Cách cứu sống khi gặp tai nạn như chị N.
Phases của điều trị
Sau khi tiếp nhận, các bác sĩ đã phối hợp và thực hiện một loạt các thao tác. Bắt đầu bằng việc cầm máu và băng bó vết thương để ngăn chặn sự tàn phá tiếp. Tiếp theo, tiến hành phẫu thuật để lấy dị vật ra khỏi cẳng chân. Đây là một giai đoạn rất quan trọng để tránh các vấn đề sau này.
Người bệnh được đưa vào bệnh viện cấp cứu với chân chống xe cắm vào cẳng chân. Bác sĩ chuyên khoa 1 Nguyễn Duy Toàn đã cho biết bệnh nhân được gây mê, sát khuẩn vết thương và tiến hành lấy dị vật. Trong quá trình thực hiện, ê kíp cố gắng không gây tổn thương đến những phần mềm xung quanh. Đây là một kỹ thuật rất tinh tế và cần sự chuyên nghiệp của các bác sĩ.
Kết quả sau phẫu thuật
Sau khi lấy chân chống xe ra khỏi cẳng chân, ê kíp rửa các mô dập nát, cắt lọc, khâu nối phần gân cơ bị đứt. Sau 7 ngày, người bệnh được tiến hành phẫu thuật lần 2 để kết hợp xương bằng đinh nội tủy. Đây là một giai đoạn quan trọng để khắc phục các tổn thương xương và giúp người bệnh hồi phục chức năng. Hiện tại, tình trạng sức khỏe của chị đã ổn định, máu lưu thông tốt, không dịch mủ, không phù nề. Chị được hướng dẫn tập luyện đi lại phục hồi chức năng.
Bác sĩ Nguyễn Duy Toàn cũng nhắc đến rằng đối với trường hợp như chị N., nếu không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn đến nhiễm trùng, tắc mạch, nặng là mất chân. Vì vậy, trong những trường hợp tai nạn bị dị vật đâm vào cơ thể tương tự, người dân không nên tự ý rút dị vật, mà cần băng cố định vết thương và nhanh chóng đưa nạn nhân đến cơ sở y tế.
Entdecken Sie die köstlichen Kombinationen von Blumenkohl und Zitrus!
Blumenkohl in Teriyaki-Marinade
Ein Kopf Blumenkohl wird zunächst die Blätter abgeschnitten. Dann wird der Blumenkohl am Strunk halbiert und von der Mitte nach außen in 2 cm dicke Scheiben geschnitten. Einzelne Röschen werden halbiert. Für die Teriyaki-Marinade werden Ingwer und Knoblauch mit Sesamöl gemischt. Sojasoße, brauner Zucker, Essig und Miso-Paste werden aufkochen und ca. 5 Minuten leise köcheln gelassen. Die Speisestärke wird mit Wasser angerührt. Anschließend wird der Ingwer-Knoblauch-Öl in den Topf gegeben und die Speisestärke eingerührt. Die Marinade wird einmal aufkochen gelassen und vom Herd genommen. Der Blumenkohl wird auf ein Backblech mit Backpapier gelegt, mit der Teriyaki-Marinade bestrichen und eine Stunde eingelegt. Der Backofen wird auf 220 Grad Umluft vorheizt und die Blumenkohlscheiben werden anschließend darin für ca. eine halbe Stunde gebacken.
Während des Backens des Blumenkohls können wir uns mit den anderen Zutaten beschäftigen. Die Gemüse-Ecken (Wedges) werden vorbereitet. 250 g Karotten, 250 g Pastinaken und 250 g Rote Bete werden geschält und in 5 x 1 cm lange Wedges geschnitten. Die Rote Bete wird in 1 cm breite Wedges geschnitten. Die Gemüse wird in leicht gesalzenem Wasser kurz gekocht, um es noch sehr bissfest zu erhalten. Danach wird es in kaltem Wasser abgeschreckt. Die Gemüse wird in eine Schüssel gegeben und mit Tahin vermischt. Sollte die Tahin-Paste zu fest sein, kann man es mit etwas Sesamöl anrühren. Die Wedges werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und im Backofen bei 220 Grad Umluft für 15 Minuten gebacken.
