Cô Jillian Kubala, một chuyên gia dinh dưỡng đang hoạt động tại Westhampton, New York (Mỹ), trong bài viết dành cho chuyên trang sức khỏe Health, đã đưa ra sự khác biệt rõ ràng giữa thịt gà và trứng gà. Thịt gà và trứng gà đều là nguồn protein “hoàn chỉnh” do chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất. Trong khi protein từ thực vật thường được coi là “không đầy đủ” do thiếu các axit amin cần thiết.

Vitamin A, choline và sắt trong trứng gà cao hơn thịt gà

Trong thực tế, cơ thể sử dụng protein từ trứng và thịt gà rất hiệu quả, đạt hơn 90%, trong khi protein từ thực vật chỉ được sử dụng từ 45 đến 80%. Điều này khiến thịt gà và trứng trở thành “protein chất lượng cao” vì dễ hấp thụ, phân hủy và được cơ thể sử dụng trong các quá trình quan trọng như xây dựng cơ bắp và tạo ra hoóc môn và chất dẫn truyền thần kinh.Thịt gà chứa nhiều protein hơn so với trứng gà. Thịt gà có 23 - 31g protein trên 100g, trong khi trứng gà chỉ có 12,6g protein trên 100g. Điều này khiến thịt gà trở thành nguồn protein đặc biệt hơn. Tuy nhiên, trứng gà có giá trị tiêu hóa cao hơn thịt gà. Trứng gà có tỷ lệ tiêu hóa là 97% so với 94% của thịt gà, nghĩa là cơ thể có thể tiêu hóa và sử dụng các axit amin trong trứng tốt hơn thịt gà.Vitamin A, choline và sắt trong trứng gà cao hơn nhiều so với thịt gà. Vitamin A rất quan trọng đối với mắt, tim, phổi và các cơ quan, cũng như hệ thống miễn dịch, sinh sản, tăng trưởng và phát triển. Choline đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của thai nhi, tham gia vào quá trình trao đổi chất, sức khỏe tế bào và tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Sắt cần cho vận chuyển oxy, tăng trưởng, sản xuất năng lượng, tổng hợp hoóc môn và phát triển thần kinh.

Vitamin B3 và B6 trong thịt gà nhiều hơn

B6 cần cho hơn 100 phản ứng enzym trong cơ thể. Trong thịt gà, lượng Vitamin B3 và B6 cao hơn so với trứng gà. Điều này có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Vitamin B12, kẽm trong trứng cao hơn

B12 cần cho sản xuất hồng cầu, chức năng thần kinh, quá trình trao đổi chất và tổng hợp AND. Kẽm cần cho chức năng miễn dịch, phân chia tế bào, tổng hợp protein và AND. Trứng gà chứa nhiều Vitamin B12 và kẽm hơn thịt gà.

Lợi ích sức khỏe của thịt gà và trứng gà

Thịt gà và trứng gà đều là nguồn dồi dào protein, các vitamin và khoáng chất quan trọng. Protein giúp no lâu, tăng cơ, giảm mỡ, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn và hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu. Cả hai đều không chứa carbohydrate, nên là lựa chọn tốt cho những người ăn kiêng ít carbohydrate.Nhưng trứng chứa nhiều chất béo và cholesterol hơn. Mặc dù thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao không phải là vấn đề đối với hầu hết mọi người, những người có di truyền tăng cholesterol máu với mức cholesterol “xấu” cao nên hạn chế thực phẩm chứa nhiều cholesterol như trứng. Người bệnh tim hoặc có các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim cao, như cholesterol “xấu” cao, tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ.

Trong thế giới hiện đại, các thương hiệu xe như Porsche, Audi, Mercedes-Benz, BMW đã từng nỗ lực trong lĩnh vực xe điện. Nhưng đến thời điểm này, Volvo mới chính thức bước vào với mẫu xe thuần điện EC40. Trình làng của Volvo được thể hiện rõ ràng tại sự kiện “Recharge To Shine”, với niềm tin vào tương lai bền vững không phát thải và an toàn cho người dùng. Xe điện Volvo EC40 đến từ Thụy Điển cùng với dàn xe plug-in hybrid.

