Er beschreibt die Freuden seines Berufs mit einem leichten Lächeln auf dem Gesicht. Er weiß, dass er eine wichtige Rolle spielt und dass er die Kinder dazu bewegen kann, eine gesunde Lebensweise zu führen.
Manus ist nicht nur ein Sportlehrer; er ist auch ein Vorbild für die Kinder. Er zeigt ihnen, dass Bewegung Spaß macht und dass sie sich durch Sport stärken und fit halten können.
Von der Curry-Suppe als Vorspeise bis zur Aller guten Dinge sind drei! als Nachspeise, jedes Gericht ist mit Liebe und Sorgfalt zubereitet. Die Mini-Blaubeer-Nuss-Kokos-Törtchen, die an seinem Lieblings-Geburtstagskuchen fehlen, zeigen seine Empathie für das Dessert.
Die Hauptspeise, die Saarländische Wirsingroulade – Kartoffel-Sellerie-Stampf, ist ein Meisterwerk. Manu schmeckt die Butter im Stampf und liebt die Hackfleischfüllung. Es ist ein Gericht, das die Herzen der Gäste erobert und eine kulinarische Erfahrung bietet.
Er weiß, dass die Welt eine große und vielfältige ist und dass er durch sein Menü eine kleine Brücke zu anderen Kulturen bauen kann. Er möchte seine Gäste mit seinem kulinarischen Erlebnis auf eine Reise durch die Welt einladen.
Insgesamt herrscht beim Auftakt in Mainz und Wiesbaden pure Harmonie. Manus' Menü beschert ihm 35 Punkte und lobende Worte von Lena. Es ist ein Abend voller Liebe, kulinarischer Genuss und harmonischer Zusammenkünfte.