Recetas
Título: "La Historia de Paola Freire en la Cocina: De Abogada a Chef Popular"
2024-11-16
Paola Freire, nuestra colaboradora, comenzó su viaje en la cocina como un simple hobby. Estudió derecho y ejerció como abogada, pero las circunstancias la llevaron a dar un giro en su vida y dedicarse profesionalmente a la cocina. Ahora, es una de las cocineras más populares en las redes sociales y más allá.

"Descubre la Pasión de Paola Freire en la Cocina Saludable y Rica"

La Pasión por la Cocina de Paola Freire

Paola Freire nació con una pasión por la cocina que comenzó como un hobby. Sin embargo, sus circunstancias la hicieron cambiar de rumbo. Estudió derecho y comenzó a ejercer como abogada, pero finalmente decidió dedicarse a lo que amaba: la cocina. Se tituló como chef y repostera por Le Cordon Bleu y comenzó su camino hacia el éxito. Hoy, es una figura prominente en el mundo de la cocina.

Los Platos de Foodtropia

Paola Freire ya nos había conquistado con sus siete primeros platos, pensados para hacernos un menú de primer y segundo. Estos platos se elaboran diariamente en el obrador Lume en A Coruña, siguiendo recetas tradicionales y procesos artesanales. Entre ellos, tenemos Garbanzos con gambones, Orzo con setas, Crema de calabaza con curry, coco y naranja, Arroz negro con calamares y gambones, Crema de tomate con zanahorias asadas y albahaca y guiso de ternera gallega. Todos están elaborados con productos frescos, pasteurizados y con una caducidad de 15 días, y cuestan entre 7.95 y 5.95 euros. Su preparación es rápida y sencilla, solo se necesita calentarlos durante unos minutos.

Nuevos Platos de Foodtropia

Paola Freire ha añadido cuatro nuevos platos a su catálogo de platos preparados. El primero es Casarecce Garofalo con pera, puerro y parmesano, una receta italiana que combina la dulzura de la pera caramelizada con el sabor suave del puerro pochado y un toque intenso del queso parmesano. Para los amantes de las alubias, hay una Ensalada de pochas con vinagreta de pimentón, hecha con pochas tiernas, hortalizas, aceitunas y queso feta, aderezada con la vinagreta. También tenemos una Crema de calabacín, feta y albahaca, una receta ideal para el frío. Y por último, Fideos con bacalao y langostinos, una receta deliciosa y apetecible elaborada con caldo de pescado casero, sofrito reducido y bacalao fresco, finalizado con langostinos, perejil y ralladura de lima.

Más Recetas Buenas y Ricas

Paola Freire continúa sorprendiéndonos con más recetas buenas y ricas. Cada una de ellas es un testimonio de su pasión por la cocina y su compromiso con la calidad y la salud. Sus platos no solo son deliciosos, sino también saludables y apetecibles. Ya sea para comer en casa o llevar al trabajo, cada receta es una experiencia gastronómica única.
La Gastronomía del Otoño: Platos Suculentos y Reconfortantes
2024-11-18
El otoño marca una transición en la cocina, dejando atrás los platos frescos del verano y adentrando en un mundo de sabores más intensos. En este período, las hortalizas, frutas y setas frescas del otoño se convierten en los protagonistas de nuestras recetas.

Descubre las Recetas Otoñales Más Sabrosas

Las Setas Frescas del Otoño

La amplia variedad de setas frescas que aparecen en el otoño son una joya para los cocineros. Pueden utilizarse en una amplia gama de recetas, desde guisos ricos hasta postres deliciosos. Estas setas no solo aportan un sabor intenso, sino también un toque de elegancia a nuestras comidas.Las setas de temporada típicas del otoño, como las morillas o las cepas, son una delicia. Pero también podemos utilizar las setas cultivadas que están disponibles durante todo el año para agregar un toque de variedad a nuestras recetas.

