"La Salud enzarzada en una trama de falsificación"
Sección 1: La Condena
La Sección Primera de la Audiencia Provincial de Zaragoza ha tomado una decisión firme al condenar a un profesional del Servicio Aragonés de Salud. Esta condena de 1 año, 1 mes y 16 días de prisión es el resultado de una serie de hechos graves. El profesional estaba acusado de haber falsificado recetas médicas con la intención de autoconsumir medicamentos. Esto es un acto ilícito que pone en peligro la confianza en el sistema sanitario.Además, la multa de 4.500 euros y la inhabilitación para ejercer durante un año y un día son medidas severas que buscan impedir que este profesional vuelva a cometer semejantes actos. Estas sanciones son una advertencia para todos los profesionales del Salud y demuestran la determinación de la justicia en luchar contra la falsificación.Sección 2: Las Recetas Falsificadas
Según un informe del servicio de Farmacia del Salud, C. B. G. elaboró una serie de recetas falsificadas entre enero de 2020 y abril de 2023. Estas recetas fueron hechas a su nombre, a la de su pareja y a la de su hermano, lo que le permitió obtener 1.460 envases de medicamentos utilizados en tratamientos para la ansiedad, como el lorazepam y el zolpidem, además de otros como el metilfenidato y la trazodona.Para lograr esto, manipuló el sistema de recetas electrónicas creando y suspendiendo líneas de prescripción. Esto le permitió burlar los límites existentes y obtener medicamentos que no debía tener. También utilizó 19 talonarios pertenecientes a médicos y servicios del Salud, lo que demuestra la amplitud de su acción.Sección 3: Las Manipulaciones
La acusada no solo falsificó recetas, sino que también tomó medidas para evitar levantar sospechas. Únicamente acudió en seis ocasiones a la misma farmacia en fecha sucesiva durante el tiempo en que actuó. Sin embargo, durante este tiempo visitó al menos ocho establecimientos de farmacia. Esto demuestra su habilidad para ocultar sus acciones y evitar ser detectada.El Salud puso en marcha una investigación tras detectar un número inusual de prescripciones en formato papel de Zolpidem llevado a cabo por la procesada entre septiembre y octubre de 2022. Este estudio abarcó de enero de 2022 a marzo de 2023 y sus resultados hicieron sospechar que los mismos hechos se podrían haber cometido desde tiempo atrás. Un segundo informe abarcó hasta enero de 2020, lo que indica la prolongada naturaleza de su acción.Descubre la Salsa Preferida de Isabel Preysler en este Plato de Carne
La Moda de la Familia Preysler
Isabel Preysler es conocida por su buen gusto en la vestimenta. Ha sido una influencia en el panorama nacional y ha heredado sus habilidades a sus hijas. Tamara Falcó y Ana Boyer siguen su ejemplo, siendo auténticas amantes de la moda y la belleza.Su estilo es único y atractivo, y ha inspirado a muchas personas. La familia Preysler se destaca por su elegancia y atención al detalle en todo lo que hacen, desde la manera de vestirse hasta la preparación de los platos.
La Pasión por la Cocina de la Marquesa de Griñón
Además de la moda, la marquesa de Griñón, Isabel Preysler, tiene una gran pasión por la cocina. Ha participado en programas de éxito como ‘El Hormiguero’ y ‘Got Talent’, y ganó la cuarta edición de ‘Masterchef Celebrity’.Su amor por la gastronomía no ha desaparecido con el tiempo. Hace cinco años, estrenó ‘Las recetas de casa de mi madre’, un libro que homenajea los gustos culinarios de su familia. Su abuela Beba cocinaba exquisitos platos y su madre es una amante de la comida. En este libro, recopila las recetas que ha crecido.
