When it comes to weight loss-friendly foods, salad, fresh fruit, and smoothies often come to mind. However, a recent study has shed light on the fact that kimchi, the fermented cabbage and vegetable mixture, may also play a significant role in a weight loss eating plan. Despite not being commonly consumed in the standard Western diet, kimchi shows promise.

Unlock the Secret to Weight Loss with Kimchi

Kimchi and Weight Loss: A New Study's Findings

The study focused on the potential weight loss effects of consuming 60 milligrams of kimchi powder. Registered dietician Qianzhi Jiang, PhD, RDN, and the founder of the Nutrition Changer, explained that this amount is nearly equivalent to one ounce of fresh kimchi. People who took the kimchi powder capsules daily for three months experienced a statistically significant reduction in body fat compared to a control group. The results were reported in October in the Journal of Functional Foods.Kimchi's impact on weight likely stems from the bacterial benefits of fermentation. As a fermented food, it introduces good bacteria into the gut, enhancing digestion. "The good bacteria in the gut ferment dietary fiber into short-chain fatty acids, which can regulate appetite and promote weight loss," Jiang said. Some studies have shown that these short-chain fatty acids trigger satiety signals in the brain, reducing appetite.The more diverse the gut microbiome, the easier weight loss may be. "Human studies have linked the diversity of gut bacteria and certain types of bacteria with obesity," Jiang added. "Some hypotheses suggest that these associations are due to how bacteria influence the metabolism of protein, fatty acids, and energy."In the latest study, researchers recruited 90 people aged 20 to 65 with a body mass index (BMI) of 23 to 30. The participants were divided into three groups. One group consumed an encapsulated version of spontaneously fermented powdered kimchi, while another group took an encapsulated, powdered version fermented with the bacterial starter Leuconostoc mesenteroides KCKM0828. The third group consumed a placebo capsule. After three months of daily ingestion, the spontaneously fermented and bacterially fermented kimchi groups had significantly reduced body fat mass compared to the placebo group. Those in the spontaneously fermented kimchi group lost an average of 1.32 pounds, and those in the bacterially fermented group lost an average of 1.96 pounds. In contrast, the placebo group gained an average of 2.56 pounds over 12 weeks.Participants' gut microbiomes also underwent significant changes. Using fecal samples, researchers found that both kimchi-consuming groups had a greater abundance of the beneficial gut bacterium Akkermansia muciniphila, which is known for its positive effects on inflammatory bowel disease, obesity, and diabetes. They also had lower levels of Proteobacteria, microbes linked with obesity.Kimchi is a low-calorie food, with just 22.5 calories per one-cup serving. This, along with its gut-friendly properties, makes it a great addition to a weight loss diet.Since the Journal of Functional Foods study used powdered, encapsulated kimchi, there may be concerns about its applicability to fresh kimchi. However, Jiang pointed out that the kimchi powder used in the study was made by freeze-drying, which removes the water content without killing the live bacteria and has a minimal impact on its fiber and SCFA content.If you're interested in adding kimchi to your diet, Registered Dietitian Cindy Chou offers several suggestions. "You can enjoy it as a side dish, condiment, flavor booster, or as a vegetable ingredient in recipes. Pair it with rice, noodles, soups, dumplings, grilled meats or tofu, and even as a topping for omelets, pizza, or grain bowls. Or consider it as an alternative wherever you'd use sauerkraut or pickled vegetables. The amount you add depends on your taste preferences and what works best for you."

โรงภาพยนตร์ Pathé Palace ในกรุงปารีสได้เปิดให้บริการอีกครั้งหลังการปรับปรุง. นอกจากนี้, บริเวณล็อบบี้ยังได้รับการติดตั้ง The Wall หน้าจอ MICRO LED ความละเอียด 8K จากซัมซุง. ซัมซุง ประกาศความสำเร็จในการติดตั้งจอภาพ Samsung Onyx cinema LED จำนวน 6 จอ ที่โรงภาพยนตร์ Pathé Palace ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส พร้อมด้วย The Wall หน้าจอความละเอียด 8K ที่ติดตั้งบริเวณล็อบบี้ และจอ Smart Signage รอบโรงภาพยนตร์.