Las Hortalizas Otoñales

La calabaza es una de las hortalizas más representativas del otoño. Se puede utilizar en recetas saladas, dulces o calientes. Por ejemplo, la crema de calabaza es un plato caliente y reconfortante que se disfruta mucho en este momento del año.Además, la granada es otra fruta de temporada que se puede utilizar en recetas. Su sabor agridulce añade un toque especial a las ensaladas o los postres.

Los Frutos Secos y Dulces Otoñales

Las castañas son un fruto seco que se asocian de manera estrecha con el otoño. Se pueden utilizar en dulces como el bizcocho de castañas o en guisos para añadir un sabor rico y tostado.También hay otras opciones de frutos secos, como las nueces o las almendras, que se pueden utilizar para hacer postres o aderezos.

Platos Calientes y Reconfortantes

El otoño es el momento perfecto para disfrutar de platos calientes y reconfortantes. Desde guisos ricos hasta pastas calientes, hay muchas opciones para satisfacer nuestro apetito.Por ejemplo, el ragout de ternera es un plato contundente y sabroso que se disfruta especialmente en otoño. Su cocción prolongada al chup-chup del fuego lento hace que el sabor se infunde en la carne, resultando en un plato irresistible.

Postres Otoñales

Los postres otoñales son una delicia. Pueden ser dulces o salados, pero siempre están llenos de sabor y color.Por ejemplo, las magdalenas de calabaza son un postre delicioso que combina la sabrosidad de la calabaza con el aroma de la canela. También hay el flan de castañas, un postre muy sencillo de hacer pero con un sabor sorprendente.Las croquetas de boletus son otra opción interesante. Son sabrosas y originales, y desaparecen del plato en cuestión de minutos.
See More
Xe Gầm Cao: Xu hướng mới tại Việt Nam và phân khúc sedan hạng B
2024-11-18
Xe gầm cao đang trở thành xu hướng mới tại Việt Nam. Trong đó, phân khúc sedan hạng B luôn nhận được sự quan tâm của người dùng. Nhiều thương hiệu tham chiến trong nhóm này, và cuộc đua doanh số vẫn nóng bỏng. Tháng 11 là tháng cuối cùng các dòng xe sản xuất, lắp ráp trong nước được giảm 50% lệ phí trước bạ theo chính sách hỗ trợ của Nhà nước. Các sản phẩm thuộc diện ưu đãi này bao gồm Toyota Vios, Honda City, Hyundai Accent và Kia Soluto.

Thông tin về Toyota Vios

Toyota Vios vẫn được nhà sản xuất hỗ trợ 50% lệ phí trước bạ trong tháng 11, giúp người dùng hưởng ưu đãi “kép” lên tới 100% lệ phí trước bạ. Với khuyến mại cộng dồn này, người dùng mua Vios sẽ tiết kiệm được tổng cộng 46 - 54 triệu đồng tùy phiên bản. Toyota Vios có giá bán lẻ đề xuất dao động trong khoảng 458 - 545 triệu đồng. Kể từ khi được điều chỉnh giá bán lẻ đề xuất giảm 40 - 60 triệu đồng vào đầu tháng 9, Vios đã có sự thay đổi đáng kể. Đây là một mẫu xe rất phổ biến và luôn được người dùng tin tưởng.Một cơ sở ở TPHCM đang chào khách mua Vios tiêu chuẩn với mức giảm trực tiếp là 48 triệu đồng và tặng thêm 1 gói bảo hiểm thân vỏ. Vios có nhiều ưu điểm như thiết kế hiện đại, chất lượng cao và công suất tốt. Đây là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với những người muốn một chiếc xe sedan hạng B.

