journalfront

Recipes

Second Harvest Food Bank Encourages Giving Tuesday Involvement in TN

2024-12-03

Second Harvest Food Bank of Northeast Tennessee is making a significant push to engage the community during Giving Tuesday, which falls on December 3. This initiative aims to address the critical issue of hunger in the region.

Join the Fight Against Hunger on Giving Tuesday

Monetary Donations: A Powerful Impact

Second Harvest encourages individuals to make monetary donations by visiting their website at https://netfoodbank.org/ and clicking on the “Giving Tuesday” pop-up link. With just $1, they can provide up to four meals to the over 87,000 people facing hunger in our area. These donations play a crucial role in enabling Second Harvest to continue feeding the hungry. By contributing, you become a part of the solution, helping to ensure that those in need have access to nutritious food.

Donating money allows Second Harvest to secure and distribute a significant amount of food and grocery products to nonprofit agencies. These agencies, in turn, provide essential services to the needy, ill, elderly, children, unhoused, and working poor in the eight-county region of Northeast Tennessee. Your donation directly impacts the lives of these individuals and families.

Moreover, the convenience of making a donation online or by phone makes it easy for everyone to get involved. You can schedule a time to volunteer during the holiday season by calling (423) 279-0430. Volunteering not only helps those in need but also brings a sense of community and fulfillment.

Volunteering: Making a Difference in Person

In addition to monetary donations, volunteering is another powerful way to make a difference. By giving your time, you can directly interact with those facing hunger and provide them with support and assistance. Whether it's helping to sort and distribute food, preparing meals, or assisting at a food drive, every hour you volunteer counts.

Volunteering during the holiday season adds an extra layer of joy and warmth. It shows that the community cares and is willing to come together to help those in need. You'll have the opportunity to meet new people, build connections, and make a lasting impact on the lives of others.

Second Harvest's volunteer program is designed to be flexible and accommodating. You can choose the time and activities that suit your schedule and interests. Whether you have a few hours to spare or can commit to a more extensive volunteer role, your efforts are greatly appreciated.

The Impact of Second Harvest's Work

Second Harvest's efforts in feeding the hungry in Northeast Tennessee are truly remarkable. By working with nonprofit agencies, they are able to reach a wide range of individuals and families in need. Their work not only provides immediate relief but also helps to address the root causes of hunger.

Through their distribution network, Second Harvest ensures that food reaches those who are most vulnerable. They work tirelessly to secure donations and partnerships, allowing them to provide a consistent supply of food to the community. This helps to build a more resilient and food-secure region.

Your support through monetary donations or volunteering can help Second Harvest continue their important work. Together, we can make a difference and ensure that no one in our region goes hungry. Let's come together on Giving Tuesday and show our commitment to ending hunger.

Roula Khalaf, the esteemed Editor of the FT, handpicks her beloved stories in this weekly newsletter. It offers a unique glimpse into the world of journalism and provides valuable insights. Let's delve deeper into the details.

Free Access to Editor's Favorite Stories

Unhealthy Breakfast Cereals and the UK Junk Food Advertising Ban

From next year, unhealthy versions of breakfast cereals like muesli, porridge oats, and granola will be included in the UK junk food advertising ban. This move aims to reduce children's exposure to high-fat, high-sugar, or high-salt foods and combat obesity-related diseases such as diabetes. Pitta bread snacks, rice cakes, tea and coffee with added sugar also fall under the regulations. The UK government hopes to remove 7.2 billion calories per year from UK children's diets, preventing an estimated 20,000 cases of childhood obesity. Health secretary Wes Streeting emphasizes the serious impact of obesity on children, stating that it robs them of the best start in life and leads to a lifetime of health problems while costing the NHS billions.New rules on Tuesday have revealed the scope of these restrictions, covering a wide range of products from ready meals and stuffed pasta to granola, oat-based cereals, and confectionery, as well as soft drinks, ice cream, and pizza. Savory snacks like crisps, pitta bread-based snacks, rice cakes, pretzels, poppadoms, and salted popcorn are also included. NHS data shows that one in eight toddlers and primary school children are obese, and one in five children have tooth decay due to excess sugar consumption. NHS England national medical director Sir Stephen Powis warns that this level of childhood obesity is storing up problems for the future NHS, which already spends billions dealing with the issue.Marketing executives have raised questions about the effectiveness of the ban and the potential loss of crucial advertising revenues for media groups. The Advertising Association points out that the government's impact assessment shows that the policy's impact on reducing the daily calorie intake of an average child will be minimal at best while potentially costing the sector millions of pounds. This will have an inevitable impact on the creative industries and wider economic growth that advertising plays a key role in driving.

