เมื่อเวลา 22.45 น. วันพฤหัสบดีที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2568 ได้เกิดเหตุการณ์ไฟไหม้บ้านในหมู่บ้านโคกนาคลอง ตำบลหนองขอนกว้าง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี ซึ่งทำให้บ้านหลังหนึ่งถูกเผาจนเสียหายทั้งหมด ภายในบ้านมีสัตว์เลี้ยงรวม 12 ชีวิตที่เสียชีวิตจากไฟ โดยเฉพาะเจ้าบัวแดง สุนัขตัวโปรดของผู้เป็นเจ้าของ ที่ไม่ยอมออกจากบ้านเพราะคิดว่าเจ้านายยังอยู่ภายใน นอกจากนี้ยังมีแมวอีก 11 ตัวที่เสียชีวิตด้วยเช่นกัน เจ้าของบ้านที่อายุ 71 ปี ได้กลับมาและพบสภาพความเสียหายครั้งนี้ ทำให้เธอร้องไห้ออกมาอย่างหมด Stamina

เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในช่วงเย็นวันพฤหัสบดีที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2568 เมื่อหน่วยบรรเทาสาธารณภัยเทศบาลหนองขอนกว้างได้รับแจ้งเกี่ยวกับไฟไหม้บ้านเรือนที่หมู่ 8 บ้านโคกนาคลอง ตำบลหนองขอนกว้าง อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี ขณะไปถึงที่เกิดเหตุ เจ้าหน้าที่พบว่าไฟกำลังลุกไหม้อย่างหนัก และเนื่องจากมีลมพัดแรง ทำให้การดับไฟเป็นไปอย่างยากลำบาก ประกอบกับเชื้อเพลิงภายในบ้าน เช่น เสื้อผ้าและไม้ ทำให้ไฟลุกลามอย่างรวดเร็ว

จากการตรวจสอบพบว่ามีสัตว์เลี้ยงรวม 12 ชีวิตที่เสียชีวิตภายในบ้าน ประกอบด้วยสุนัข 1 ตัว และแมว 11 ตัว นางทองทิพย์ สุขโสภา อายุ 71 ปี เจ้าของบ้าน เล่าว่า ก่อนเกิดเหตุเธอได้ออกไปหาเศษของเก่า ระหว่างนั้นหลานโทรมาบอกว่าไฟไหม้บ้าน ทำให้เธอรีบขับรถกลับมา แต่เมื่อมาถึงก็พบว่าบ้านที่แสนอบอุ่นถูกไฟเผาเสียหายทั้งหลัง

นอกจากนี้ เธอยังพบว่าสุนัขตัวโปรดของเธอ ชื่อเจ้าบัวแดง ถูกไฟเผาเกรียมอยู่ภายในบ้าน ซึ่งเจ้าบัวแดงไม่ยอมออกจากบ้านเพราะคิดว่าเจ้านายยังอยู่ภายใน ทำให้เธอร้องไห้ออกมาอย่างหมด Stamina พร้อมกับตะโกนเรียกชื่อเจ้าบัวแดง แสดงออกถึงความเสียใจและความรักที่เธอมีต่อสัตว์เลี้ยงของเธอ

เหตุการณ์นี้ทำให้เราเห็นถึงความผูกพันระหว่างมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ซึ่งแม้ว่าจะเป็นเพียงสัตว์ แต่สำหรับเจ้าของแล้ว สัตว์เหล่านี้เป็นสมาชิกในครอบครัวที่สำคัญ การสูญเสียครั้งนี้ทำให้เจ้าของบ้านรู้สึกเศร้าใจอย่างมาก และสะท้อนให้เห็นถึงความจำเป็นในการดูแลความปลอดภัยของบ้านและสัตว์เลี้ยงอย่างใกล้ชิด

Eine Zeitreise in Flaschen: Traditionelle Braurezepte werden wiederbelebt

Das Erbe der Vergangenheit

Matthias Trum, der jetzige Inhaber der Brauerei Heller, hat einen wertvollen Fund gemacht: das Sud-Tagebuch seines Vorfahren Konrad Graser. Diese handschriftlichen Aufzeichnungen enthalten die Geheimnisse alter Brautechniken und Rezepte, die lange in Vergessenheit geraten waren. Durch diese Entdeckung konnte Trum die Grundlage für die neue Marke „Graser“ legen, welche die uralten Biersorten wieder ins Leben ruft.

Die Geschichte des Hauses Graser ist eng mit Bamberg verbunden. Seit Jahrhunderten haben Generationen von Braumeistern ihre Kunst perfektioniert und dabei wichtige Meilensteine in der Entwicklung der lokalen Brautradition gesetzt. Die Rückbesinnung auf dieses Erbe symbolisiert nicht nur eine Reverenz gegenüber der Vergangenheit, sondern auch ein Versprechen auf Zukunft, indem sie traditionelle Methoden mit modernen Techniken verbindet.

Neue Dimensionen der Geschmackslandschaft

Mit der Einführung der Marke „Graser“ wird Bamberg zu einem Ort der kulinarischen Innovation. Die neu belebten Biersorten bieten eine Palette an Aromen und Geschmacksnuancen, die bisher unbekannt waren. Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte und spiegelt die spezifischen Umstände ihrer Entstehungszeit wider – von den verwendeten Zutaten bis hin zu den Brautechniken.

Besonders herausragend sind hierbei die rauchigen Note, die durch traditionelles Trocknen der Malze über offenem Feuer entstehen. Diese Methode wurde in Bamberg seit Jahrhunderten angewendet und prägt nun auch die Identität der neuen Graser-Biersorten. Für Kenner und Neugierige gleichermaßen bietet sich damit eine einmalige Möglichkeit, die Vielfalt der deutschen Brautradition hautnah zu erleben.

Ein Blick in die Zukunft der Brauerei

Die Vision hinter der Marke „Graser“ geht weit über die einfache Revitalisierung historischer Rezepte hinaus. Es geht darum, die Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft zu bauen und so innovative Wege in der Brauereiindustrie zu gehen. Matthias Trum sieht in dieser Initiative eine Chance, die Tradition weiterzuführen und gleichzeitig neue Grenzen zu erforschen.

Auf der Basis der alten Rezepte entwickeln die Braumeister der Heller-Brauerei kontinuierlich neue Varianten, die sowohl an Klassiker als auch an moderne Vorlieben angelehnt sind. Dies schafft eine dynamische Produktlinie, die immer wieder überrascht und fasziniert. Zudem fördert die Marke „Graser“ den Austausch zwischen Brauern und Verbrauchern, indem sie die Geschichten und Hintergründe der einzelnen Sorten näher erklärt und damit einen tieferen Einblick in die Welt der Braukunst ermöglicht.