Thông tin về Honda City

Từ khi được điều chỉnh giá bán lẻ đề xuất giảm 40 - 60 triệu đồng vào đầu tháng 9, Honda City không còn được hãng áp dụng khuyến mại. Trong tháng 11, mẫu xe này chỉ có ưu đãi tại đại lý, dao động trong khoảng 5 - 10 triệu đồng, giảm tiền mặt hoặc tặng phụ kiện tùy nơi. Giá bán mới của Honda City khởi điểm từ 499 triệu đồng. Mức giá này tuy vẫn cao hơn bản tiêu chuẩn của đối thủ nhưng giá cao nhất đã không còn đắt nhất phân khúc, ngang bản “full” của Hyundai Accent. Honda City cũng có nhiều ưu điểm như thiết kế đẹp, chất lượng tốt và công suất ổn định. Đây là một mẫu xe rất đáng yêu của người dùng.Một đại lý ở Hà Nội đang chào khách mua Honda City với mức giảm 8 triệu đồng và tặng thêm một bộ phận phụ. Honda City luôn là một lựa chọn tốt đối với những người yêu thích xe sedan hạng B.

Thông tin về Hyundai Accent

Hyundai Accent cũng chỉ có khuyến mại tại đại lý trong tháng 11, với mức ưu đãi chỉ khoảng 5 triệu đồng. Đáng nói rằng, Hyundai Accent đang có dấu hiệu “hụt hơi” trong cuộc đua doanh số, khó cạnh tranh ngôi vị số 1 với Toyota Vios và liên tục bị Honda City vượt qua ở tháng 9 và 10. Giá bán mới của Hyundai Accent khởi điểm từ 499 triệu đồng, và mức giá cao nhất là 569 triệu đồng. Hyundai Accent có thiết kế hiện đại, chất lượng tốt và công suất ổn định. Tuy nhiên, trong cuộc đua doanh số, Accent chưa thể cạnh tranh được với các đối thủ mạnh như Toyota Vios và Honda City.Một đại lý ở Đà Nẵng đang chào khách mua Hyundai Accent với mức giảm 6 triệu đồng và tặng thêm một bộ phận phụ. Đây là một mẫu xe đáng xem xét đối với những người muốn một chiếc xe sedan hạng B với giá cả hợp lý.

Thông tin về các mẫu xe nhập khẩu

Nhằm cạnh tranh với các mẫu xe lắp ráp kể trên, những sản phẩm nhập khẩu tại phân khúc sedan hạng B như Mazda2, Mitsubishi Attrage và Nissan Almera đều được áp dụng khuyến mại lớn trong tháng 11.Nissan Almera là mẫu xe có ưu đãi “khủng” nhất, lên tới 150% lệ phí trước bạ cho 2 phiên bản. Chương trình này đã được áp dụng trong nhiều tháng nhằm dọn kho đón phiên bản mới nên ở thời điểm hiện tại, lượng xe tồn tại đại lý đã không nhiều và có giới hạn màu sắc, đa phần chỉ còn đỏ và trắng. Nissan Almera có giá bán lẻ đề xuất dao động trong khoảng 539 - 595 triệu đồng, ưu đãi 150% lệ phí trước bạ có thể quy đổi thành mức giảm 81 - 90 triệu đồng. Một số đại lý vẫn áp dụng thêm khuyến mại cho mẫu xe này, giúp giá bán thực tế hạ sâu hơn. Ví dụ, một cơ sở ở TPHCM đang chào khách mua Almera tiêu chuẩn với mức giảm trực tiếp là 90 triệu đồng và tặng thêm 1 gói bảo hiểm thân vỏ.Mazda2 được hãng hỗ trợ 50% lệ phí trước bạ trong tháng 11, tương đương với mức giảm 20 - 25 triệu đồng tùy phiên bản. Mazda2 có thiết kế đẹp, chất lượng cao và công suất tốt. Đây là một mẫu xe rất đáng yêu của người dùng.Mitsubishi Attrage không có gì thay đổi, vẫn được hãng hỗ trợ 50 - 100% lệ phí trước bạ tùy biến thể, giảm tương ứng 23,5 - 38 triệu đồng. Mitsubishi Attrage cũng có nhiều ưu điểm như thiết kế đẹp, chất lượng tốt và công suất ổn định. Đây là một mẫu xe đáng xem xét đối với những người muốn một chiếc xe sedan hạng B với giá cả hợp lý.
See More