Bắt đầu ngày mới với những thông tin về sức khỏe là một cách tuyệt vời. Bạn đọc có thể tiếp tục đọc thêm các bài viết như "Sai lầm nghiêm trọng khi 'bỏ đói tế bào ung thư'", "Lợi ích sức khỏe ít được biết đến của vitamin C" và "Không ăn sáng liệu có gây hại cho tim?...".

Chất béo và tác động đến sức khỏe

Thích ăn các món giàu chất béo có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực cho sức khỏe. Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng khi chúng ta đang bị căng thẳng, cảm giác thèm ăn các món có nhiều chất béo và đường sẽ tăng do nồng độ hoóc môn cortisol trong cơ thể tăng cao. Điều này có thể dẫn đến việc tăng cân và ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng mạch máu.Nhưng có một chất chống ô xy hóa flavanol trong ca cao và trà xanh có thể giúp bảo vệ chức năng mạch máu. Trong một nghiên cứu, các tình nguyện viên đã được cho ăn các món có chất béo cùng với ca cao có hoặc không có flavanol cao. Kết quả cho thấy nhóm người uống ca cao có nhiều flavanol không bị suy giảm chức năng mạch máu khi trải qua căng thẳng, trong khi nhóm còn lại có thể gặp tình trạng đó.

Chất béo và căng thẳng

Vì căng thẳng sẽ đẩy nồng độ hoóc môn cortisol lên cao, điều này sẽ làm cho chúng ta có cảm giác thèm ăn nhiều hơn các món có chất béo. Điều này có thể dẫn đến việc chúng ta ăn quá nhiều chất béo và gây ra các vấn đề về sức khỏe. Nhưng với sự giúp đỡ của chất chống ô xy hóa flavanol, chúng ta có thể giảm tác động này.

Chất béo và chức năng mạch máu

Nghiên cứu đã chứng tỏ rằng ăn các món giàu chất béo khi đang căng thẳng sẽ tác động tiêu cực đến chức năng mạch máu và lượng ô xy lên não. Tuy nhiên, chất chống ô xy hóa flavanol có thể bảo vệ chức năng mạch máu. Điều này cho chúng ta thấy rằng việc chọn thức ăn合適 là rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta.

Lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe

Vitamin C đặc biệt tốt cho làn da. Nó giúp da sản sinh collagen, một loại protein quan trọng giúp da săn chắc và đàn hồi. Ngoài ra, vitamin C còn bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.Vitamin C cũng có thể tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Nó cũng hỗ trợ quá trình hấp thu sắt và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Lợi ích của vitamin C đối với da

Một số dấu hiệu đặc trưng của thiếu vitamin C là lâu lành vết thương và da yếu. Collagen là thành phần chính của mô liên kết, và vitamin C cần thiết cho quá trình hình thành collagen. Vì vậy, khi chúng ta không tiêu thụ đủ vitamin C, collagen bị suy giảm, khiến da xấu đi.Vitamin C hoạt động cùng với vitamin E để ngăn ngừa tổn thương da do tia UV có hại. Điều này cho chúng ta thấy rằng vitamin C có nhiều lợi ích đối với da và sức khỏe tổng thể của chúng ta.

Lợi ích của vitamin C đối với hệ miễn dịch

Vitamin C cũng có lợi ích cho hệ miễn dịch, vì da là một trong những hệ thống phòng thủ của cơ thể chống lại mầm bệnh. Nó tham gia vào hai hệ thống miễn dịch của cơ thể: hệ miễn dịch bẩm sinh và hệ miễn dịch thích ứng. Nhờ khả năng chống oxy hóa, vitamin C bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Bác sĩ giải thích về việc không ăn sáng liệu

