El Ambiente de Fede y su Trabajo
Fede trabajaba en Viscofán y en junio publicó aquí tres recetas. Esto fue parte de un crowdfunding que se estaba realizando para financiar un libro de recetas. Las ganancias de este libro iban a ser destinadas completamente a la investigación de la Esclerosis Lateral Amiotrófica. Gracias a la generosidad de la comunidad, lograron recaudar todo el dinero necesario y el libro salió adelante. Fede pudo verlo y Marta estaba increíblemente feliz. "Se emocionó cuando leyó la dedicatoria y ese mismo día ya nos despedimos", explica Marta. "Su única preocupación era poder donar todos los órganos para salvar vidas", dice con admiración. "Suena a topicazo pero era una gran persona".El Libro de Recetas: Un Emblema de Esperanza
Ahora, el libro de recetas que nació por Fede se presenta mañana. En la página 191 aparecen todas las personas que lo hicieron posible, los nombres de las y los mecenas que confiaron en esta iniciativa cuando solo era un sueño. "Dale Candela", como lo han titulado, muestra 60 recetas, consejos y trucos para cocinar en casa platos de todo el mundo. "Queremos establecer un paralelismo con la ELA, una enfermedad que, al igual que nuestra pasión por la cocina, no conoce fronteras", dicen los autores. Mañana sale a la venta en la página web de la asociación bilbaína DalecandELA. Al comprar este libro, no solo obtienes un precioso recetario con las maravillosas fotos de Belén Arsuaga y las recetas deliciosas de Marta Stampa, sino también contribuyes a acabar con esta enfermedad. Como dice el grito de guerra de la asociación "a veces la vida es dura… pero nosotros lo somos más". No hay duda de que este libro es más que solo un recetario; es un símbolo de esperanza y un homenaje a Fede.La Importancia de la Acción
Esta historia demuestra la importancia de unirnos y trabajar juntos para combatir las enfermedades. Cada persona puede hacer una diferencia, como los mecenas que confiaron en el crowdfunding y las personas que trabajaron en el libro de recetas. Fede, a pesar de su enfermedad, mostró un amor y una generosidad increíbles. Su ejemplo nos inspira a seguir adelante y a luchar contra las enfermedades que nos afectan. El libro de recetas no solo es un regalo para los amantes de la cocina, sino también una manera de luchar por una causa mayor. Al comprarlo, estamos mostrando nuestro apoyo a la investigación de la ELA y a las personas que luchan contra ella. Esta es una historia que nos recuerda la fuerza de la humanidad y la importancia de no rendirse."Descubre cómo cocinar sorpresas con ingredientes aleatorios en Masterchef Celebrity Ecuador"
Recetas exitosas
Shany Nadam y Naíza presentaron un platillo impresionante. Cocinaron camarones con ají amarillo y miga de pan, sobre cama de aguacate con maduro y pimientos verdes. Según el juez Jorge Rausch, tenía todos los requisitos para un buen plato.
Johnta y Jefferson Pérez también destacaron con un pescado relleno de bolas de arroz con jamón y cuscús, sobre camas de cuscús y pasta de arroz. Rausch consideró que estaba muy bien resuelto.
Otras sorpresas
Natalia Regge y la Baronesa hicieron un omelette de huevo con pimiento y salsa de maní. Rausch destacó la rica sabor de la salsa.
Elba González y El Champ sorprendieron con un bollo de carne con cacao, sobre hoja de plátano con salsa de carne y huevo frito. Rausch resumió que era muy bueno y tenía un sabor interesante.
Platos que no brillaron
La Flaca Guerrero y Ren Kai prepararon un estofado de pollo con salsa de maní y papas crocantes salteadas. Aunque estaba sazonado con gran marsala, no alcanzó los altos estándares.
Delary Stoffers y Martín Calle cocinaron tortilla de huevo con langostino y chistorra, salsa inglesa con leche de coco y costra de queso. No lograron impresionar.
Mar Rendón y Ñusta Picuasi hicieron pollo rebanado, espagueti con salsa de maní con chifles y aceitunas. No resultaron tan destacados.
Johann Vera y Ave Jaramillo prepararon langostinos en salsa de pimiento rojo, sobre cama de arroz de hierbabuena con puré rústico de zanahoria. Aunque tenía una linda apariencia, los langostinos no estaban limpios, haciendo que fuesen imposibles de consumir.
"Descubre cómo un taller de cocina transformó la vida de los chavales con síndrome de Down"
Desarrollo del Taller Culinario
El colectivo de la Asociación desarrolla cuatro talleres culinarios semanales, con unos 25 inscritos. Estos talleres han sido un espacio donde los jóvenes pueden aprender y interactuar. A través de las redes sociales, se han publicado muchos de sus trabajos, y de ahí nació la idea de inmortalizarlos en un libro publicado por la editorial Mundo Libre Libros.
La presidenta de Asdopa, Rosa Isabel Obispo, destaca la ilusión que el taller de cocina ha generado. Ha ayudado a los chavales a relacionarse entre sí y a aprender a hacer la compra para cada receta. Esto les permite desarrollar habilidades y recursos que serán útiles en su vida diaria.
El Impacto en la Vida de los Chavales
A medida que van creciendo, se da cuenta de que estos chavales son capaces de muchas cosas. El libro puede ser el inicio de futuras publicaciones que recojan las labores de Asdopa. Estos chavales, si se proponen algo, aunque les cueste mucho, lo logran. Esto demuestra su determinación y capacidad.
Obispo subraya la importancia de estos talleres y del libro. Han dado a los chavales una oportunidad de crecer, aprender y sentirse valiosos. Han mostrado que tienen talento y capacidad, y que pueden hacer cosas maravillosas.
Obtención del Libro y Destino de las Recaudaciones
Los primeros ejemplares del libro se pusieron a la venta en el Casino, y aquellos que quieran hacerse con él pueden acudir a la sede de la asociación. Aquí pueden adquirir el libro y continuar disfrutando de sus recetas. Una parte de las recaudaciones irá a la asociación misma, mientras que el resto se destinará a sufragar los gastos de la publicación.
Esta iniciativa no solo ha beneficiado a los chavales, sino también a la comunidad. Ha mostrado que con un poco de esfuerzo y aceptación, se pueden hacer cosas maravillosas. Y el libro es un testimonio de eso.