Giá và Chế Độ

Volvo định giá EC40 tại 1,739 tỉ đồng, trở thành xe sang chạy bằng điện có giá thấp nhất thị trường Việt Nam hiện nay sau Mercedes-Benz EQB 250 với giá 2,289 tỉ đồng. Đây là phiên bản chạy điện của crossover Volvo XC40, hướng đến khách hàng trẻ mong muốn một chiếc xe sang hiện đại và an toàn. Xe có kích thước dài 4.440 mm, rộng 1.873 mm, cao 1.591 mm và chiều dài cơ sở 2.702 mm. Ngoài hình Volvo EC40 không có nhiều thay đổi so với mẫu xe anh em XC40, nhưng lưới tản nhiệt được “đậy kín” cùng màu với thân xe. Cụm đèn pha LED “búa Thor” với công nghệ pixel đa điểm tự động điều chỉnh thông minh do hệ thống cảm biến và camera tạo nên điểm nhấn đặc trưng của ngoại thất.

Nội Thất

Nội thất Volvo EC40 được thiết kế theo hướng tối giản, thậm chí có phần hơi cổ điển so với mẫu xe điện đi kèm. Nó có màn hình kỹ thuật số 12 inch, màn hình trung tâm 9.7 inch và dàn âm thanh Harman Kardon 13 loa với công suất 600 watt. Trang bị tiện nghi còn lại ở mức cơ bản như ghế chỉnh điện nhớ vị trí bọc da nhân tạo, điều hòa không khí 2 vùng độc lập và cửa sổ trời toàn cảnh.

Sức Mạnh

Sức mạnh của Volvo EC40 nằm trong 2 mô-tơ điện tổng công suất 408 mã lực và mô-men xoắn 670 Nm. Điều này cho phép xe tăng tốc từ 0 đến 100 km/giờ trong 4,7 giây. Nhờ sử dụng 2 động cơ, xe cũng được trang bị hệ thống dẫn động 4 bánh toàn thời gian eAWD, giúp xe vận hành linh hoạt và di chuyển trên nhiều dạng địa hình. Volvo cung cấp cho EC40 bộ pin lithium ion 400 volt dung lượng 78 kWh, cung cấp phạm vi di chuyển tối đa 510 km theo chu trình WLTP. Khi kết nối với trụ sạc nhanh DC công suất 150 kW, xe nạp lại 0 – 80% dung lượng pin trong khoảng 33 phút. Nhưng nếu sử dụng nguồn điện 3 pha thông thường, thời gian nạp lại có thể lên đến 8 giờ.

Trang Bị An Toàn

Gói trang bị tính năng an toàn của Volvo luôn được đầu tư nhiều hơn so với tiện nghi. Nó có hệ thống hỗ trợ lái thông minh IntelliSafe gồm hệ thống an toàn chủ động, hỗ trợ lái nâng cao, cảnh báo người lái, hỗ trợ giữ làn đường, cảnh báo di chuyển cắt ngang, cảnh báo va chạm phía sau, vô-lăng trợ lực điện theo vận tốc, camera 360 độ toàn cảnh, kính cường lực nhiều lớp, hỗ trợ khởi hành ngang dốc và hỗ trợ xuống dốc.Xe được bảo hành 5 năm, riêng pin 8 năm hoặc 160.000 km tùy điều kiện nào đến trước cùng với gói bảo dưỡng miễn phí 3 năm.Có thể nói, Volvo EC40 là câu trả lời tiếp theo của Volvo đối với đối thủ cạnh tranh sau khi hoàn thiện dải sản phẩm plug-in hybrid. Với lợi thế là giá thấp nhất thị trường Việt Nam hiện nay và định vị trong phân khúc khách hàng ít có sự lăn tăn, Volvo EC40 hy vọng sẽ mang lại sự sôi động cho phân khúc xe điện. Tuy nhiên, cũng phải thừa nhận rằng, mặc dù Volvo EC40 có khả năng đạt doanh số cao hơn một số đối thủ cạnh tranh, nhưng khả năng bùng nổ và có “số má” trong phân khúc xe điện tại Việt Nam hiện nay còn gặp rào cản về giá và hạ tầng trạm sạc.