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Recetas

Recetas familiares de aprovechamiento en la EWWR 2024

2024-12-05

En el contexto de la Semana Europea de la Reducción de Residuos 2024, centrada en los residuos alimentarios, surge una iniciativa innovadora que une la tradición con la sostenibilidad. Los alumnos de 1º de ESO de la profesora Romero Jiménez Cacho han recopilado recetas familiares de cocina que aprovechan los alimentos. Esta actividad no solo combate el desperdicio de alimentos, sino que fortalece las relaciones entre generaciones al rescatar prácticas culinarias ancestrales. Las fuentes de información provienen de abuelas, padres y madres.

La Necesidad de Sacar el Máximo Partido a los Alimentos

Las recetas de aprovechamiento surgen de la necesidad de hacer valer los alimentos disponibles. Transformando sobras o ingredientes en peligro de perder su frescura en platos deliciosos, se crea una forma de reducir el desperdicio y promover la sostenibilidad. Por ejemplo, las croquetas de pollo, hechas con pescado sobrante, o las torrijas que rescatan el pan duro, se convierten en símbolos de una economía culinaria inteligente. Estas recetas no solo son económicas, sino que también nos enseñan a valorar los alimentos y a reflexionar sobre nuestras prácticas de consumo.

Beneficios de las Recetas de Aprovechamiento

Al utilizar sobras o ingredientes a punto de caducar, se reduce el impacto ambiental generado por el desperdicio de alimentos. Además, las recetas de aprovechamiento permiten a las familias experimentar nuevas combinaciones culinarias y descubrir sabores que a menudo se olvidan. También fomenta la creatividad en la cocina y la conexión entre diferentes generaciones, ya que se transmiten conocimientos culinarios a través de las recetas.

La Semana Europea de la Reducción de Residuos: Una Invitación a la Reflexión

Esta semana es una oportunidad para reflexionar sobre cómo gestionamos nuestros recursos y cómo podemos mejorar nuestras prácticas diarias. Cada plato elaborado con sobras o ingredientes aprovechados es un gesto de respeto hacia el medio ambiente y hacia las futuras generaciones. Al adoptar estas prácticas, estamos contribuyendo a una sociedad más sostenible y conscientes de los recursos.

La Transmisión de las Prácticas Culinarias

Las recetas de aprovechamiento no solo son una forma de reducir el desperdicio, sino también un medio de transmitir conocimientos culinarios de generación en generación. Al recopilar y compartir estas recetas, estamos preservando una parte importante de nuestra cultura culinaria. Las abuelas, padres y madres son las fuentes primarias de esta transmisión, pasando sus saberes a las nuevas generaciones.

En la localidad de Sestao, la Ertzaintza ha tomado una importante acción. Dos personas, una mujer de 47 años y un hombre de 45, han sido detenidas acusados de falsificación continua de recetas médicas, junto con el presunto delito de estafa y un delito contra la salud pública. Durante la investigación, se han localizado más de doscientas recetas falsificadas que han sido despachadas en farmacias de Bilbao y otros municipios de Bizkaia.

Descubre cómo la Ertzaintza lucha contra la falsificación de recetas médicas

La Iniciación de la Investigación

La investigación de este caso comenzó recientemente en la Ertzain-etxea de Bilbao. Sin embargo, al haberse cometido el delito de manera continuada en farmacias de diversos municipios del territorio vizcaíno, pasó al SICTB. Ya en septiembre pasado, agentes de la comisaría de Bilbao detuvieron en la villa a una mujer por haber hurtado dos talonarios completos de recetas y dos sellos médicos, presuntamente en un ambulatorio de Cantabria.

Las pesquisas policiales, en colaboración con el servicio de Inspección de Farmacia, han detectado en los últimos meses 214 incidencias relacionadas con recetas fraudulentas. Estas recetas han sido despachadas en cambio de medicamentos, y la mayoría eran del mismo tipo. Estas recetas falsificadas han sido ocupadas por el equipo de investigación para su análisis. La mayoría fueron dispensadas en farmacias de Bilbao, pero también en algunos municipios de la Margen Izquierda, como Barakaldo, Sestao o Portugalete, y en menor medida en otras localidades del territorio.

Las Personas Detenidas

Las personas identificadas eran las mismas que fueron identificadas en relación al hurto de los talonarios. Se estima que la cantidad defraudada podría ascender a más de 12.000 euros. La cantidad de medicación obtenida fraudulentamente no pudo ser utilizada para consumo propio de los implicados, sino que se adquirió para una posterior distribución, lo que supone un presunto delito contra la salud pública.

La investigación culminó este pasado martes con la detención de dos personas en la localidad de Sestao. Estas dos personas han sido puestas a disposición judicial. Otras dos, a cuyo nombre fueron despachadas una parte de las recetas, también están identificadas en el Juzgado.

Ubisoft's announcement regarding the shutdown of its free-to-play first-person shooter game "XDefiant" has sent ripples through the gaming community. This decision comes at a crucial time for the company, as it grapples with the aftermath of delayed releases and mixed critical responses. In this article, we will delve into the details of Ubisoft's plans for "XDefiant" and explore the impact on its employees and players.

Ubisoft's "XDefiant" Shutdown: A Tale of Challenges and Lessons

Background and Announcement

Ubisoft has made the difficult decision to shut down "XDefiant" in the new year. On Tuesday, the game publisher announced that new downloads and player registrations would no longer be available. However, the game will still release its Season 3 content "in the near future" and the servers will remain live until June 3. This decision has significant implications for the game and its community.For those who purchased the Ultimate Founder's Pack, a full refund will be provided. Players who made purchases within the last 30 days will also receive a full refund, which should happen automatically within 8 weeks. This shows Ubisoft's commitment to its players during this challenging time.The early response to "XDefiant" was remarkable. It broke internal records for the fastest game to surpass 5 million users and had over 15 million players in total. This achievement is something to be proud of, considering the tough nature of the genre.

Impact on Employees

As a result of the decision to cancel the game, Ubisoft will be moving half of its employees working on "XDefiant" into other roles within the company. The San Francisco and Osaka production studios will be closed, and the size of the Sydney outpost will be reduced. A total of 143 employees are being laid off from the San Francisco office, and 134 people are likely to be cut in Osaka and Sydney. This is a difficult situation for the affected employees, and it highlights the challenges faced by the gaming industry in an ever-changing landscape.

Lessons Learned

The closure of "XDefiant" offers valuable lessons for the game industry. Open, honest communication between developers and players has been one of the standout differences that made "XDefiant" special. This "player-first" mentality, along with respectful and non-toxic conversations, has left a positive mark on how the game industry treats its players and communities.It is important for game developers to learn from experiences like this and continue to prioritize the needs and feedback of their players. By doing so, they can build stronger relationships and create more engaging games.In conclusion, Ubisoft's decision to shut down "XDefiant" is a significant event that will have far-reaching consequences. While it is a sad moment for the game and its community, it also presents an opportunity for growth and learning. We look forward to seeing how Ubisoft moves forward and what lessons it will take with it.