Thông tin về danh sách cầu thủ
Danh sách 26 cầu thủ chính thức của đội bóng Indonesia có đến 24 gương mặt thuộc lứa U.21. Đây là một bước quan trọng để đào tạo tài năng mới cho đội. Trong đó, có nhiều cái tên chưa từng khoác áo đội tuyển quốc gia. Điều này cũng cho thấy nỗ lực của PSSI trong việc phát triển bóng đá ở Indonesia.Những cầu thủ trẻ như Rafael Struick, Justin Hubner và Ivar Jenner đã được HLV Shin Tae-yong điền tên vào đội tuyển. Tuy nhiên, chỉ Rafael Struick tập trung kịp thời cùng đội. Các CLB chủ quản vẫn chưa thể thuyết phục để Justin Hubner và Ivar Jenner trở về hội quân.Trận đấu đầu tiên với Myanmar
Trận đấu ra quân gặp Myanmar là một thử thách lớn đối với đội Indonesia. Trước trận đấu, đội được đánh giá cao hơn Myanmar nhưng do thiếu lực lượng mạnh nhất, trận đấu trở nên gay cấn. Trong hơn 45 phút thi đấu của hiệp 1, Indonesia chỉ có thể làm tốt hơn về tỷ lệ cầm bóng. Đội Myanmar có nhiều pha dứt điểm và cú sút đưa bóng đi trúng đích hơn Indonesia. Tuy nhiên, Myanmar đã gần với bàn thắng mở tỷ số.Trong trận đấu, đội Indonesia thiếu một cầu thủ giữ nhịp và “chia bài” tốt ở khu vực trung tuyến. Điều này khiến họ không thể triển khai lối chơi một cách mạch lạc. Nhưng khi hiệp 2 bắt đầu, những cầu thủ nổi bật như Asnawi Mangkualam và Rafael Struick được tung vào sân, khiến trận tấn công trở nên khởi sắc hơn. Cú ném biên mạnh của Pratama Arhan tạo ra cơ hội cho Asnawi Mangkualam ghi bàn duy nhất trận đấu.Kết quả trận đấu và dự báo sau này
Cuối cùng, đội Indonesia đã có được 3 điểm trọn vẹn ở trận ra quân. Tuy nhiên, những gì diễn ra cho thấy đội bóng của Shin Tae-yong sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong thời gian tới. Do thiếu kinh nghiệm và lực lượng, họ cần phải làm nhiều việc để phát triển và cải thiện. Đây cũng là một lección cho đội và PSSI trong quá trình phát triển bóng đá ở Indonesia.Bóng đá Indonesia đang đi trên con đường khó khăn nhưng với sự nỗ lực của tất cả, họ có thể đạt được những thành tích đáng ghin tặng trong tương lai.Entdecke den unvergesslichen Geschmack von Pandan
Was ist Pandan?
Pandan ist ein Palmengewächs, das seinen Ursprung im südlichen China und Sri Lanka bis Papua-Neuguinea erstreckt. Es gibt verschiedene Klone, die aus wenigen wild wachsenden Verwandten gezogen wurden. Blüten sind selten in der Natur zu finden, weshalb man annimmt, dass die Pflanze in Osten Indonesien ihren Ursprung hat. Es ist nicht besonders empfindlich und wird in vielen privaten Gärten angebaut, da es für viele Speisen unerlässlich ist und Ungeziefer abwehrt.Die Blätter riechen pflanzlich und gleichzeitig vollmundig-cremig. Getränke mit Pandan schmecken sahnig, und frisch gedämpfter Reis erhält einen zusätzlichen Geschmack, wenn ein Pandanhalm mitgekocht wird. Fleisch kann auch in Pandan eingewickelt mariniert und gebraten werden.Geschmacklich schwer zu greifen
Pandan weckt eine Vielzahl von Geschmacksempfindungen. Es riecht wie Grashalme und andere Blätter und schmeckt gleichzeitig sahnig und cremig. Frisch gedämpfter Reis mit Pandan ist ein Erlebnis für die Zunge. Desserts mit Kokosnuss und Pandan erhalten eine besondere Note, die fast künstlich wirkt.Trotz des ungewöhnlichen Geschmacks ist Pandan ein unverzichtbares Zutaten in vielen südostasiatischen Gerichten. Die Blätter selbst sind jedoch zu robust, um direkt zu essen, sondern werden nach dem Kochen entsorgt.Eine typische herzhafte Verwendung: Nasi Lemak
