Natürliche Immun-Booster für den Winter
Ingwer-Kurkuma-Drink
Der Ingwer-Kurkuma-Drink ist eine köstliche und nährhafte Möglichkeit, die Immunfunktion zu verbessern. Ingwer und Kurkuma enthalten zahlreiche antioxidative Substanzen, die die Zellen vor Schädigungen schützen. Sie helfen auch, die Entzündungsreaktion zu mildern und die Abwehrkräfte zu stärken.
Zubereitung: Zerreiben Sie einen Ingwer und eine Handvoll Kurkuma. Fügen Sie diese Zutaten zu einem Glas Wasser und kochen Sie es für einige Minuten. Lassen Sie es abkühlen und trinken Sie es täglich.
Rote-Bete-Smoothie
Die Rote-Bete-Smoothie ist eine frische und gesunde Alternative, um die Immunabwehr zu stärken. Rote Bete enthält Vitamin C, Eisen und andere Nährstoffe, die die Immunfunktion fördern. Sie ist auch reich an Antioxidantien, die die Zellen vor Schädigungen schützen.
Zubereitung: Schneiden Sie eine Rote-Bete in Stücke und pürieren Sie sie mit einem Glas Milch oder Wasser. Zutaten Sie eventuell etwas Honig oder Zitronensaft, um den Geschmack anzupassen. Trinken Sie diese Smoothie täglich als Frühstück oder Zwischenmahlzeit.
Der Entdecken Sie den köstlichen Geschmack des Zartbitterschokoladen-Stollens
Zubereitungsschritte
Zunächst richten Sie den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze oder alternativ auf 160° C Umluft. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier an. Anschließend rösten und hacken Sie die Mandeln fein. Schneiden Sie die Marzipanrohmasse in kleine Stücke und vermischen Sie sie mit dem Ei. Fügen Sie Butter und Zucker hinzu und formen Sie eine geschmeidige Masse. Hinzufügen Sie Magerquark, Mehl, Backpulver, Salz, Orangenabrieb, Stollengewürz und Vanillemark und vermischen Sie alles gründlich. Zuletzt unterkneten Sie die gehackten Mandeln, die gehackte Zartbitterschokolade und den Rum.
Nachdem die Zubereitung vorangegangen ist, streuen Sie ein wenig Mehl auf die Arbeitsfläche und legen Sie den fertigen Teig darauf. Formen Sie den Teig zu einem länglichen Strang von etwa 25 Zentimetern Länge und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech. Mit einem Rollholz drücken Sie eine leichte Mulde in die Teigrolle, sodass der hintere Teil (ca. zwei Drittel der Fläche) höher ist und der vordere Teil etwas flacher. Legen Sie den hinteren Teil über den vorderen und formen Sie so die typische Stollenform. Geben Sie den so zugeklappten Quarkstollen in den vorgeheizten Backofen und backen Sie ihn für etwa 35 Minuten. Nach dem Backen bestreichen Sie ihn direkt mit flüssiger Butter und besieben Sie ihn mit Puderzucker. Tipp: Wer mag, kann den Stollen auch in einer Backform backen.
Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Erdäpfelgulasch
Zutaten
Wir verwenden 150 g speckige Erdäpfel und 150 g mehlige Erdäpfel, um eine reichhaltige und aromatische Basis für unser Gulasch zu schaffen. Zusätzlich benötigen wir 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe, um die Würze zu verfeinern. 1 EL Butter gibt dem Gulasch eine cremige Konsistenz, während 1 TL edelsüsses Paprikapulver und 1 EL Paradeisermark die Würze verleihen. 500 ml Gemüsebrühe sorgen für eine reichliche Suppe, und Salz und 1 TL getrockneter Majoran sorgen für die richtige Salzkonzentration. Zum Servieren verwenden wir Sauerrahm und streuen frisch geschnittene Petersilie darüber.
Die Verwendung von verschiedenen Erdäpfeln gibt unserem Erdäpfelgulasch eine einzigartige Textur und Aroma. Die speckige Erdäpfel geben ihm eine knusprige Note, während die mehlige Erdäpfel eine weiche und süße Note verleihen. Zusammen mit den anderen Zutaten ergibt dies ein köstliches und erfrischendes Gericht.
Zubereitung
Zunächst schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch und heizen Sie 1 EL Butter in einer Pfanne an. Wenn die Butter geschmolzen ist, geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie bis sie glasig sind. Dann geben Sie die speckigen und mehligen Erdäpfeln hinzu und braten Sie sie für einige Minuten, bis sie leicht angebraten sind. Legen Sie die edelsüsses Paprikapulver und die Paradeisermark darüber und braten Sie sie für eine weitere Minute, um die Würze zu verfeinern. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie das Gulasch aufkochen. Senken Sie die Hitze und lassen Sie es für etwa 20 Minuten köcheln, bis die Erdäpfel weich sind. Salz und getrockneter Majoran geben dem Gulasch die richtige Salzkonzentration. Zum Servieren geben Sie ein paar TL Sauerrahm darüber und streuen frisch geschnittene Petersilie darüber.
Erdäpfelgulasch ist ein leckeres und einfaches Gericht, das Sie zu Hause selbst zubereiten können. Mit diesen einfachen Zutaten und Schritten können Sie einen köstlichen und aromatischen Gulasch bereiten, der Ihre Gäste beeindrucken wird. Probieren Sie es einfach aus und genießen Sie die köstlichen Aromen von Erdäpfelgulasch!