Descubre las infinitas formas de cocinar huevos
Cómo cocinar huevos correctamente
Antes de sumergirnos en las diversas formas de disfrutar de los huevos, es importante conocer cómo cocinarlos correctamente. Al cocinar a temperatura moderada, utilizando un fuego lento, las proteínas se mantienen en su mejor estado, conservando una textura cremosa. Esto es esencial para garantizar que los huevos sean deliciosos y nutritivos.
Además, los métodos saludables como cocer, escalfar o cocinar al vapor son ideales para reducir el uso de grasas. Aunque freír huevos es delicioso, debe hacerse con aceites saludables como el de oliva virgen extra. Evitar cocinar demasiado tiempo es también crucial, ya que puede hacer que se pierdan nutrientes como la vitamina B12. Por ejemplo, los huevos cocidos no deben exceder los 10 minutos para mantener su textura y propiedades intactas. Y, por supuesto, mantener los huevos refrigerados en su envase original y cocinarlos frescos asegura un sabor óptimo y evita la pérdida de calidad.
Los huevos están deliciosos y nos aportan numerosos beneficios nutricionales
Los huevos son una fuente excepcional de nutrientes esenciales. La proteína que nos proporcionan es de alta calidad y es esencial para la reparación y el desarrollo muscular. Un huevo grande contiene alrededor de 6 gramos de proteína, lo que los convierte en un alimento ideal para quienes buscan mantener un estilo de vida activo.
Además, son ricos en una vitamina del grupo B que es clave para la función cerebral, el metabolismo y la salud hepática. Asimismo, cuentan con ácidos grasos esenciales, especialmente los enriquecidos con omega-3, que ayudan a mantener la salud cardiovascular. Los huevos también proveen vitamina D, B12, hierro, zinc y selenio, todos fundamentales para la salud ósea, inmunitaria y energética. Y, un dato sorprendente, son bajos en calorías, con aproximadamente 70 calorías por unidad, lo que los hace perfectos para quienes buscan un alimento satiante y ligero.
Versatilidad en la cocina
En GURMÉ, nos encanta la versatilidad del huevo en la cocina. Es un ingrediente que se puede utilizar en recetas sencillas y elaboradas de manera igual de efectiva. Desde base de salsas y masas, como la famosa mayonesa o la masa choux, los huevos aportan cohesión y textura esenciales.
Pueden consumirse en cualquier momento del día, ya sea en desayunos, comidas o cenas, y son adaptables a diferentes dietas, como las bajas en carbohidratos, cetogénicas o ricas en proteínas. En nuestras propuestas, encontramos desde platos ligeros, como los huevos escalfados sobre una cremosa salsa de espinacas y guisantes, hasta platos más consistentes, como los huevos empanados, o propuestas divertidas y originales, como los huevos al nido o los huevos tontos con bisaltos y borrajas. Cada receta es una oportunidad para explorar la versatilidad del huevo y aumentar las proteínas de nuestros menús.