ความสำคัญของจอ Samsung Onyx

จอ Samsung Onyx LED ล้ำสมัยทั้ง 6 จอนี้ ตัดกับความคลาสสิกของโรงภาพยนตร์ประวัติศาสตร์ได้อย่างลงตัว. สร้างสรรค์การผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและความทันสมัยเพื่อมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับผู้ชมภาพยนตร์. คุณภาพที่งดงามและโดดเด่นที่จอเหล่านี้นำเสนอ, จะช่วยดึงดูดผู้ชมให้มีส่วนร่วมในระดับที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น, และถ่ายทอดมุมมองของผู้กำกับได้อย่างเต็มที่.Samsung Onyx เป็นจอ LED สำหรับโรงภาพยนตร์จอแรกของโลกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Digital Cinema Initiatives (DCI) สำหรับการฉายภาพยนตร์ในโรง. โดยจอ LED นี้มอบสีสันที่สดใสได้อย่างมีประสิทธิภาพ, ด้วยเทคโนโลยีจอ LED ที่ส่องสว่างในตัวเอง. จอ Onyx สามารถแสดงภาพ HDR ที่มีความดำลึกและคอนทราสต์ที่ชัดเจน, อีกทั้งยังมีความสว่างสูงถึง 300 นิต, ซึ่งมากกว่าความสว่างของเครื่องฉายภาพยนตร์ทั่วไปถึง 6 เท่า.

การปรับปรุงของโรงภาพยนตร์ Pathé Palace

โรงภาพยนตร์ Pathé Palace ผ่านการปรับปรุงครั้งใหญ่เป็นระยะเวลากว่า 5 ปี ได้รับการยกย่องให้เป็นสถานที่ที่โดดเด่น. ด้วยสถาปัตยกรรมที่ออกแบบโดย Renzo Piano และคุณภาพของบริการที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว. เพื่อมอบประสบการณ์การชมภาพยนตร์ระดับพรีเมียม Pathé Palace ได้นำจอ Samsung Onyx จำนวน 6 จอมาติดตั้ง. ประกอบด้วยจอ 4K Onyx ขนาดกว้างกว่า 10 เมตร จำนวน 4 จอ และจอ 2K Onyx ขนาดกว้าง 5 เมตร จำนวน 2 จอ. ซึ่งช่วยยกระดับคุณภาพของภาพในการรับชมให้เหนือชั้นกว่าที่เคย.

ประสบการณ์การชมภาพยนตร์ในโรงภาพยนตร์ Pathé Palace

ภาพยนตร์จะทรงพลังที่สุดเมื่อสามารถดึงเราเข้าไปสัมผัสโลกของมันได้อย่างเต็มที่. ซึ่งเทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญในการสร้างความมหัศจรรย์นั้น. จอ Samsung Onyx ยกระดับประสบการณ์ในโรงภาพยนตร์ด้วยการแสดงภาพที่ดำสนิทและความคมชัดที่ยอดเยี่ยม. ทำให้ทุกเฟรมภาพรู้สึกสมจริงอย่างน่าทึ่ง.โรงภาพยนตร์ Pathé Palace ยังสามารถมอบประสบการณ์การรับชมภาพยนตร์ 3 มิติที่ยอดเยี่ยมได้อย่างเหนือชั้น. ด้วยความสามารถด้าน 3 มิติของจอ Samsung Onyx LED ที่ให้ความสว่างเพิ่มขึ้น, พร้อมการเสริมความสดใสของสีที่สม่ำเสมอ. เพื่อสร้างความสมจริงที่ยกระดับขึ้นไปอีกขั้น. เมื่อสวมแว่นตา 3 มิติแบบแอคทีฟ ผู้ชมจะสามารถมองเห็นข้อความซับไตเติล, ภาพ และแม้แต่รายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ในภาพยนตร์ได้อย่างคมชัด. โดยปราศจากเงารบกวน, และลดอาการเวียนศีรษะซึ่งมักเกิดขึ้นในโรงภาพยนตร์ 3 มิติแบบดั้งเดิม.