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Receita

Parceria Estratégica Fortalece a Agricultura Familiar e a Alimentação Hospitalar

2024-11-01

Em uma iniciativa inovadora, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (Ebserh) e o Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM) uniram forças para ampliar a aquisição de alimentos da agricultura familiar por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Essa parceria estratégica visa garantir que, no mínimo, 30% do recurso destinado pelo HUSM à compra de gêneros alimentícios seja aplicado na aquisição de produtos da agricultura familiar, beneficiando os produtores rurais gaúchos e proporcionando acesso a alimentos frescos e saudáveis para os pacientes, acompanhantes, residentes e funcionários do hospital.

Fortalecendo a Agricultura Familiar e a Alimentação Hospitalar

Ampliando Oportunidades para a Agricultura Familiar

A reunião realizada em Santa Maria contou com a participação de representantes de cooperativas da agricultura familiar e da reforma agrária de diversas regiões do Rio Grande do Sul. Essa interação permitiu que os agricultores informassem sobre os produtos e as quantidades disponíveis para atender à demanda do hospital, possibilitando a finalização da chamada pública do PAA na modalidade de Compra Institucional.Essa iniciativa representa uma importante oportunidade para os agricultores familiares gaúchos, que terão a garantia de venda de seus produtos para o HUSM. Essa segurança de mercado é fundamental para fortalecer a agricultura familiar e promover o desenvolvimento rural sustentável.

Acesso a Alimentos Frescos e Saudáveis no Ambiente Hospitalar

O HUSM, vinculado à Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e à rede Ebserh, desempenha um papel crucial na formação de profissionais de saúde e no desenvolvimento de pesquisas e inovação. Ao adquirir alimentos da agricultura familiar por meio do PAA, o hospital terá acesso a produtos frescos e saudáveis, que serão utilizados na preparação das refeições servidas aos pacientes, acompanhantes, residentes e funcionários.Essa abordagem ampliada de saúde, que considera a alimentação como um componente essencial, é um conceito que a Conab busca estimular em todo o país. Ao priorizar a aquisição de alimentos da agricultura familiar, o HUSM não apenas fortalece os produtores rurais, mas também contribui para a oferta de uma alimentação de qualidade no ambiente hospitalar, impactando positivamente a saúde e o bem-estar de toda a comunidade atendida.

Construindo uma Chamada Pública Eficiente

Durante a reunião, a Conab explicou detalhadamente sobre a modalidade de Compra Institucional do PAA e as regras para a construção da chamada pública. Essa orientação foi fundamental para que as cooperativas pudessem informar os produtos e as quantidades disponíveis, permitindo que o HUSM finalizasse a preparação da chamada pública.Essa etapa de planejamento e alinhamento entre as partes envolvidas é crucial para garantir a eficiência e o sucesso da implementação do PAA no âmbito do hospital. Ao estabelecer uma comunicação aberta e uma colaboração estreita entre a Conab, a Ebserh e o HUSM, a chamada pública poderá ser estruturada de forma a atender às necessidades do hospital e, ao mesmo tempo, beneficiar os agricultores familiares.

Fortalecendo a Rede Ebserh e os Hospitais Universitários

O Hospital Universitário de Santa Maria faz parte da rede Ebserh desde 2013. Essa rede, vinculada ao Ministério da Educação (MEC), administra atualmente 45 hospitais universitários federais, que possuem características específicas: atendem pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS) e, ao mesmo tempo, apoiam a formação de profissionais de saúde e o desenvolvimento de pesquisas e inovação.A parceria entre a Conab, a Ebserh e o HUSM fortalece essa rede de hospitais universitários, permitindo que eles ampliem sua atuação na promoção da saúde e do bem-estar da população. Ao adquirir alimentos da agricultura familiar, esses hospitais não apenas contribuem para a segurança alimentar e nutricional dos pacientes, mas também impulsionam o desenvolvimento socioeconômico das comunidades rurais.Essa iniciativa representa um modelo inovador de colaboração entre diferentes instituições, com o objetivo de promover a saúde, a alimentação saudável e o fortalecimento da agricultura familiar em todo o país.

O caju, amplamente conhecido no Brasil pela sua produção de amêndoas, sucos e doces, está se destacando como uma alternativa viável para substituir a proteína animal em alimentos. Através do beneficiamento do pedúnculo em fibra de caju, essa fruta nativa do território brasileiro está ganhando novos usos e abrindo portas para a sustentabilidade da cajucultura.

Explorando o Potencial Oculto do Caju

Transformando Resíduos em Oportunidades

Segundo estimativas da Embrapa, cerca de 90% do pedúnculo de caju produzido é descartado, representando um enorme desperdício. No entanto, a tecnologia desenvolvida pela Embrapa está transformando esses resíduos em uma fibra de caju com elevado teor de fibras, em torno de 60%. Essa inovação abre portas para o aproveitamento integral da fruta, fortalecendo a cajucultura e gerando novas oportunidades de renda para os produtores.