Gremolata (Würzmischung)
1 Bd. Petersilie wird fein geschnitten. 150 g Feta wird zerbröseln und 40 g Walnüsse werden gehackt. Ein Granatapfel wird von Deckel und Boden abgeschnitten, entlang der Trennwände die Schale aufgeschnitten und der Granatapfel in Segmente gebrochen. Die Fruchtperlen werden aus den Segmenten herausgelöst und in eine Schüssel gegeben. Alle weiteren Zutaten werden zugegeben und miteinander vermischt. Die Gremolata wird vor dem Servieren auf den Blumenkohl gestreut. Evtl. kann der Blumenkohl nochmals kurz in den Backofen geschoben werden, um die Gremolata warm zu machen.
Zitrusjoghurt
400 g Naturjoghurt (10% Fett) bzw. griechischer Joghurt wird verwendet. Der Saft von 1 Zitrone und die Schale von ½ Zitrone werden fein gerieben. Der Saft von einer ½ Orange und die Schale von ¼ Orange werden ebenfalls fein gerieben. 1 EL brauner Zucker wird hinzugefügt und alles in einen kleinen Topf gegeben. Es wird 2 Minuten gekocht und dann abgekühlt. Der gekühlte Joghurt wird mit dem Zitrussaft und der Zitronenschale verrührt.
Anschließend können wir das Blumenkohl mit Gremolata und den Gemüse-Ecken anrichten und den Zitrusjoghurt dazu reichen. Alfred Fahr wünscht Ihnen guten Appetit!
Entdecken Sie die köstlichen Zutaten für 4 Personen!
Zutaten
Wir verwenden 1,5 kg gehackten frischen Grünkohl oder TK-Grünkohl, um eine intensive und frische Note zu unserer Speise hinzuzufügen. Die 4 Zwiebeln geben einem würzigen Aroma und die 4 Mettenden sorgen für einen köstlichen Geschmack. Zusätzlich verwenden wir 200 g geräucherte Speckwürfel, die eine scharfe Note bringen. 800 g Kasselernacken ohne Knochen liefern eine zarte und nahrhafte Grundlage. 70 g Schweine- oder Gänseschmalz sorgen für die richtige Fettbasis und geben dem Gericht einen cremigen Touch. Natürlich können Sie Salz und Pfeffer verwenden, um den Geschmack anzupassen. Eine halbe Liter Rinderbrühe oder Gemüsebrühe ergänzt die Speise und gibt ihr einen köstlichen Geschmack. Piment und 1 Lorbeerblatt geben dem Gericht eine zusätzliche Würze und 1 El Senf verleiht ihm einen leichten Scharfschmelz. Schließlich verwenden wir 4 El Haferflocken, um die Speise etwas voluminöser zu machen.
Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt, um eine köstliche und nahrhafte Speise zu schaffen. Jede Zutat trägt ihren Teil dazu bei, die Speise zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Zubereitung
Wir beginnen mit dem Anbraten der Speckwürfel im Schmalz. Die Zwiebelwürfel werden dazugegeben und anschwitzen, um einen aromatischen Grund zu schaffen. Dann werden der Grünkohl, die Brühe, die Gewürze und die Kasseler hinzugefügt. Die Speise wird ca. 1 Stunde mit Deckel geschmort, um die Geschmacksstoffe zu verfeinern. 15 Minuten vor Ende der Garzeit werden die Mettwürste hinzugegeben und mit schmoren. Dies gibt dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack und macht es noch köstlicher.
Nachdem die Wurst und die Kasseler entnommen wurden, wird der Grünkohl mit Salz, Pfeffer und Senf abgeschmeckt und mit Haferflocken abbunden. Dies gibt dem Gericht eine zusätzliche Textur und Volumen.
Die Speise passt perfekt zu Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Bratlingen. Diese Begleitgerichte ergänzen die Speise und machen sie zu einem vollständigen Menü.