Descubre cómo hacer tiras de naranjas confitadas para Navidad
Ingredientes
4 naranjas, azúcar (el peso depende de la cantidad resultante), sal y azúcar para rebozar.
Cómo hacer tiras de naranjas confitadas
Comenzamos pelando y retirando toda la piel de la naranja. No nos preocupamos por el amargor blanco, ya que se va al cocer. Luego, cocemos las mondas de naranja en agua con un poco de sal durante unos minutos. Una vez cocidas, escurrimos y pesamos la cantidad de cáscaras. Después, cocinamos las naranjas en agua con azúcar, en la misma cantidad que el peso de las cáscaras. Cocemos durante una hora y 45 minutos a fuego bajo para que se vayan confitando lentamente. Cuando pasen el tiempo, las dejamos enfriar en el almíbar y luego pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo y reposen unas horas. Finalmente, rebozamos las tiras de naranjas en azúcar y también podemos fundir chocolate y bañar las puntas. Estas tiras de naranjas confitadas son deliciosas y una opción perfecta para Navidad.
Además, si quieres otras recetas navideñas, puedes hacer almendrados, polvorones o un rico roscón de reyes. Compártelo con toda tu familia y disfruta de la cocina en este momento especial.
Descubre la Alternativa Saludable en Navidad
La Navidad y la Comida Central
Navidad es una época en la que la comida ocupa un lugar prominente. En España, las celebraciones navideñas se centran en la mesa, donde se preparan y disfrutan de una amplia variedad de platos. Sin embargo, es importante recordar que no debemos olvidar nuestra salud durante estas fiestas.Muchas personas aparentan sus dietas durante unos días para disfrutar de la comida navideña. Pero también existen alternativas más saludables que nos permiten disfrutar sin preocupaciones. Una de estas alternativas es la receta de dulces navideños que presentamos a continuación.
Receta Saludable de Dulces Navideños
La receta de dulces navideños recomendada por la dietista nutricionista Zaira Marín es sencilla y fácil de hacer. Se trata de una elaboración similar a los polvorones, pero sin ingredientes de origen animal.Para preparar estos dulces navideños, necesitas los siguientes ingredientes: 60 gramos de harina de avena, 30 gramos de almendras molidas, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 3 cucharaditas de eritritol, sésamo al gusto y una cucharada de cacao 0 (opcional). Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y agrega agua hasta obtener una pasta que se pueda moldear con las manos. Aplana la masa y córtala en círculos. Decora con sésamo y introduce las pastas en la freidora de aire a 180 grados durante 8 minutos. ¡Listo para disfrutar!
Esta receta nos permite disfrutar de dulces navideños sin el exceso de azúcar y sin ingredientes de origen animal. Es una opción saludable que puede integrarse perfectamente en nuestras fiestas navideñas.
Otra Oportunidad de Comida Saludable
Además de la receta de dulces navideños, hay otras opciones saludables que podemos considerar durante las fiestas. Podemos incluir más frutas y verduras en nuestras comidas, así como elegir opciones de proteína más saludables, como el pollo o el pescado.También es importante mantener un equilibrio y no abusar de los alimentos ricos. Podemos disfrutar de un poco de todo, pero asegurándonos de que nuestra dieta sea equilibrada en general.
En resumen, la Navidad no debe ser una época en la que olvidamos nuestra salud. Hay muchas opciones saludables que podemos elegir para disfrutar de las fiestas sin preocupaciones. La receta de dulces navideños que presentamos es solo un ejemplo de cómo podemos combinar la delicia con la salud.
"Descubre la Salsa Perfecta Para Tu Solomillo Wellington Navideño"
Pasos para Hacer la Salsa
Comenzamos en una cazuela y sellamos a fuego fuerte la carne. Debe tomar un tono bien dorado para que suelte todos los aromas. Una vez sellada la carne, agregamos el vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol. Luego, cubrimos de agua, ponemos laurel y si queremos tomillo o romero y dejamos cocinar unos 40-50 minutos a fuego lento, que vaya reduciendo la salsa. Para espesar la salsa, vamos a diluir en un vaso de agua fría una cucharada de maicena. Colamos la salsa y la agregamos. Esta mezcla la vamos calentando a fuego y poco a poco se va a ir espesando. Si queremos que la salsa esté más espesa, añadimos más maicena siempre diluida en agua fría.
Otras Ideas de Platos Principales Para Navidad
Estamos en plenas fechas navideñas y es hora de pensar en qué poner a nuestra familia y amigos. El solomillo Wellington es perfecto, pero también puedes hacer otras recetas tradicionales como el cordero al horno, un lomo de cerdo relleno que esta salsa le va genial o incluso unas ricas chuletas de cordero a la plancha. Cada una de estas opciones es una manera de celebrar Navidad en la mesa.