O deputado estadual Adão Pretto Filho desempenha um papel importante na defesa da alimentação saudável. Ele está no Rio de Janeiro participando do G20 Social, onde tem a oportunidade de falar sobre sua atuação na área. Durante a atividade da Rede de Grupos de Agroecologia do Brasil (REGA-Brasil), ele destaca a importância de sistemas mais limpos de plantio conectados com a natureza. Um exemplo que ele apresenta é a produção de arroz agroecológico no Rio Grande do Sul. “Tenho orgulho em compartilhar com o mundo que a produção de arroz agroecológico do MST é a maior da América Latina. O que ocorre nos assentamentos de Viamão, Eldorado do Sul e Nova Santa Rita serve como um modelo para o futuro da agricultura mundial, com práticas sustentáveis e ênfase na agroecologia.”

O Deputado Trabalha pela Agricultura Sustentável

Defesa da Agricultura Sustentável no G20 Social

O deputado Adão Pretto Filho está no Rio de Janeiro participando do G20 Social, onde foi convidado a falar sobre sua atuação na defesa da alimentação saudável. Durante a atividade, ele destacou a importância de sistemas mais limpos de plantio conectados com a natureza. Isso mostra seu compromisso com a agricultura sustentável no nível internacional. Ele apresentou o exemplo da produção de arroz agroecológico no Rio Grande do Sul, que é uma referência na região. “A produção de arroz agroecológico do MST é a maior da América Latina, e isso é algo de que podemos ser orgulhosos.” Isso demonstra a importância da agroecologia na produção agrícola.

Política Estadual de Agricultura Sustentável

Adão também apresentou a lei que ele próprio sancionou em agosto, que institui a Política Estadual de Fomento à Agricultura Regenerativa, Biológica e Sustentável. Essa legislação tem como objetivo principal incentivar o uso de bioinsumos nas lavouras, reduzindo os impactos dos agrotóxicos. Além disso, garante autonomia e segurança jurídica aos produtores para a construção de biofábricas. “Essa é uma política que vai mudar a forma como a agricultura é praticada no estado. Ela valoriza a produção limpa e a preservação ambiental.” Isso mostra seu compromisso com a longevidade da agricultura e o bem-estar do meio ambiente.

Proibição do Uso de Agrotóxicos por Aviação Agrícola

Em relação à sua atuação parlamentar, Adão mencionou o projeto que tramita na Assembleia Legislativa e visa proibir o uso de agrotóxicos por aviação agrícola no estado. A pulverização aérea é uma prática que coloca em risco a saúde das pessoas, contamina o solo e a água e compromete a biodiversidade. “É hora de tomarmos medidas para proteger o meio ambiente e a saúde das pessoas. Proibir o uso de agrotóxicos por aviação agrícola é um passo importante nessa direção.” Isso mostra seu compromisso com a saúde pública e o meio ambiente.

O Legado da Família Pretto na Agricultura Sustentável

O compromisso com a agroecologia e a defesa de práticas agrícolas sustentáveis é um legado da família Pretto. Desde o patriarca Adão Pretto, que foi uma referência histórica na luta pela reforma agrária e a produção limpa, até o atual presidente da Conab, Edegar Pretto, que defende políticas públicas para a agricultura familiar. Hoje, Adão Pretto Filho continua esse trabalho, reafirmando o compromisso da família com as famílias do campo, com a sustentabilidade e com o direito à terra. “Essa é uma luta de gerações, e estamos comprometidos em continuar plantando esperança e colhendo dignidade para o povo gaúcho.” Isso mostra a importância da herança familiar na agricultura sustentável.

Quando enfrentamos situações difíceis, muitas pessoas têm a tendência de canalizar o estresse para a alimentação, optando por comidas gordurosas como forma de se consolar. No entanto, uma pesquisa da Universidade de Birmingham revelou que esse hábito pode ter prejuízos para a saúde do coração. Mas há uma solução: o consumo de leite com cacau ou chá verde.

O Impacto do Stress na Alimentação

Quando as pessoas estão sob estresse, elas tendem a se atrair para alimentos ricos em gordura. Isso já foi demonstrado anteriormente, e sabemos que essas comidas podem prejudicar a recuperação vascular do estresse. No entanto, a pesquisa da Universidade de Birmingham buscou verificar se a adição de um alimento rico em flavanol à refeição gordurosa poderia aliviar o impacto negativo do estresse no corpo.Os flavanóis são compostos encontrados em frutas, vegetais, chá e nozes, e são conhecidos por regular a pressão arterial e proteger a saúde cardiovascular. Nesse estudo, 23 adultos saudáveis, com idades entre 18 e 45 anos, receberam dois croissants amanteigados com manteiga e queijo. Metade deles também tomou um copo de leite com cacau rico em flavonóides, enquanto a outra metade tomou leite com baixo teor de flavonóides.Após um período de descanso, os voluntários fizeram um teste mental de matemática. Durante esse período, foram medidas a pressão arterial, a atividade cardiovascular, a oxigenação do tecido do córtex pré-frontal e a função vascular. Os resultados mostraram que o consumo de alimentos gordurosos com bebida de baixo teor de flavanol, quando estressados, reduz a função vascular, e esse efeito dura até 90 minutos após o estresse.

O Efeito do Cacau Rico em Flavanol

O cacau rico em flavonóides mostrou-se eficaz na prevenção do declínio da função vascular após a situação de estresse e o consumo de gordura. A dilatação mediada pelo fluxo braquial foi significativamente maior após o consumo do cacau com alto teor de flavanol em comparação ao cacau com baixo teor da substância nos intervalos de 30 e 90 minutos após o período estressante. Isso mostra que beber ou comer um alimento rico em flavonóides pode ser uma estratégia para mitigar parte do impacto de escolhas alimentares mais pobres no sistema vascular.

A Importância do Cacau para a Saúde

Os flavanóides do cacau não apenas ajudam a regular a pressão arterial e proteger a saúde cardiovascular, mas também podem ser uma alternativa valiosa durante períodos estressantes. Ao escolher um copo de leite com cacau concentrado em flavonóides ou uma xícara de chá verde, podemos minimizar os prejuízos do hábito de canalizar o estresse para a alimentação. Isso nos permite tomar decisões mais informadas sobre o que comemos e bebemos, contribuindo para nossa saúde no longo prazo.Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto!