Rezepte
Plätzchenbacken zu Weihnachten: 5 Rezepte von Bayerns Konditoren
2024-11-29
Heidesand von Josef Schwalber ist ein beliebtes Weihnachtsplätzchen. Zutaten wie 325 g Mehl, 240 g weicher Butter und 80 g Puderzucker sorgen für einen köstlichen Geschmack. Die Zubereitung beginnt mit dem Herstellen eines Teigs und der Formung von Stangen, die随后 in Hagelzucker gewälzt und gebacken werden. (250 Wörter)

Zimtsterne von Laura Schönberger

Eine Mischung aus 100 g Marzipanrohmasse, 200 g gemahlenen Mandeln und anderen Zutaten wie Zucker und Zimt ergibt diese schöne Zimtsterne. Die Zubereitung umfasst das Ausrollen der Masse, die Aufstreichen einer Eiweiß-Glasur und das Backen bei 160 Grad für zwölf Minuten. (250 Wörter)

Vanillekipferl von Florian Löwer

Mit 400 g Butter, 200 g Zucker und anderen Zutaten wie Zimt und Vanille wird ein glatter Teig hergestellt. Der Teig wird zu Kugeln geformt und in den Ofen gebacken. Anschließend werden die heißen Kipferl mit Nussbutter und Vanillezucker bestrichen. (250 Wörter)

Florentiner Konfekt von Katharina Volland

Zutaten wie 200g Zucker, 120g Honig und anderen werden zu einer heißen Masse gekocht und dann mit weiteren Zutaten verrührt. Die Masse wird auf Backpapier verteilt und im Ofen für zehn Minuten gebacken. Danach können die Florentiner in die gewünschte Form geschnitten und mit Kuvertüre verziert werden. (250 Wörter)

Erdbeer-Biskuitkuchen für Heiligabend von Kanako Okada-Ohm

Eier und Zucker werden in einem Wasserbad erhitzt und dann schaumig geschlagen. Mit Mehl und Weizenstärke wird ein Teig hergestellt und im Ofen für 25 Minuten gebacken. Anschließend wird der Biskuit in drei Böden aufgeschnitten und mit Sahne und Erdbeeren verziert. (250 Wörter)

Gefülltes Lebkuchenkonfekt von Familie Hipp

Der Lebkuchenteig wird am Vortag zubereitet und über Nacht stehen gelassen. Am nächsten Tag wird der Teig durchknetet und auf Backblechen gebacken. Die Sahne wird mit Honig und Kirschwasser verrührt und auf die Lebkuchenplatte aufgetragen. Anschließend können die Stücke mit Mandeln oder Orangenscheiben verziert werden. (250 Wörter)
Agnes Elisabeth Hennecke berichtet über elektronische Rezepte bei WZ-Leserservice
2024-11-29
Die Veranstaltung "Wir machen Sie digital fit" der Westdeutschen Zeitung (WZ) wurde erfolgreich organisiert. Die Apothekerin und Mitarbeiterin der AOK, Agnes Elisabeth Hennecke, übernahm die Referentinstellung. Ein Teilnehmer malte den Teufel an die Wand, als er sich die Frage stellte: "Stellen Sie sich vor, wir bekommen Krieg, und es gibt einen völligen Strom-Blackout in Deutschland. Kommen Kranke dann noch an ihre Daten, bekommen sie dann noch ihre Medikamente?" Die Ukraine sei auf dem Weg der Digitalisierung schon sehr weit entwickelt und vernetzt gewesen. Agnes Elisabeth Hennecke erläuterte weiter und gab sich nicht schnell mit den Erklärungen der Referentin zur "Gematik" zufrieden.

Über die Gematik GmbH

Die Gematik GmbH ist ein bedeutendes Unternehmen, das die Infrastruktur für die elektronische Datenverarbeitung der Gesundheitskarte aufgebaut hat und weiterentwickelt. Sie wurde von den Spitzenorganisationen des deutschen Gesundheitswesens gegründet und erfüllt damit den gesetzlichen Auftrag der Einführung, Pflege und Weiterentwicklung der elektronischen Gesundheitskarte (eGK). Agnes Elisabeth Hennecke versicherte, dass das Unternehmen bereits seit 2004 am Aufbau einer sicheren digitalen Infrastruktur arbeitet. Die Nutzerdaten seien nicht auf der Karte selbst gespeichert, sondern die elektronische Gesundheitskarte sei quasi nur der Schlüssel zu den persönlichen Daten, die im Gematik-System hinterlegt sind.

