O governo do presidente Donald Trump está considerando a criação de uma reserva nacional de bitcoin, uma medida que poderia marcar uma transformação semelhante à que ocorreu com o fim do padrão-ouro em 1971. Esse movimento, avaliado por especialistas como Leandro dos Santos Maciel da FEA-USP e Cristiano Corrêa do Ibmec, pode redefinir as bases do mercado financeiro internacional. A ideia é que essa política estratégica possa influenciar outros países e criar um novo paradigma econômico, embora alguns analistas alertem para os riscos potenciais associados à volatilidade e centralização do bitcoin.
A proposta de Trump surge num contexto em que a criptomoeda já acumulou valorização significativa, atingindo recentemente recordes históricos. No entanto, a iniciativa enfrenta críticas devido à natureza descentralizada do bitcoin e ao seu papel incerto como reserva de valor. Enquanto alguns veem isso como uma oportunidade para fortalecer o dólar americano, outros expressam preocupações sobre as implicações inflacionárias e a segurança das carteiras digitais.
A decisão de Trump de assinar ordens executivas para formar um grupo de trabalho sobre regulamentação de ativos digitais indica um passo importante nessa direção. Este grupo terá a missão de propor novas normas e explorar a viabilidade de estabelecer uma reserva nacional de moedas eletrônicas. Paradoxalmente, Trump também proibiu a criação de moedas digitais pelo Fed, visando proteger as existentes criptomoedas.
Michael Viriato, assessor de investimentos e colunista da Folha, destaca que a adoção do bitcoin como reserva nacional ainda precisa superar desafios significativos. Ele questiona se o bitcoin realmente pode substituir funções tradicionais de moedas ou se trata apenas de um instrumento tecnológico suscetível a substituição futura. Além disso, há dúvidas sobre a capacidade do governo de manter um controle efetivo sobre um ativo tão volátil e descentralizado.
A discussão ganha ainda mais relevância diante das ações da China, que já possui uma das maiores carteiras de bitcoin no mundo. Executivos como Gracy Chen, presidente da Bitget, observam que grandes empresas asiáticas estão se preparando para este cenário, enquanto Pequim reconsidera sua postura frente às criptomoedas. Essa dinâmica global sugere que a adoção do bitcoin pelos EUA poderia desencadear uma corrida competitiva entre nações.
Embora a perspectiva seja promissora para entusiastas de criptomoedas, especialistas recomendam cautela aos investidores. As mudanças sugeridas já estão sendo precificadas nos mercados, e a implementação concreta da reserva nacional de bitcoin ainda enfrenta obstáculos legais e técnicos. O futuro do bitcoin como reserva de valor depende não apenas da vontade política, mas também da sua capacidade de se consolidar como um ativo seguro e confiável no longo prazo.
Sue Chávez, oriunda de Ciudad de México, comparte su vasta experiencia culinaria en un nuevo libro titulado "Mi cocina mexicana". Tras años colaborando con la prestigiosa chef Carme Ruscalleda en Sant Pau, Chávez ha decidido acercar la rica gastronomía mexicana a personas de diferentes orígenes. Este libro no solo enseña cómo preparar platos tradicionales usando ingredientes locales, sino que también celebra la diversidad y sencillez de la cocina mexicana. Entre las recetas destacadas se encuentra el pollo en salsa de tamarindo y pasilla, un manjar que fusiona sabores ácidos y picantes.
El Viaje Gastronómico de Sue Chávez
Después de forjar su carrera en Barcelona, Sue Chávez regresa a sus raíces con este libro que busca democratizar la cocina mexicana. Su objetivo es hacer accesible esta exquisita gastronomía tanto para extranjeros como para connacionales que deseen experimentar con productos disponibles en sus respectivos países. El volumen incluye recetas que reflejan la versatilidad de los ingredientes locales, manteniendo la esencia de cada plato.
Chávez explica que durante su tiempo en España, aprendió a adaptar las recetas mexicanas al contexto europeo. Este conocimiento le permitió crear versiones auténticas pero realistas de platos emblemáticos. En "Mi cocina mexicana", ella transmite estas técnicas de manera sencilla y práctica, ofreciendo consejos sobre cómo obtener los mejores resultados sin sacrificar la autenticidad. Además, incluye anécdotas personales que enriquecen la experiencia culinaria del lector.
El Encanto del Pollo en Salsa de Tamarindo y Pasilla
Entre las propuestas más innovadoras del libro se encuentra el pollo en salsa de tamarindo y pasilla, una receta que combina sabores intensos y aromáticos. Esta preparación invita a explorar los contrastes entre lo dulce y lo picante, creando una experiencia sensorial única. Los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar y la elaboración resulta accesible para cualquier nivel de cocinero.
Para preparar este plato, primero se debe hidratar el tamarindo y el chile pasilla hasta lograr una textura cremosa. Luego, se sofríe la cebolla y el tomate antes de añadir los demás componentes de la salsa. Una vez obtenida la mezcla homogénea, se procede a marcar el pollo en una sartén caliente, asegurándose de que quede dorado por todos lados. Finalmente, se incorpora la salsa y se deja cocinar hasta que todo esté perfectamente integrado. El resultado es un plato que sorprende por su sabor profundo y equilibrado, ideal para quienes buscan aventurarse en la cocina mexicana desde la comodidad de su hogar.
In a significant move to address food insecurity, a local non-profit organization has introduced the first free community food stand in Red Bluff, California. The initiative, spearheaded by farmers concerned about rising food costs and its impact on vulnerable families, aims to provide fresh produce and gardening resources to residents. Located at 11690 Paskenta Road, this new facility represents an important step towards improving food access in the region. Alongside the food stand, organizers have also established a small herb garden and planted fruit trees, encouraging community involvement through donations of surplus harvests. This project reflects a broader commitment to making nutritious food more accessible to all.
The installation of the community food stand took place on January 26th, marking a pivotal moment for One Seed at a Time, the non-profit behind this endeavor. Founded several years ago by local farmers, the organization seeks to enhance food security in Tehama County. Priscilla Burke, one of the leaders, expressed her belief that affordable access to fresh food should not be a luxury but a basic right. She emphasized the importance of addressing the high percentage of families facing economic challenges and limited access to healthy food options. By providing a platform where people can freely exchange and share produce, the group hopes to foster a sense of community and mutual support.
The food stand is situated on land owned by one of the organization's members, making it easily accessible to nearby residents. It will stock seeds, gardening literature, and non-perishable items, aiming to empower individuals to grow their own food. Burke highlighted that anyone with excess produce can contribute to the stand, ensuring a continuous supply of fresh items. The initiative also includes a small herb garden and fruit trees, further enhancing the availability of fresh produce. This holistic approach not only provides immediate relief but also promotes sustainable food practices within the community.
Looking ahead, the organization plans to expand its efforts by installing similar stands in areas where they have already established gardens, such as PATH’s Men’s Shelter and Sacred Heart Parish School. Burke extended an invitation to those interested in hosting a food stand, underscoring the importance of community participation. Through these collaborative efforts, the organization aims to create a network of support that ensures no one in the community goes hungry. This initiative demonstrates a proactive and compassionate response to the pressing issue of food insecurity, fostering a stronger, healthier community.