TS Trần Châu Quyên, một bác sĩ chuyên khoa khám tư vấn dinh dưỡng người lớn tại Viện Dinh dưỡng quốc gia, đã đưa ra đầy đủ thông tin cho bạn đọc Thanh Niên. Vấn đề về việc “làm chết tế bào ung thư” bằng cách nhịn ăn hay hạn chế dinh dưỡng là một vấn đề đáng chú ý. TS Trần Châu Quyên khẳng định rằng quan niệm này là sai lầm. Tế bào ung thư có khả năng thích nghi tốt để tận dụng nguồn năng lượng trong cơ thể. Nhịn ăn chỉ sẽ gây suy yếu các tế bào và hệ thống miễn dịch. Người bệnh ung thư cần một chế độ ăn cân bằng bao gồm thực phẩm từ thực vật và chất đạm từ động vật. Thịt đỏ, mặc dù có thể gây nguy cơ mắc ung thư nếu chế biến không đúng cách, nhưng cũng là nguồn cung cấp sắt, kẽm và protein quan trọng. Do đó, người bệnh cần cân bằng giữa rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein từ động vật. Ngoài ra, khi điều trị, không nên chuyển sang chế độ ăn chay hoàn toàn mà nên hỏi ý kiến bác sĩ. Về đường và muối, người bệnh không cần tránh hoàn toàn nhưng cần hạn chế. Glucose được sử dụng bởi cả tế bào ung thư và tế bào khỏe mạnh, và loại bỏ đường quá mức sẽ gây căng thẳng và mất cân bằng dinh dưỡng. Muối quá nhiều cũng có hại, đặc biệt đối với những đang điều trị bằng steroid hoặc hóa trị liệu. Do đó, chỉ nên sử dụng vừa đủ muối và tránh các thực phẩm chế biến công nghiệp có nhiều muối. TS Trần Châu Quyên khuyến nghị mọi người bệnh ung thư phải chú ý đến các yếu tố này và luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi đưa ra quyết định liên quan đến sức khỏe.

Thông tin quan trọng về dinh dưỡng ung thư

Quan niệm sai lầm về nhịn ăn

Nhìn chung, quan niệm “làm chết tế bào ung thư” bằng cách nhịn ăn là sai lầm. Tế bào ung thư có khả năng thích nghi và tận dụng nguồn năng lượng trong cơ thể. Nhịn ăn chỉ sẽ gây suy yếu các tế bào khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch. Điều này sẽ làm cho bệnh trầm trọng hơn. Vì vậy, người bệnh ung thư cần một chế độ ăn cân bằng.

Thịt đỏ và chế độ ăn cân bằng

Thịt đỏ có thể gây nguy cơ mắc ung thư nếu chế biến không đúng cách. Tuy nhiên, nó cũng là nguồn cung cấp sắt, kẽm và protein quan trọng. Người bệnh ung thư nên chế độ ăn cân bằng, bao gồm cả rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein từ động vật. Chỉ khi điều trị, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi quyết định về thịt đỏ.

Đường và muối trong chế độ ăn

Glucose được sử dụng bởi cả tế bào ung thư và tế bào khỏe mạnh, nên việc loại bỏ đường hoàn toàn không phải là giải pháp. Muối quá nhiều cũng có hại, đặc biệt đối với những đang điều trị. Do đó, chỉ nên sử dụng vừa đủ muối và tránh các thực phẩm chế biến công nghiệp có nhiều muối.

“Hút lệch” là một cách sử dụng ống hút khá đặc biệt, khi đặt ống hút lệch sang một bên miệng và bặm môi (không chu miệng) để hút thức uống. Đây là một thói quen đang được nhiều người, đặc biệt là giới trẻ,關注. Nhiều ca sĩ và người nổi tiếng cũng sử dụng cách này.

Tìm hiểu cách sử dụng ống hút lệch và tác động lên da mặt

Cách hút lệch không chu miệng và lợi ích

Chị Bùi Ngọc Anh Thư, 21 tuổi, ở quận Tân Phú, TP.HCM, đã thay đổi thói quen hút ống hút bình thường sang cách “mới” này. Chị Thư chia sẻ rằng nghe tin từ bạn bè và mạng xã hội nói rằng cách này sau này sẽ hạn chế tạo nếp nhăn ngay miệng, vì vậy mình đã làm theo. Lúc đầu cũng chưa quen lắm, nhưng giờ đã chuyển sang cách hút này luôn. Chưa biết có đỡ nhăn hay không nhưng nhìn dễ thương và cũng đỡ trôi son.Chị Đỗ Giao Nhi, 21 tuổi, ở quận Phú Nhuận, TP.HCM, cũng cho rằng cách đặt ống hút lệch sang một bên miệng và bặm môi mang lại lợi ích. Lúc đầu không tin lắm, chỉ thử thử, sau đó cảm thấy cách này giúp cơ miệng bớt căng hơn nhiều.