Vorkehrungen für die Stromversorgung

Vorkehrungen für die Aufrechterhaltung der Stromversorgung im Bereich der sensiblen Infrastruktur, zu der auch das Gesundheitswesen und insbesondere der Klinikbetrieb gehört, wurden getroffen. Agnes Elisabeth Hennecke räumte ein, dass es keine hundertprozentige Sicherheit geben könne. Sie skizzierte den Prozess vom Verschreiben eines Medikamentes in der Arztpraxis bis zur Verfügbarkeit des Präparates zu Hause. "Es ist keine Pflicht, das Rezept digital zu nutzen. Sie können, so hat der Gesetzgeber das entschieden, auch einen Papierausdruck bekommen und diesen in der Apotheke vorlegen," erklärte sie.

Funktion des E-Rezeptes

Heute funktioniert das E-Rezept derzeit nur bei klassischen verschreibungspflichtigen Medikamenten, wie etwa diejenigen, die unter das Betäubungsmittelgesetz fallen. Verordnungen oder Hilfsmittel müssen derzeit auch weiterhin mithilfe eines Papierrezeptes verordnet werden. Ein Gast formulierte seine Sorge, dass mögliche Wechselwirkungen nicht richtig geprüft würden, wenn man seine digitalen Rezepte in unterschiedlichen Apotheken einlöst. Agnes Elisabeth Hennecke erläuterte, dass viele Apotheken routinemäßig einen "Interaktionscheck" durchführten. Sie ermunterte die Teilnehmenden, sich mit dem Gebrauch von Rezepte-Apps auf ihrem Smartphone zu beschäftigen. "Das ist nicht immer ganz einfach. Es gibt derzeit einen Wildwuchs solcher Apps," erklärte sie. Dennoch empfahl sie, sich damit auseinanderzusetzen und zu überlegen, ob das E-Rezept mit seinen Vorteilen nicht auch für auf die eigene Situation passe: In der Apotheke Medikamente abholen wie gehabt, zurücklegen lassen und in seiner Wunsch-Apotheke abholen oder gar bestellen und liefern lassen. Diese Möglichkeiten seien Vorteile ebenso wie etwa Zeitersparnis, der Online-Service, Folgerezepte ohne weiteren Arztbesuch und ein hohes Maß an Sicherheit.
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Schuh-Trend: Von Schlapfen zu Slippern - Komfort und Stil
2024-11-29
Sie sind weich und bequem, aus Plüsch, Fell oder Frottee; das Sinnbild eines gemütlichen Herbstsonntags, mit heißem Tee und vielleicht einem knisternden Kaminfeuer. Sie stehen für Komfort und eigentlich das heimelige Gefühl der eigenen vier Wände. Aber inzwischen trotzen sie Staub und Herbstmatsch: Schlapfen und Pantoffeln haben es zurück auf den Modeolymp geschafft.

Das Motto dieser Zeit: Teddybär trifft High Fashion

Acne Studios

Am Vogue Runway rundete Acne Studios zuletzt seinen hautengen Ledermantel mit einem Paar flauschiger Badeschlapfen ab. Die irische Modedesignerin Simone Rocha – die Größen wie Alexa Chung, Chloë Sevigny oder Paul Mescal eingekleidet hat – ließ ihre Models für die Herbst/Winter 2024 Shows mit kuschelig-weichen Schuhen über den Laufsteg laufen. Diese Kombination zeigt, wie die klassischen Schlapfen in die High Fashion eingeführt werden.

Hermès

Hermès interpretierte mittlerweile auch seine berühmte Oran-Sandale mit Fellsohle und Fellriemen neu. Diese Neuinterpretation der bekannten Sandale zeigt, wie sich die Tradition mit modernen Elementen verbinden kann. Die Fellsohle und der Fellriemen geben der Sandale einen neuen Touch und machen sie zu einem modernen Accessoire.

Prada

Prada bietet seine klassische Pantoletten auch mit Wildleder und Shearling-Futter an. Diese Kombination von klassischen und modernen Materialien macht die Pantoletten zu einem einzigartigen Accessoire. Die Wildleder und das Shearling-Futter geben der Pantolette einen wilden und gemütlichen Touch.