El Plato Favorito del Clan Preysler: el Solomillo de Tamara Falcó
El plato favorito del clan Preysler es el solomillo con “salsa Isabel”. Esta salsa, preferida por Isabel Preysler, es la clave del plato. Para prepararlo, se necesitan 400 gramos de solomillo de ternera roja, 1/2 vaso de brandi, 6 cucharadas de salsa de soja, 3 cebollas, 3 dientes de ajo, 2 puerros, 2 chalotas, 1 hoja de laurel, tomillo, romero y aceite de oliva virgen extra.El primer paso es cortar las cebollas, puerros y chalotas y rehogarlas en una cazuela con aceite. Luego, se añaden los dientes de ajo picados, la hoja de laurel, tomillo y pimienta al gusto y se cocina unos minutos. Después, se incorpora el brandi, la soja y agua, se tapa la cazuela y se deja cocer lentamente. La salsa se pasa por un pasapurés y se reduce durante 30 minutos más.
Luego, se limpia la carne de nervios y se atan el solomillo con hilo de bridar. Se sazona con sal y pimienta y se fríe en aceite caliente. Por último, se pasa al horno a 300 °C durante 10-15 minutos hasta que esté sonrosado por dentro. Se puede acompañar con patatas pequeñas, espárragos, champiñones y zanahoria.
Como vemos, este plato es sencillo de preparar pero muy especial debido a la salsa que lo acompaña. Esta receta es una creación de Tina, la chef que formó a Ramona, la cocinera de la familia. Todos están agradecidos con ella por compartirla y por darle el nombre de “salsa Isabel” a la receta.
"Descubre las variadas recetas de horchata en un evento único"
Orígenes y Evolución de la Horchata
Según Larousse Cocina, la horchata es una bebida refrescante con raíces mediterráneas que llegó a México a través de los españoles. Originalmente se preparaba con arroz, agua endulzada y canela. Sin embargo, en México se ha adaptado y enriquecido con diferentes ingredientes regionales, reflejando la diversidad cultural del país.El nombre "horchata" proviene del latín hordiatam, derivado de hordia, que significa cebada. Según una leyenda catalana o valenciana, el nombre se popularizó cuando una campesina ofreció al rey Jaime I de Aragón un vaso de esta bebida. En su forma más tradicional, se elabora remojando arroz en agua y luego se muele y se mezcla con azúcar y canela. Pero en México, se ha dado un toque especial con ingredientes como leche, frutas y semillas.
Existen diferentes versiones de horchata en diferentes regiones. En Veracruz, Tabasco y Campeche, hay la horchata de coco, que se mezcla con arroz molido, leche, canela, azúcar y agua de coco. En Comitán, Chiapas, hay la horchata de pepita de melón, que incluye semillas de melón, almendras, canela y azúcar. En Colima y Oaxaca, la horchata de almendra se prepara remojando y pelando las almendras, luego se muele y se mezcla con agua y azúcar. En Oaxaca, se añaden ingredientes como cáscara de naranja o limón, melón en cubos y nuez tostada durante ciertas temporadas. En Veracruz y Tabasco, también hay la horchata de avena, que se prepara con avena molida y cocida, colada y endulzada. Y durante abril y mayo en Oaxaca, se elabora la horchata de jiotilla, que se agrega jiotilla molida o en trozos, melón y nuez, dándole un tono rosado y un sabor frutal. Además, en las comunidades totonacas de Veracruz, se elaboran horchatas aromatizadas con semillas de melón o coyol y vainilla local.
Preparación de la Horchata de Café con Nuez
Primero, remoja el arroz en un tazón con agua caliente y canela en ramas durante 1 hora para suavizarlo. Luego, licua en la licuadora KitchenAid o en la que utilices, las tres leches, esencia de vainilla, agua y los expresos de café servidos directamente de la cafetera Espresso de KitchenAid o de la cafetera de tu preferencia. Licua bien hasta que no quede colado. Finalmente, sirve la horchata en una jarra con hielo. También se puede hacer con nuez para dar un toque especial.En Directo al Paladar México, también puedes leer cómo hacer horchata de coco muy cremosa y riquísima con muchos hielos. Esta bebida es una delicia y una experiencia única que no puedes dejar de probar.
Gracias por leer y esperamos que te guste esta receta de horchata de café con nuez. Disfruta de cada sorbo y deleita tu paladar con esta bebida refrescante.