Descubre la Maravilla de la Tarta Tatín
Preparación de la Masa Quebrada
En un bol, integramos la harina con la mantequilla fría utilizando un machacador. Esto evita que la mantequilla se caliente. Mezclamos hasta que la harina se transforme en migas. Luego, agregamos los huevos, la pizca de sal y el azúcar. Amasamos rápidamente para integrar bien todos los ingredientes. Si la masa queda seca, podemos agregar un poco de agua. Formamos una bola y la guardamos envuelta en papel film en el frigorífico por al menos una hora.
La masa quebrada es la base esencial de la tarta tatín. Su textura crujiente y sabor delicado aportan un toque especial a la tarta. Al prepararla de forma casera, podemos controlar la calidad y la textura de la masa, asegurando un resultado delicioso.
Preparación del Relleno de la Tarta Tatín
Empezamos haciendo el caramelo colocando el azúcar y 30 ml de agua en una olla. Calentamos a fuego medio sin remover hasta que el azúcar tome un color ámbar oscuro. Luego, agregamos 50 gramos de mantequilla cortada en cubos y revolvemos cuidadosamente para obtener un color marrón claro y una textura lisa. Forramos el fondo de un molde redondo con papel para horno y vertemos la mezcla del caramelo. Repartimos uniformemente y la dejamos a temperatura ambiente.
Para el relleno, tomamos las manzanas, las pelamos, las partimos en cuartos y retiramos el corazón. Las colocamos en una sartén grande con 50 gramos de mantequilla restante. Calentamos a fuego medio y mezclamos para integrar bien ambos ingredientes. A continuación, añadimos la media cucharadita de canela en polvo, tapamos y cocinamos durante 10 minutos. Luego, destapamos y dejamos cocinar durante 5 minutos más. Cuando las manzanas están frías, las vertemos en el molde sobre el caramelo.
Montaje de la Tarta Inversa para Horneado
Sacamos la masa quebrada de la nevera y enharinamos generosamente la superficie. Formamos una lámina de masa y trazamos una circunferencia de aproximadamente 28 cm o dos centímetros más grandes que el tamaño del molde. Colocamos la circunferencia de la masa sobre las manzanas y doblamos los dos centímetros de borde restantes hacia adentro. Hacemos un agujero en el centro de la masa y pinchamos la masa varias veces alrededor para que salga el vapor durante la cocción.
Finalmente, horneamos la tarta durante una hora a 180°C con calor arriba y abajo en la posición baja del horno. Pasado este tiempo, la dejamos reposar al menos 15 minutos en el molde antes de desmoldar. Al dar la vuelta a la tarta, podemos disfrutar de su forma inversa y su sabor exquisito.
La tarta tatín es una tarta única y deliciosa que combina la textura crujiente de la masa quebrada con el sabor dulce de las manzanas y el caramelo. Es una tarta perfecta para disfrutar en cualquier momento y compartir con tus seres queridos.
Thông tin về việc nhập về và bán lẻ của BYD Tang EV
Như được trao đổi với phóng viên báo Dân trí, đại diện của BYD Việt Nam xác nhận rằng hãng không tổ chức lễ ra mắt chính thức cho mẫu xe này. Tuy nhiên, họ vẫn mở bán dựa trên nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, BYD Tang EV sẽ được phân phối theo dạng đơn đặt hàng. Đây là một bước quan trọng trong việc tiếp cận với thị trường Việt Nam.Thông tin chi tiết về BYD Tang EV
BYD Tang EV được nhập khẩu nguyên chiếc từ Trung Quốc. Nó có các kích thước đáng chú ý, với chiều dài, chiều rộng và chiều cao lần lượt là 4.870mm, 1.950mm và 1.725mm. Chiều dài cơ sở đạt 2.820mm, nhỏ hơn một chút so với Ford Everest (2.900mm). Ngoài ra, xe sở hữu ngôn ngữ thiết kế có nhiều điểm tương đồng với “đàn em” Atto 3 đã mở bán tại Việt Nam, nhưng tổng thể góc cạnh và khỏe khoắn hơn. Xe về nước ta thuộc phiên bản cao nhất, sở hữu hệ thống đèn full LED và mâm hợp kim 21 inch. Tuy nhiên, chi tiết cấu hình trang bị chưa được tiết lộ rõ ràng.Nội thất của BYD Tang EV có phong cách thiết kế quen thuộc, với màn hình trung tâm có kích cỡ 12,3 inch. Đây là một phần quan trọng của xe, mang lại trải nghiệm sử dụng thú vị cho khách hàng.Thông tin về khả năng vận hành của BYD Tang EV
Về khả năng vận hành, BYD Tang EV được trang bị 2 mô-tơ điện ở cầu trước và sau, đều có mô-men xoắn là 350Nm. Tuy nhiên, công suất tối đa của 2 mô-tơ điện này có sự khác biệt, phía trước là 241 mã lực còn phía sau là 268 mã lực. Theo công bố của nhà sản xuất, phạm vi hoạt động của phiên bản này là 635km, theo chu trình kiểm nghiệm CLTC tại Trung Quốc. Nếu quy đổi sang tiêu chuẩn WLTP được áp dụng rộng rãi trên toàn cầu, con số này sẽ là 521km. Điều này cho thấy khả năng di chuyển của BYD Tang EV là đáng kể và phù hợp với nhu cầu của nhiều khách hàng.So sánh giá và đối thủ của BYD Tang EV
Giá bán của BYD Tang EV hiện đang cao hơn đáng kể so với các mẫu xe xăng/dầu cùng cỡ. Ví dụ, Ford Everest có giá 1,099 - 1,545 tỷ đồng, Hyundai Santa Fe là 1,069 - 1,365 tỷ đồng. Thậm chí, mức giá của BYD Tang EV còn gần gũi với một mẫu SUV cỡ E như Hyundai Palisade (1,469 - 1,589 tỷ đồng). Tuy nhiên, BYD Tang EV cũng có những giá trị đặc biệt và ưu điểm khác, như thiết kế hiện đại, năng lượng điện và khả năng vận hành. Đây là một lựa chọn đáng xem xét đối với những khách hàng mong muốn một chiếc xe điện với các tính năng cao cấp.