Burberry

Burberry ergänzte seine Kollektion um gesteppte Lammfell-Ballerinas. Diese Ballerinas sind ein perfektes Beispiel für die Kombination von Komfort und Stil. Die gesteppten Lammfell-Sohlen sind bequem und geben der Ballerina einen warmen und gemütlichen Touch.

Birkenstock

Birkenstock verpasst dem ikonischen Arizona-Modell ein kuscheliges Make-over. Diese Neuinterpretation des Arizona-Modells macht es zu einem modernen und bequemen Schuh. Das kuschelige Make-over gibt dem Schuh einen neuen Touch und macht ihn zu einem must-have Accessoire.

Designerin Mary-Kate Olsen

Designerin Mary-Kate Olsen verließ ihr Haus in den Hamptons unlängst mit dickem Wollschal und flauschigen Schlüpfschuhen. Diese Kombination zeigt, wie die Schlapfen in den Alltag der Stars integriert werden. Die dicken Wollschalen und die flauschigen Schlüpfschuhen geben dem Outfit einen warmen und gemütlichen Touch.

Isla Fischer

Isla Fischer wurde in Drehpausen zum neuesten “Bridget Jones”-Film in wolligen Mules gesichtet. Diese Mules sind ein perfektes Beispiel für die Kombination von Komfort und Stil. Die wolligen Materialien sind bequem und geben den Mules einen warmen und gemütlichen Touch.

Ugg Boots

Auf TikTok erleben Ugg Boots ein Revival – insbesondere das Modell Tasman mit seiner bestickten Borte und fast fehlendem Fersenteil, das ursprünglich als Hausschuh gedacht war. Diese Neuinterpretation des Ugg Boots-Modells zeigt, wie sich die klassischen Schlapfen in die heutige Mode integrieren können. Die bestickte Borte und der fehlende Fersenteil geben dem Ugg Boot einen neuen Touch und machen ihn zu einem modernen Accessoire.

Ferragamo

Der britische Modedesigner Erdem hat wiederum hauchdünne Absätze mit einem weichen Federkleid ummantelt. Und Loewe schuf einen Absatzschuh, der in seiner weichen Textur an das Krümelmonster erinnert. Der Schuh kommt allerdings nicht in knallblau, sondern Rot- und Brauntönen. Diese Kombination von weichen Materialien und modernen Designelementen macht die Schuhe zu einem einzigartigen Accessoire.

JW Anderson

Designer JW Anderson zeigte in seiner Herbst/Winter Kollektionen einen Herrenschuh, der von vorne wie ein klassischer Loafer wirkt, hinten aber an eine Birkenstock-Sandale erinnert. Diese Kombination von klassischen und modernen Designelementen macht den Schuh zu einem modernen und einzigartigen Accessoire.

Prada (Männer)

Prada präsentierte einen feinen Lederschlüpfer und der braune Leder-Mule von The Row, dem minimalistischen Luxuslabel der Olsen-Zwillinge, ist schon wieder fast ausverkauft. Diese Schuhe zeigen, wie sich die Komfort und der Stil auch für Männer entwickeln können. Die feinen Ledermaterialien und die minimalistischen Designelemente machen die Schuhe zu einem must-have Accessoire für die Männer.

Prinzen und Slipper-Tradition

Auch wenn es auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkt: In der Herrenschuh-Palette hat der Slipper eine lange Tradition. Der sogenannte Albert-Slipper ist nach Prinz Albert benannt, der nicht nur als Gemahl von Königin Victoria, sondern auch für sein Modebewusstsein bekannt war. Von Prinz Albert bis Prinz William hat dieser feine Schlüpfschuh eine lange Tradition. Er brachte das weiße Hochzeitskleid in Mode, er die Slipper. Dieser feine Schlüpfschuh wurde für die Aristokraten des 19. Jahrhunderts entworfen, damit sie vom Esstisch in den Raucherraum gelangen konnten, ohne die Teppiche durch Schmutz und Ruß von der Straße zu beschädigen. Sie wurden zum Smoking getragen, gerne mit dem Familienwappen personalisiert und avancierten schnell zum Symbol für Souveränität und Weltgewandtheit. An diese Tradition erinnerte vor zwei Jahren Prinz William bei seinem Besuch der “Top Gun”-Premiere. Er erschien, in feinem Samtsmoking und eleganten Samt-Slippern. Doch anstelle eines Wappens prangte zu Ehren des Anlasses ein Top-Gun-Emblem auf dem Schuh.
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