Rezepte
Rezept für ein schnell zubereitetes Drei-Bohnen-Chili
2024-12-11
Wenn die Kälte draußen herrscht, ist ein Chili eine perfekte Wahl. In diesem Chili spielen die Bohnen die Hauptrolle – vorgekochte Kidney-Bohnen, weiße Bohnen und Wachtelbohnen sorgen für Abwechslung und eine rasche Zubereitung. Lassen Sie uns uns anschauen, wie man diesen köstlichen Chili in wenigen Minuten zubereiten kann.

Ein Chili für die kalten Wintertage

Zutaten

In diesem Chili finden Sie eine Kombination von verschiedenen Bohnen. Die vorgekochten Kidney-Bohnen, weiße Bohnen und Wachtelbohnen sorgen für eine reichhaltige und volle Konsistenz. Zusätzlich benötigen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Chili-Powder, geräuchertes Paprikapulver, Tomatenmark und Suppenwürfel. All diese Zutaten kommen zusammen, um einen köstlichen Chili zu schaffen.

Die Zutaten sind einfach zu finden und können in jeder Supermarkt erworben werden. Sie sorgen für eine natürliche und frische Note in diesem Chili und machen es zu einem essbaren und gesunden Gericht.

Zubereitung

Zunächst legen Sie die Wachtelbohnen und weiße Bohnen in ein Sieb. Anschließend leeren Sie die Kidneybohnen ebenfalls in das Sieb und sammeln Sie dabei 150 g der Bohnenflüssigkeit. Es kann auch Wasser verwendet werden, wenn Bohnenflüssigkeit nicht verfügbar ist. Diese Schritte sorgen für eine einfache und schnelle Zubereitung.

Schälen Sie Zwiebeln und Knoblauch. Schneiden Sie die Zwiebeln klein und hacken Sie den Knoblauch fein. In einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze braten Sie die Zwiebeln in 2 EL Öl unter Rühren leicht golden. Dies dauert ungefähr 3 Minuten. Anschließend geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 30 Sekunden. Diese Schritte geben dem Chili eine aromatische Note und sorgen für eine köstliche Grundlage.

Danach rühren Sie kurz Chili-Powder und geräuchertes Paprikapulver ein. Fügen Sie anschließend Tomatenmark, die Kidneybohnen samt 150 g Bohnenflüssigkeit (oder 100 ml Wasser), die abgetropften Wachtelbohnen und weißen Bohnen hinzu. Leeren Sie die Tomatendose und den Inhalt in den Topf. Füllen Sie die Dose mit Wasser (400 ml) und legen Sie sie ebenfalls in den Topf. Dies sorgen für eine reichliche und aromatische Sauce.

Zusätzlich geben Sie einen fein zerbröselten Suppenwürfel und Salz ein. Lassen Sie den Chili ca. 10 Minuten offen köcheln und rühren Sie es gelegentlich. Dieser Schritt sorgen für eine gleichmäßige Zubereitung und eine köstliche Konsistenz. Schließlich abschmecken Sie mit Salz, um den Geschmack anzupassen. Dieser Chili ist flexibel und lässt sich nach Belieben verfeinern.

Nachdem der Chili fertig gekocht ist, können Sie ihn mit Brot und Sauerrahm servieren. Hush Puppies oder Cornbread passen ebenfalls sehr gut zu Chili und machen das Gericht zu einem vollständigen Menü. Dieser Chili ist ein perfekter Winterbecher und bietet Wärme und Genuss in den kalten Monaten.

Zalando & ABOUT YOU: Revolutionisieren Europas Mode-E-Commerce!
2024-12-11
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Warum Kitzbühel für Mode-Liebhaber gerade vor Weihnachten lohnt
2024-12-11
Kitzbühel bietet eine einzigartige Mischung aus verschneiten Alpenlandschaften, einer märchenhaften Altstadt und den schönsten Skipisten der Welt. In dieser Vorweihnachtszeit ist es ein unvergesslicher Reiseziel. Die französische Luxusmarke Christian Dior hat hier einen neuen Pop-up-Store eröffnet, was einen zusätzlichen Grund für einen spontanen Wochenend-Trip gibt.