How Products Are Classified Under the Ban

To fall within the pre-watershed ban, products must be in one of the listed categories and also be deemed unhealthy through a scoring system that measures energy, saturated fat, total sugar, and sodium against more beneficial nutrients. For example, natural yoghurt and unsweetened yoghurt may be allowed, while flavoured Greek-style versions, probiotic yoghurts, kids' yoghurts, fat-free and low-fat yoghurts, and drinking yoghurts could be prohibited. This shows the careful consideration and detailed classification involved in the ban to ensure it achieves its intended goals.The Food and Drink Federation emphasizes the need for the advertising regulator to publish its implementation guidance as soon as possible to help businesses comply. This ensures that everyone is on the same page and that the ban is implemented effectively.In conclusion, this free access to the Editor's Digest brings to light important issues related to junk food advertising and childhood obesity. It highlights the efforts being made to address these problems and the potential impacts on various sectors. By understanding these details, we can better support initiatives aimed at improving public health.

‘Babylon’ (2022) เป็นภาพยนตร์ Epic ที่ล้มเหลวทั้งด้านรายได้และคำวิจารณ์. แถมยังทำให้ เดเมียน ชาเซลล์ (Damien Chazelle) ถึงกับต้องทอดถอนใจ. แต่เช่นเดียวกับหนังอีกหลายเรื่อง, หนังเรื่องนี้ก็ยังมีผู้ที่ชื่นชอบ. 1 ในนั้นก็คือว่าที่คุณแม่มือใหม่ มาร์โกต์ ร็อบบี (Margot Robbie) นักแสดงนำเจ้าของบท เนลลี ลารอย ที่ได้เปิดเผยกับพอดแคสต์ Talking Pictures ว่า เธอเองรักหนังเรื่องนี้มาก และไม่เข้าใจว่าทำไมผู้คนถึงไม่ชอบหนังเรื่องนี้.

“ฉันเองก็ยังพูดว่า ฉันรักหนังเรื่องนี้มาก ๆ เลย ฉันเองก็ไม่เข้าใจเหมือนกันนะ คือฉันน่ะรู้ตัวดีว่าฉันลำเอียง เพราะฉันอยู่ใกล้ชิดกับโปรเจกต์นี้มาก ๆ และฉันก็ศรัทธาในหนังเรื่องนี้มาก ๆ แต่ฉันก็ยังไม่เข้าใจว่าทำไมคนถึงเกลียดหนังเรื่องนี้กันนัก”

Margot Robbie หยิบยกหนังเรื่องนี้มาเทียบกับหนังฮอลลีวูดขวัญใจชาวประชาในตำนานอย่าง ‘The Shawshank Redemption’ (1994). ตอนฉายครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงปี 1994, ตัวหนังทำรายได้จากการฉายในโรงภาพยนตร์เพียงแค่ 16 ล้านเหรียญ จากทุนสร้าง 25 ล้านเหรียญ. แต่ด้วยความนิยมของผู้ชมจากการดูหนังผ่านเคเบิลทีวีและจากการเช่า DVD, ทำให้ตัวหนังได้รับการยกย่องให้เป็น 1 ในหนังที่ดึที่สุดในเวลาต่อมา.“…ฉันสงสัยว่า ในอีก 20 ปีข้างหน้า, อาจจะมีคนพูดว่า ‘เดี๋ยวนะ ‘Babylon’ ก็ไม่ประสบความสำเร็จตอนฉายด้วยเหรอ? เหมือนที่คุณเคยได้ยิน ‘The Shawshank Redemption’ แล้วคุณรู้สึกงงว่า ‘มันเป็นไปได้ไง? ‘ แบบนั้นแหละค่ะ”

‘Babylon’ ผลงานกำกับลำดับที่ 4 ของชาเซลล์

‘Babylon’ ผลงานกำกับลำดับที่ 4 ของชาเซลล์ที่ยังคงพูดเรื่องของชีวิต ความรัก และความฝันของคนตัวเล็ก ๆ แต่คราวนี้ย้อนอดีตเล่าถึงช่วงเวลาเรืองรองและล่มสลายของวงการหนังเงียบในช่วงทศวรรษ 1920. ผ่านตัวละครดาราหนังขาวดำรุ่นใหญ่, สาวน้อยโนเนมที่อยากเป็นดาราหนัง และบริกรหนุ่มเม็กซิกันที่ใฝ่ฝันอยากทำงานในวงการหนัง.แม้ตัวหนังจะมีนักแสดงแถวหน้ามากมายมาร่วมงานทั้งร็อบบี, แบรด พิตต์ (Brad Pitt), ดิเอโก คาลวา (Diego Calva) หรือแม้แต่โทบีย์ แม็กไกวร์ (Tobey Maguire). แถมงานสร้างโดยรวมเรียกว่าจัดเต็มในทุกด้าน. แม้แต่เพลงสกอร์แนวแจ๊สที่ประพันธ์โดย จัสติน เฮอร์วิตซ์ (Justin Hurwitz) ยังระห่ำจนสามารถคว้ารางวัลลูกโลกทองคำ สาขาดนตรีประกอบภาพยนตร์ยอดเยี่ยมมาครองมาได้. แต่ด้วยความที่บทและการเล่าเรื่องอันจัดจ้านและทะเยอทะยาน, ทำให้ได้รับคำวิจารณ์เสียงแตก, และทำรายได้เพียง 64 ล้านเหรียญ จากทุนสร้าง 80 ล้านเหรียญ.ด้วยเหตุนี้, ทำให้ชาเซลล์ ผู้กำกับเนื้อหอมที่เคยพาหนังดนตรี ‘Whiplash’ (2014) และหนังมิวสิคัล ‘La La Land’ (2016) ไปถึงเวทีออสการ์. ถึงกับออกมาพูดผ่านพอดแคสต์ Talking Pictures แบบทอดถอนใจว่า จากความล้มเหลวของหนังเรื่องนี้, อาจทำให้เขาไม่มีโอกาสได้กำกับหนังในขนาดเทียบเท่า ‘Babylon’ อีกต่อไปแล้วก็เป็นได้.