Một số người hầu như không ăn sáng, chỉ ăn một tách cà phê hoặc một ổ bánh mì. Điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của họ. Theo một phân tích tổng hợp năm 2020, bỏ bữa sáng có thể làm tăng cholesterol "xấu". Nhưng bác sĩ Joel Fuhrman cho rằng bỏ bữa sáng không nhất thiết là có hại cho tim.Bác sĩ Fuhrman giải thích rằng cơ thể có thể huy động các lipid dự trữ khi không có thức ăn nạp vào cơ thể và điều này có thể làm tăng tạm thời cholesterol "xấu". Nhưng không có nghĩa là việc giải phóng cholesterol dự trữ tạm thời này làm tăng nguy cơ tim mạch.Nhưng những người duy trì ăn sáng có xu hướng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và quan tâm đến sức khỏe hơn. Họ cũng có xu hướng tập thói quen tập thể dục. Điều này cho chúng ta thấy rằng việc ăn sáng là rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta.

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có những thời điểm đặc biệt. Một trong những thời điểm đó là khi đang bị căng thẳng. Vì căng thẳng có thể ảnh hưởng đến cơ thể và cảm giác ăn uống của chúng ta. Theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh), lúc này chúng ta có xu hướng thích ăn thức phẩm có nhiều chất béo.

Chất chống ô xy hóa flavanol - Bảo vệ chức năng mạch máu

Flavanol, một chất đặc biệt có trong các loại thực phẩm như ca cao và trà xanh, có tác dụng giúp bảo vệ chức năng mạch máu của chúng ta. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo thường có tác động tiêu cực lên hệ thống mạch máu. Nhưng khi có flavanol cùng mặt, nó có thể giảm tác động này.Trong một nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại học Birmingham (Anh), họ đã cho các tình nguyện viên ăn các món giàu chất béo khi đang căng thẳng. Sau đó, một nhóm uống ca cao có lượng flavanol cao, còn một nhóm uống ca cao có lượng flavanol thấp. Khi các tình nguyện viên phải làm bài kiểm tra tính nhẩm, gây ra áp lực tương tự như tình trạng căng thẳng thường ngày.Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng nhóm người uống ca cao ít flavanol, chức năng mạch máu của họ bị suy giảm sau khi trải qua căng thẳng và tình trạng này kéo dài đến 90 phút sau khi căng thẳng kết thúc. Trong khi đó, nhóm người uống ca cao có nhiều flavanol thì không gặp tình trạng như vậy. Điều này chứng tỏ tác dụng của flavanol đối với người đang căng thẳng và ăn nhiều chất béo.Do đó, nghiên cứu kết luận rằng ăn các món có nhiều flavanol có thể giúp giảm bớt một số tác động tiêu cực của căng thẳng và chất béo lên hệ thống mạch máu. Ngoài ca cao và trà xanh, các món như cam, cải xoăn và hành tây cũng chứa flavanol.

Flavanol và Trà xanh

Trà xanh là một loại thức uống rất phổ biến và cũng chứa một lượng lớn flavanol. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng trà xanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt đối với hệ thống mạch máu. Khi chúng ta đang căng thẳng, uống một ly trà xanh có thể giúp bảo vệ chức năng mạch máu của mình.Trà xanh chứa nhiều antioxidant khác nhau, ngoài flavanol còn có các chất như catechin và epicatechin. Những chất này có thể giúp loại bỏ các radical tự do trong cơ thể và giảm tác động của ô xy hóa. Điều này có thể giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ bị các bệnh mạch.

Flavanol và Ca Cao

Ca cao là một loại thực phẩm giàu flavanol và thường được sử dụng trong nhiều sản phẩm chế biến. Khi chúng ta đang căng thẳng và ăn nhiều chất béo, ca cao có thể giúp bảo vệ chức năng mạch máu của chúng ta.Ca cao chứa nhiều flavanol khác nhau, mỗi loại flavanol có tác dụng riêng. Một số flavanol có thể帮忙 giảm lượng ô xy hóa trong cơ thể, trong khi một số khác có thể giúp cải thiện sự linh hoạt của mạch máu. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ bị các bệnh mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể của chúng ta.