Entdecke die magische Kitzbühel in der Weihnachtszeit

Die charmante Lage von Kitzbühel

Circa 1,5 Stunden südlichöstlich von München liegt Kitzbühel. Dieses 8000-Einwohner-Dorf ist nicht nur für Wintersport berühmt, sondern ist von November bis März ein heißes Treffpunkt. Ob Hotelerbin Paris Hilton, Schauspieler Arnold Schwarzenegger oder David und Victoria Beckham – alle kommen regelmäßig. Die Region bietet ein riesiges Sportangebot. Das Kitzbüheler Skigebiet gehört zu den besten der Welt, und die legendäre Streif-Abfahrt am Hahnenkamm ist unvergesslich. Darüber hinaus gibt es mehr als 170 Kilometer Wanderwege und 120 Kilometer Mountainbike-Strecken.

Die urigen Skihütten in Kitzbühel

Kitzbühel ist bekannt für seine urigen Skihütten, wo man von deftigen Speisen bis zu modernen Kreationen alles finden kann. Wer es zeitlich zu “Rosi’s Sonnenbergstubn” schafft, kann sich davon selbst überzeugen. Neben regionalen Köstlichkeiten ist hier auch die Fotowall sehenswert, auf der die Wirtin Rosi Schipflinger mit bekannten Gästen zu sehen ist. Unbedingt solltet Ihr die Salzburger Nockerl probieren. Es ist eine luftig-süße Eierspeise aus aufgeschlagenem Eiweiß, Zucker und etwas Mehl, die in Form von drei goldbraunen Spitzen serviert wird und die Berge rund um Salzburg symbolisiert. Dass die Wirtin zum ratschen auch mal direkt an den Tisch kommt, ist besonders sympathisch.

Der Dior Pop-up-Store in Kitzbühel

Derzeit sticht der Pop-up-Store der französischen Marke Dior hervor. Noch bis zum 28. Februar 2025 könnt ihr hier die Ski- und Cruise-Kollektion der Marke kaufen. Der Besuch ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die beleuchteten Fassaden und Schaufenster, in denen elf verschiedene Blumenarten blühen, sowie das ikonische “Millefiori-Einhorn”-Motiv, das der Künstler Pietro Ruffo entworfen hat, sorgen für festliche Stimmung. Im Innenbereich des Stores findet ihr das wieder, etwa in den bestickten Kissen einer kleinen Sitzecke. Der Raum ist lichtdurchflutet und hell. Das Kreuzrippengewölbe der Decke wirkt besonders charmant. Wer genau hinsieht, findet dann auch weitere Anspielungen auf ikonische Designs der Brand. Etwa das typische “Cannage”-Muster an einer der Wände. Neben der “DiorAlps” Ski Kollektion findet ihr auch ausgewählte Entwürfe mit dem “Dior Around The World” Print, wie Daunenmäntel, Jacken, Strickware und After-Ski-Stiefel. Auf meiner Wunschliste stehen die Snowboots aus der “Alps”- und die Sonnenbrille aus der Cruise Kollektion.

Das Bio-Hotel Stanglwirt in Kitzbühel

Wer reist, sollte heute mehr denn je auf Nachhaltigkeit achten. Ein Beispiel dafür ist das Hotel Stanglwirt in Kitzbühel, das seit 1609 existiert und heute zu den luxuriösesten Bio-Hotels Österreichs gehört. Das Gelände beherbergt unter anderem das Hauptgebäude mit dem Hotel und den traditionellen Tiroler Stuben, eine 12.000 m² große Wellnesslandschaft, eine eigene Lipizzanerzucht, eine Bio-Landwirtschaft sowie ein Tennisdorf mit In- und Outdoor-Plätzen. Weitere Highlights sind die hauseigene Kaiserquelle, die als Wasserquelle dient, sowie nachhaltige Bauprojekte wie das Bergchalet “Hüttlingmoos” und begrünte Tennishallen. Alles hier soll sich perfekt in die Natur einfügen. Ein Schnäppchen ist der Stanglwirt zwar nicht, aber wer sich eine Auszeit gönnen möchte, ist hier genau richtig.
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