Nasi Lemak ist eines der bekanntesten Malay-Gerichte Südostasiens. Hier wird Jasminreis zusammen mit Pandan, Knoblauch, Ingwer und Kokosmilch gedämpft und schließlich in Bananenblättern gewickelt serviert. Für besondere Anlässe wird der Reis mit püriertem Pandan knallgrün gefärbt.Dieses Gericht zeigt die besondere Verwendung von Pandan in der südostasiatischen Küche. Es vereint verschiedene Geschmacksrichtungen und bietet einen erfrischenden und herzhaften Geschmack.Geteiltes Kulturerbe: Singapur
Singapur ist ein junges Land, das von verschiedenen Kulturen beeinflusst ist. Die Küche des Landes ist eine Mischung aus chinesischen, malaysischen, indischen und indonesischen Einflüssen. Die Peranakan-Kultur spielt eine besondere Rolle und mischt klassische südchinesische Kochkunst mit tropischen Zutaten.Pandan ist ein ständiger Begleiter in der Küche Singapurs. Grüne Desserts wie Kueh Lapis, Kueh Dadar und Kueh Salat sind typisch für die Landeshaltung. Die Farbe des Pandan verleiht diesen Desserts einen unvergesslichen Geschmack und einen besonderen Charme.In Westen noch kein Hit
Trotz seiner besonderen Eigenschaften und der Knallfarbe hat Pandan in Deutschland und im Westen noch nicht zu großer Bekanntheit gebracht. Viele haben Skepsis gegenüber unbekannten Zutaten.Aber es gibt Anzeichen einer neuen Erfolgswelle für Südostasien und auch für Pandan. Restaurants wie „Ma Makan“ in Kreuzberg werden immer populärer, und selbst das selbst gemachte „Kaya“ ist schnell ausverkauft.Rezept für Kueh Salat
Kueh Salat ist ein einfaches und eindrucksvolles Dessert, das den Geschmack von Pandan zum Hauptakteur macht. Zutaten wie Klebreis, Pandan, Tapiokamehl und Eier werden zu einem köstlichen Dessert verarbeitet.Die Zubereitung des Kueh Salat ist eine Kunst. Die Reisschicht wird sorgfältig gekocht, und die Pandanschicht wird mit Eiern, Zucker und Kokosmilch verarbeitet. Die Mischung wird dann in die Backform gegeben und im Dämpfer gebacken.Entdecken Sie den Geschmack des Haselnussmürbteigs!
Zutaten
Wir benötigen 280g Weizenmehl, um den Mürbteig zuzubereiten. Außerdem kommen 200g Butter, 80g Staubzucker, 100g geriebene Haselnüsse, 30g geriebene Kuvertüre, 5g Kakaopulver und 1 Ei. Zusätzlich benötigen wir 5g Stärke.
Die Zutaten werden miteinander verknetet und für 1 Stunde gekühlt gelassen. Anschließend wird der Teig circa 4 Millimeter dünn ausgerollen und in einem Backrahmen oder einer Tarteform gebacken. Währenddessen können wir die Schokoladencreme zubereiten. Die Bitterkuvertüre wird mit der Butter über Wasserbad geschmolzen. Dann werden Milch und Eier hinzugefügt und glattrührt. Gelatine wird darin auflöst. Achtung! Die Masse darf nicht zu heiß werden, da sonst die Eier gerinnen. Die zimmerwarme Masse wird mit dem geschlagenen Obers verrührt und über den abgekühlten Mürbteig gegossen. Einige Creme wird für die Garnitur aufbewahrt.
Zubereitungsschritte
Zunächst mischt man alle Zutaten für den Mürbteig sorgfältig zusammen und lässt ihn für 1 Stunde abkühlen. Danach kann man den Teig dünn ausrollen und in den Backrahmen oder Tarteform legen. Im nächsten Schritt bereiten wir die Schokoladencreme vor. Wir schmelzen die Bitterkuvertüre mit der Butter über Wasserbad und fügen Milch und Eier hinzu. Anschließend rühren wir die Masse glatt und lösen die Gelatine darin auf. Achtung! Die Masse darf nicht zu heiß werden, da sonst die Eier gerinnen. Wir verrühren die zimmerwarme Masse mit dem geschlagenen Obers und gießen sie über den abgekühlten Mürbteig. Einige Creme wird für die Garnitur aufbewahrt.
Nachdem der Mürbteig gebacken ist, lassen wir ihn einige Stunden oder über Nacht stocken. Dann können wir ihn in Stücke schneiden und mit Schokoladencreme (und mit frischer Minze garnieren). Dieser Haselnussmürbteig ist ein perfekter Snack oder ein schöner Dessert für jeden Anlass.
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