Margot Robbie บอกเกี่ยวกับการทำงานกับชาเซลล์

แม้ตอนนี้จะยังพิสูจน์ไม่ได้ว่า ‘Babylon’ จะถูกยกระดับให้กลายเป็นหนังคัลต์คลาสสิกเช่นเดียวกับ ‘The Shawshank Redemption’ ได้หรือไม่ แต่เธอก็ประทับใจในการทำงานในหนังเรื่องนี้มาก ๆ. รวมทั้งการทำงานร่วมกับผู้กำกับอย่างชาเซลล์, ซึ่งเธอได้ยกมาเปรียบเทียบกับ เกรตา เกอร์วิก (Greta Gerwig) ผู้กำกับหญิงที่เคยจับมือพากันปังมาแล้วใน‘Barbie’ (2023).“เขาเป็นคนเก่งมากนะคะ คือมันตลกดีที่เขาทำให้ฉันนึกถึงเกรตาด้วย. ฉันคิดว่าพวกเขาคงไม่เคยได้คุยกันหรอก แต่ทั้ง 2 คนอายุใกล้ ๆ กัน, ดูหนังแบบเดียวกัน. ฉันเลยแอบสงสัยว่า พวกคุณทั้ง 2 คนรู้ตัวไหมเนี่ยว่าตัวเองคล้ายกันมากขนาดไหน”

ความประทับใจในการร่วมงานกับชาเซลล์

นอกจากนี้, ร็อบบียังเล่าถึงความประทับใจในการร่วมงานกับชาเซลล์ใน ‘Babylon’.“เดเมียนเป็นคนที่ละเอียดมากค่ะ. รู้ไหมว่าฉันชอบอะไรในการร่วมงานกับเขามากที่สุด คือฉันรู้สึกว่าไม่เคยมีใครที่ทุ่มเทขนาดนี้มาก่อน. เขาทุ่มเทอยู่ตลอดเวลา. เขาอยากได้อะไรที่มากกว่านี้เสมอ. แม้แต่กระทั่งตอนเตรียมงาน”“ตอนที่เราพยายามจะหาสำเนียงของตัวละคร (เนลลี) ว่าควรจะเป็นแบบไหน, ฉันเสนอไป 51 สำเนียงที่แตกต่างกัน. มันเหมือนกับการโชว์เดี่ยวเลย. เราเริ่มกันตั้งแต่สำเนียงแบบบอสตัน, เนลลีมาจากบอสตัน. หรือถ้าเป็นเสียงนี้, เธอจะฟังดูเหมือนว่าเธอมาจากอาร์คันซอ. แล้วจากนั้นฉันก็ทำให้มันเฉพาะเจาะจงขึ้น ‘นี่คือเนลลีที่ผสมกันระหว่าง *สนูกกี (Snooki) จากรายการ ‘Jersey Shore’ กับ โจ เพชชี (Joe Pesci)’”“แล้วเขาก็จะพูดว่า ‘โอเค, ผมชอบเสียงสนูกกีนะ แต่คุณน่าจะลองผสมกับใครอีกสักคน’ ฉันเลยบอกว่า ‘งั้นเดี๋ยวฉันผสมสนูกกี, กับ **ฟราน เดรสเชอร์ดู’ นี่แหละค่ะคือความเฉพาะเจาะจงที่เราทั้งคู่ทำกัน. แล้วฉันก็บอกเขาว่า ‘เดเมียน, คุณต้องเคาะสักอันแล้วนะ. มันชักจะเยอะไปหน่อย’ เขาก็เลยบอกว่า ‘ผมคิดว่าเธอน่าจะมาจากนิวเจอร์ซีย์นะ เพราะผมก็มาจากนิวเจอร์ซีย์’”*สนูกกี (Snooki) ฉายาของ นิโคล โพลิซซี (Nicole Polizzi) คนดังจากรายการเรียลลิตีโชว์ ‘Jersey Shore: Family Vacation’ ของช่อง MTV**ฟราน เดรสเชอร์ (Fran Drescher) นักแสดงจากภาพยนตร์ ‘Saturday Night Fever’ (1977) และซิตคอม ‘The Nanny’ (1993–1999)