Thông tin về vụ tai nạn ở Ấn Độ
Vụ tai nạn vào ngày 24/11 ở Bareilly
Một vụ tai nạn đáng chú ý xảy ra vào ngày 24/11 ở Bareilly, bang Uttar Pradesh (Ấn Độ). Chiếc Suzuki Maruti Wagon R đi theo chỉ dẫn của Google Maps lên một cây cầu đang xây dở và rơi lộn xuống sông từ độ cao 15m, khiến cả 3 người trên ô tô thiệt mạng. Gia đình các nạn nhân phẫn nộ và chỉ trích cơ quan chức năng địa phương không triển khai đủ biện pháp an toàn. Đây là một ví dụ rõ rệt của sự nguy hiểm khi tin tưởng vào ứng dụng dẫn đường.Tai nạn vào đầu năm 2021
Một tài xế chở hai người bạn đi du lịch và gặp cây cầu ngập nước lúc trời tối nhưng vẫn lái xe qua vì tin vào Google Maps. Chiếc ô tô nhanh chóng bị nước nhấn chìm, khiến tài xế thiệt mạng, còn hai người đi cùng may mắn thoát ra được. Đây là một trong những vụ tai nạn liên quan đến Google Maps dẫn sai đường.Tai nạn của Sergey Ustinov
Sergey Ustinov, 18 tuổi, lái xe từ nhà ở thị trấn Yakutsk (Nga) để đi tới thành phố Magadan. Sau đó, theo chỉ dẫn của Google Maps, Ustinov rời đường cao tốc và đi một con đường tắt băng qua rừng, nhưng sau đó bị lạc, tông xe vào một thân cây nằm chắn ngang đường khiến xe bị hỏng. Nhiệt độ ngoài trời xuống mức -50 độ C và không có sóng điện thoại di động. Khi được lực lượng chức năng tìm thấy sau nhiều ngày, Ustinov đã chết cóng trên ghế lái, còn người bạn đi cùng đang ở trong tình trạng nguy kịch.Vụ tai nạn của gia đình lái xe Toyota Fortuner
Vào cuối tháng 5/2022, một gia đình lái xe Toyota Fortuner đi du lịch đến thành phố Alappuzha, bang Kerala. Họ chạy dọc theo con đường mòn như chỉ dẫn của Google Maps mà không biết đây là con đường cụt và phía cuối đường bị cắt ngang bởi một con sông. Khi nhìn thấy ô tô đi về phía cuối đường, nhiều người dân địa phương đã hô hoán để cảnh báo, nhưng tài xế không nghe thấy. Hậu quả là chiếc Fortuner lao xuống sông. May mắn cả gia đình đã kịp thời thoát ra ngoài trước khi ô tô chìm xuống nước.Vụ tai nạn của người dùng Iiris Celine
Vào tháng 9/2020, người dùng Iiris Celine tại Na Uy phản ánh rằng do Google chỉ đường sai, trong vòng hai tuần, người dân địa phương đã phải giải cứu ít nhất 8 chiếc ô tô bị mắc kẹt. Thậm chí, một xe đã rơi xuống hố sâu 3m. Celine đã báo cáo lỗi chỉ đường sai này lên Google Maps từ trước đó hai tháng nhưng ứng dụng vẫn chưa thay đổi chỉ dẫn trên bản đồ.Vụ tai nạn ở Mỹ năm 2019
Năm 2019, hơn 100 tài xế rơi vào tình cảnh lạc đường và mắc kẹt trong bùn lầy do đi theo sự chỉ dẫn của Google Maps. Bùn lầy đã khiến các xe đi lạc không thể di chuyển. Nguyên nhân ban đầu là các tài xế muốn tránh tình trạng kẹt xe do một vụ tai nạn, nên đã quyết định đi đường tắt theo sự chỉ dẫn của Google Maps. Tuy nhiên, lối tắt lại là con đường đất lầy lội nằm giữa cánh đồng. Do lớp bùn đất dày đặc, nhiều xe bị mắc kẹt nối đuôi nhau.Giới thiệu của Google
Trước sự việc nghiêm trọng ở Ấn Độ mới đây, một người phát ngôn của Google đã chia buồn với các gia đình nạn nhân. "Chúng tôi xin gửi lời chia buồn sâu sắc nhất tới các gia đình. Chúng tôi sẽ hợp tác chặt chẽ với cơ quan chức năng và hỗ trợ việc điều tra sự việc", người này nói. So sánh giao diện Google Maps có thể thấy ở chế độ xem qua vệ tinh có hiển thị đoạn cầu chưa hoàn thiện, nhưng ở chế độ thông thường, đoạn này chỉ được hiển thị bằng màu đỏ giống như khi tắc đường, và đó có thể là nguyên nhân khiến tài xế chủ quan. Dù Google Maps được tin dùng do dẫn đường nhìn chung khá chính xác, nhưng các tài xế vẫn nên thận trọng và hạn chế tối đa việc di chuyển vào đêm tối ở các khu vực xa lạ.