Diversificando a Utilização do Caju

A oficina gastronômica realizada em Mossoró, por meio da parceria entre a Embrapa Agroindústria Tropical e o Sebrae no Rio Grande do Norte, demonstrou o potencial da fibra de caju na produção de alimentos. Durante o evento, os participantes aprenderam a produzir empadas, coxinhas e pães à base dessa matéria-prima, substituindo a proteína animal com excelentes resultados. Segundo a chef e empresária paraibana Maiara Souza, que conduziu a capacitação, já foram testados mais de 20 produtos com a fibra de caju, mostrando sua versatilidade e contribuição para a sustentabilidade da cajucultura.

Empoderando Mulheres Produtoras de Caju

O grupo de nove mulheres que já trabalham com o beneficiamento do caju no município de Serra do Mel participou da oficina e aproveitou para conhecer novas técnicas de fabricação de alimentos à base da fibra de caju. Elas pretendem aplicar esses novos conhecimentos na produção de salgados, visando gerar renda extra para suas famílias. Essa iniciativa não apenas diversifica a utilização do caju, mas também empodera as mulheres produtoras, fortalecendo sua participação na cadeia produtiva.

Fortalecendo a Cajucultura

O desenvolvimento da fibra de caju pela Embrapa tem como objetivo fortalecer a cajucultura, ampliando o acesso à tecnologia e alcançando um número cada vez maior de pessoas. Aline Teixeira, chefe de Transferência de Tecnologia da Embrapa Agroindústria Tropical, destaca que essa iniciativa mostra a versatilidade do fruto, aumentando o interesse dos produtores e permitindo que eles rentabilizem mais sua produção, focando não apenas na castanha, mas também no pedúnculo.

Apoio à Diversificação e Agregação de Valor

O Sebrae RN apoia a realização da oficina gastronômica, com o objetivo de estimular a diversificação e a agregação de valor aos produtos resultantes da cajucultura. Segundo o gerente da Agência Sebrae Oeste, Paulo Miranda, a atividade oferece uma ampla gama de possibilidades, com elevado potencial de utilização do caju em diversos preparos, algo que eles buscam fomentar entre os produtores.A oficina gastronômica integrou a programação da segunda edição do Caju Conecta, um evento que discutiu os rumos da cajucultura nacional, com a realização de palestras, mesas-redondas e visitas técnicas. Essa iniciativa demonstra o compromisso em impulsionar a inovação e o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do caju no Brasil.

A Bom Princípio Alimentos, uma empresa renomada no setor alimentício, acaba de anunciar o lançamento de uma campanha empolgante que promete trazer alegria e oportunidades para seus clientes. Com sorteios semanais em dinheiro e um prêmio final de uma cozinha completa, essa iniciativa promete deixar todos os participantes entusiasmados.

Transforme sua Cozinha e Sua Vida com a Campanha da Bom Princípio Alimentos

Sorteios Semanais: Dinheiro em Suas Mãos

A Bom Princípio Alimentos sabe que, em tempos desafiadores, todo dinheiro extra é bem-vindo. Por isso, a empresa decidiu oferecer sorteios semanais em dinheiro para seus clientes. Toda semana, durante a duração da campanha, um felizardo será contemplado com um prêmio em espécie, podendo utilizar esse valor da maneira que preferir. Seja para pagar contas, realizar uma compra especial ou simplesmente guardar para uma ocasião futura, esse dinheiro pode fazer uma grande diferença na vida das pessoas.

O Grande Prêmio: Uma Cozinha Completa

Mas a grande atração dessa campanha é o prêmio final: uma cozinha completa. Imagine ter a oportunidade de transformar seu espaço culinário, adquirindo eletrodomésticos de última geração, utensílios de qualidade e até mesmo móveis planejados. Essa é a chance de realizar o sonho de muitos, que é ter uma cozinha moderna, funcional e atraente.

Como Participar e Aumentar Suas Chances de Vitória

Para participar da campanha, basta realizar compras na Bom Princípio Alimentos durante o período promocional. A cada R$50 em compras, o cliente receberá um cupom para concorrer aos sorteios semanais e ao prêmio final. Quanto mais compras, maior será a chance de sair vencedor. Então, aproveite essa oportunidade única e faça suas compras na Bom Princípio Alimentos.

Transformando Vidas, Uma Cozinha de Cada Vez

Essa campanha da Bom Princípio Alimentos vai muito além de simples sorteios. Ela representa uma oportunidade de transformação, tanto na vida dos clientes quanto no ambiente de suas cozinhas. Imagine a alegria de um ganhador ao receber uma cozinha completa, pronta para ser desfrutada e personalizada de acordo com seus gostos e necessidades. Essa é a magia que a Bom Princípio Alimentos quer trazer para a vida de seus clientes.

Construindo Conexões e Celebrando Momentos

Além dos prêmios em dinheiro e da cozinha completa, essa campanha também tem o objetivo de fortalecer os laços entre a Bom Princípio Alimentos e seus clientes. Ao participar, os consumidores se sentem valorizados e reconhecidos pela empresa, criando uma conexão ainda mais forte. Essa é uma oportunidade de celebrar juntos os momentos especiais e transformar sonhos em realidade.

Transformando Sonhos em Realidade

A Bom Princípio Alimentos acredita que uma cozinha completa pode ser muito mais do que um simples eletrodoméstico ou móvel. Ela representa a realização de um sonho, um espaço onde as pessoas podem se reunir, criar memórias e desfrutar de momentos inesquecíveis. Essa campanha é a chance de tornar esse sonho uma realidade para um felizardo.