Lão hóa cơ mặt và các cơ liên quan khi hút ống hút

Theo thạc sĩ – bác sĩ Nguyễn Thị Quý, Phòng khám Da – thẩm mỹ y học cổ truyền, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – cơ sở 3, hút ống hút là một hành động phức tạp liên quan đến sự phối hợp của nhiều cơ trên khuôn mặt. Các cơ chính bao gồm cơ vòng miệng (Orbicularis oris) bao quanh miệng, co lại để tạo lực và áp suất âm trong miệng, giúp hút chất lỏng. Cơ má (Buccinator) nằm sâu trong má, giữa hàm trên và hàm dưới, hỗ trợ hút bằng cách ép má vào răng. Cơ gò má lớn và nhỏ (Zygomaticus major và minor) kéo dài từ xương gò má đến góc miệng, nâng nhẹ khóe miệng. Cơ nâng môi trên (Levator labii superioris) từ xương gò má và mũi kéo xuống môi trên, giữ ống hút đúng vị trí. Cơ cắn (Masseter) và cơ thái dương (Temporalis) nằm bên mặt và thái dương, giữ hàm ổn định khi cơ khác hoạt động. Cơ cằm (Mentalis) nằm phía dưới môi dưới, co nhẹ để kiểm soát chuyển động môi dưới khi hút.Khi hút ống hút, các cơ này hoạt động cùng nhau. Cơ vòng miệng co lại, tạo áp lực âm, cơ má hoạt động để giảm không khí trong khoang miệng, các cơ khác giữ ống hút cố định.

Tác dụng của cách “hút lệch” và không có bằng chứng khoa học

Bác sĩ Quý cho biết rằng hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh rằng hút ống hút lệch, không chu miệng sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa vùng miệng và má. Những lời đồn này có thể xuất phát từ quan niệm rằng việc sử dụng cơ miệng quá mức có thể tạo nếp nhăn. Tuy nhiên, việc hút ống hút, dù theo cách nào, chỉ tác động rất nhỏ đến cơ mặt và không đủ để tạo sự khác biệt rõ rệt về lão hóa.Lão hóa cơ mặt là do nhiều yếu tố như mất collagen và elastin, teo cơ giảm mỡ dưới da, tổn thương da do tia UV, ô nhiễm môi trường, thói quen biểu cảm lặp đi lặp lại. Do vậy, cả hai cách hút đều không có ảnh hưởng lớn đến việc ngăn ngừa hoặc gây lão hóa. Tuy nhiên, hút ống hút quá nhiều có thể tạo thêm áp lực lên cơ vòng miệng. Nếu thực hiện quá thường xuyên và kéo dài động tác chu miệng có thể hình thành nếp nhăn động. Trong khi đó, đặt ống hút lệch một bên và hút không chu miệng sẽ giảm áp lực lên cơ vòng miệng, nhưng mức độ tác động này không đáng kể.

Các thói quen vô tình thúc đẩy lão hóa cơ mặt

Theo thạc sĩ – bác sĩ Nguyễn Thị Quý, các thói quen như nheo mắt thường xuyên, chu miệng hoặc mím môi mạnh, ngủ nghiêng hoặc úp mặt, nhài một bên, chống cằm lên tay, thiếu bảo vệ da trước tia UV, biểu cảm căng thẳng đều góp phần khiến cơ mặt nhanh “già” đi. Nheo mắt thường xuyên tạo nếp nhăn quanh mắt (crow’s feet). Chu miệng hoặc mím môi mạnh gây nếp nhăn quanh miệng (smoker’s lines). Ngủ nghiêng hoặc úp mặt áp lực liên tục lên một bên mặt có thể dẫn đến nếp nhăn cố định. Nhài một bên gây mất cân đối cơ mặt. Chống cằm lên tay tạo áp lực lên vùng má và cằm. Thiếu bảo vệ da trước tia UV làm mất collagen, gây chảy xệ và tạo nếp nhăn. Biểu cảm căng thẳng (cau mày) lặp đi lặp lại có thể hình thành nếp nhăn động.