Hanukkah, una festividad judía de ocho días, comienza el 25 de diciembre y se extiende hasta el 2 de enero de 2025. Esta celebración se centra en el milagro del aceite y las tradiciones que han sido transmitidas a través de las generaciones. Cada plato tiene un significado y une a las familias en torno a la fe, la perseverancia y la alegría.

Descubre las Recetas Tradicionales de Hanukkah

Latkes: La Maravilla de la Mantequilla

Las tortitas de patata fritas, los latkes, son un plato emblemático de Hanukkah. Estas frituras doradas se sirven con puré de manzana o crema agria, recordando el sabor de la mantequilla. Son una delicia que se disfruta en la mesa navideña y son los favoritos de la familia.Las patatas se rallan finamente y mezclan con huevos, harina y sal. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que adquieren una textura crujiente por fuera y una textura suave por dentro. Cada bocado es una explosión de sabores que celebra la historia y el significado de Hanukkah.

Retórica: La Delicia del Milagro del Aceite

Estos donuts dulces rellenos de gelatina son una delicia que rinde homenaje al milagro del aceite. Se fríen hasta obtener un dorado perfecto y se espolvorean con azúcar en polvo, dándoles un toque especial.La preparación de los sufganiyot requiere cuidado y atención. La masa se hace con harina, agua, levadura y azúcar. Luego, se rellena con gelatina o mermelada y se fríe. Al final, se espolvorea con azúcar y se puede disfrutar con un café o un té.

Pechuga: La Carne Tierna y Rica

La pechuga, un plato de carne tierna y cocinada a fuego lento, es una pieza central tradicional de la cena de Hanukkah. Brinda ricos sabores y calidez a la mesa navideña.La pechuga se sazona con especias y se cocina en un horno o en una sartén hasta que esté tierna y jugosa. Se puede servir con puré de patatas o con una salsa de frutos rojos. Cada bocado es una experiencia de sabores que celebra la tradición judía.

Kugel: El Plato Versátil

El kugel, una cazuela de fideos o patatas al horno, puede ser dulce o salado y es un plato versátil que se incluye en las celebraciones de Hanukkah.Para hacer el kugel salado, se mezclan fideos o patatas con huevos, queso y otras especias. Luego, se hornea hasta que esté dorado y crujiente. Para el kugel dulce, se usan ingredientes como naranja, canela y azúcar. Cada versión del kugel es una delicia que combina sabores y texturas.

Rugelach: Los Pasteles Mantecosos

Estos pasteles mantecosos en forma de media luna están rellenos con ingredientes como nueces, chocolate o conservas de frutas. Son un toque dulce que agrega alegría a la celebración.La masa de los rugelach se hace con manteca, harina y azúcar. Luego, se rellena con los ingredientes deseados y se corta en pedazos. Se hornea hasta que estén dorados y crujientes. Cada bocado es una explosión de sabores que celebra la tradición judía.Las ricas tradiciones culinarias de Hanukkah no solo satisfacen el paladar sino también enriquecen la experiencia de la festividad. Cada plato es una historia en sí mismo y une a las familias en torno a la cultura y la herencia judía. Desde las frituras doradas de los latkes hasta los pasteles dulces de los rugelach, Hanukkah se convierte en una fiesta de sabores y alegría.(La historia anterior apareció por primera vez el 12 de diciembre de 2024 a las 15:01 IST. Para obtener más noticias y actualizaciones sobre política, mundo, deportes, entretenimiento y estilo de vida, visite nuestro sitio web lastly.com)