Ingredientes del Pastel de Marisco
- 4 rebanadas de pan de molde de pasteles.- 200 gramos de langostinos.- 12 palitos de cangrejo.- 1 aguacate.- 1 huevo duro.- Mayonesa.- Ketchup.- Mostaza.- Sal.- Cebollino para decorar.Cómo Hacer el Pastel de Marisco
Primero, pelamos los langostinos o gambas y los trituramos en una picadora. Puedes hacerlo a mano si lo prefieres. Por otro lado, picamos los alisto de cangrejo y el aguacate. Luego, cocinamos los huevos. Una vez cocidos, separamos la yema cocida de la clara y reservamos la yema para decorar el pastel. Picamos muy bien el huevo cocido. En un bol, mezclamos los langostinos, los palitos de surimi, el aguacate y el huevo duro. A continuación, añadimos mayonesa y un toque de kétchup y mostaza. La mayonesa puede ser casera o de bote, según tus preferencias. Poco a poco, vamos añadiendo mayonesa hasta obtener la textura deseada. Colocamos una capa de pan de molde y ponemos por encima la mezcla. Repetimos este proceso hasta obtener 4 capas, que consideramos suficiente. Por último, ponemos mayonesa encima y decoramos con cebollino y con la yema de huevo rallada.El pastel de marisco es un plato navideño único y sabroso. Permite disfrutar de los sabores del mar en la celebración de Navidad. Intenta prepararlo en tu hogar y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato.Disfruta de la Navidad con el Delicioso Pastel de Marisco
Desde hace 12 años, he intentado compartir con vosotros mi amor por la cocina a través de elmundo.es. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en contactarme en sergio.senor.galan@gmail.com.Ingredientes para hacer gildas caseras
Piparras en vinagre o encurtidas1 lata de anchoas1 lata de boquerones en vinagreAceitunas sin huesoAceite de oliva virgen extraCómo hacer gildas
Necesitamos unos palillos un poco más largos que los normales. Si podemos, comprar anchoas de calidad, como las de Santoña. Colocamos primero una aceituna, seguimos con un boquerón en vinagre, una piparra cortada en dos, una buena anchoa y cerramos con otra aceituna. Además, se sirven con un buen aceite de oliva.Otras ideas de gildas variadas
Las gildas se están poniendo de moda, y se pueden combinar con muchos ingredientes. Algunos ejemplos son tomates secos, bolitas de mozzarella, taco de bonito, membrillo, queso de burgos y pepinillos. Con estos ingredientes, se puede hacer las mejores gildas.Desde hace 12 años, intento compartir con vosotros mi amor por la cocina en elmundo.es. Colaboraciones: sergio.senor.galan@gmail.com.Descubre cómo hacer las mejores gildas de Navidad y conquistar a tu familia.
Descubre la Tradición Navideña con Ternasco al Horno
Características del Ternasco de Aragón
El ternasco de Aragón es una selección especial de cordero. Se sacrifica a los 50 días, lo que le da un sabor suave y delicado. Es diferente al cordero normal, ya que tiene un sabor más intenso y es perfecto para Navidad.
Además, el ternasco de Aragón se cocina de manera única. Se puede hacer al horno o en un cordero al chilindrón. En cualquier caso, el resultado es un plato sabroso y tradicional.
Ingredientes para Ternasco al Horno
- 1 pierna de ternasco de Aragón
- Manteca de cerdo
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- 3 o 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- 2 o 3 ramas de tomillos
- Vino blanco
- Agua
Cómo Hacer Ternasco al Horno
1. Para hacer un buen ternasco de Aragón jugoso, vamos a untar toda la pierna de manteca de cerdo. Hay familias que le ponen un poco de aceite de oliva o mantequilla, pero en mi casa siempre se ha untado el cordero con manteca de cerdo.
2. Untamos toda la pierna por completo sin dejar nada.
3. Hacemos una base de patatas y cebolla en una bandeja de horno.
4. Salpimentamos la pierna y la colocamos encima de las patatas junto a una cabeza de ajos cortada por la mitad y unas ramas de perejil.
5. Introducimos al horno durante 1 hora y vamos regando cada 15 minutos con una mezcla de vino y agua a partes iguales. Cuando pase la hora, le damos la vuelta al ternasco y seguimos regando durante otras hora más siempre regando.
Si se acaba el liquido, lo regamos con el sobrante del fondo de la bandeja que será una mezcla de lo anterior y de sus jugos. El tiempo exacto dependerá también del peso de la pierna. La mira peso en torno a los 1,800, pero cuando se vaya acercando la hora y 45 minutos, vamos vigilando como está.
6. Servimos con las patatas panadera y a disfrutar de una gran receta navideña.
Accompanamientos para Ternasco de Aragón
Este es un plato único por completo, por lo que yo pondría de primero o una simplemente ensalada mixta o a lo mejor una sopa de fideos o alguna sopa de ajo para seguir esa tradición española. Sea cual sea el acompañamiento, su guarnición perfecta es sin duda las patatas panadera.