The Challenges Facing Mbappe and Real Madrid
Real Madrid's Losing Streak
Trong vòng 5 trận đấu gần đây, Real Madrid đã thua 3 trận, khiến họ đứng thứ 24/36 trong bảng xếp hạng Champions League. Các đội đứng dưới vị trí này sẽ bị loại khi giai đoạn "league" khép lại sau 8 vòng đấu. Đây là một tình trạng rất khó khăn đối với đội này.Trong cuộc họp báo trước vòng đấu cuối tuần qua tại La Liga, Carlo Ancelotti đã phải đối mặt với nhiều câu hỏi về Mbappe. Có cả cách hỏi hơi thiếu trách nhiệm, như hỏi liệu Mbappe có đang chịu một vấn đề nào đấy về thần kinh. Trong đội tuyển Pháp, Mbappe cũng đã bị Didier Deschamps gạt khỏi danh sách trong 2 trận gần đây. Ông đang cân nhắc việc tước băng thủ quân của Mbappe.The Impact of Injuries
Ngay trước trận gặp Liverpool, Real Madrid đã phải đối mặt với nhiều chấn thương. David Alaba, Eder Militao, Aurelien Tchouameni, Rodrygo, Dani Carvajal đều bị chấn thương. Lucas Vazquez và Federico Valverde cũng thuộc diện "nghi ngờ". Thibaut Courtois chỉ vừa bình phục. Bây giờ, Eduardo Camavinga cũng bị chấn thương trong trận thua Liverpool, và chưa rõ sẽ phải nghỉ bao lâu. Camavinga thuộc diện "không thể thay thế" trong đội hình Real. Điều này khiến HLV Ancelotti phải đối phó với tình trạng mất nửa đội hình do chấn thương.The Dilemma of Playing Style
Về lối chơi, khi Real Madrid tăng cường Mbappe vào hàng công vốn đã chật ních ngôi sao của họ, mọi người đều hoài nghi khả năng thành công của họ. Mbappe rất xuất sắc, nhưng phải được đồng đội hỗ trợ và trong một lối chơi hợp lý. Anh không thuộc mẫu ngôi sao vừa thông minh, vừa lão luyện, để có thể tự mình xoay chuyển tình thế như Luka Modric. Và anh chỉ giỏi khi chơi ở biên trái, vốn là lãnh địa của Vinicius. Một mặt, Real Madrid vẫn chưa giới thiệu được chiến thuật đặc sắc nào để tận dụng hết các ngôi sao tấn công. Mặt khác, khi hàng tiền đạo chưa ăn khớp với nhau, thì lại nảy sinh vấn đề lớn hơn ở hàng tiền vệ. Không ai lấp được khoảng trống quá lớn do Toni Kroos để lại. Và giới lãnh đạo Real phải đối phó với áp lực mới, nảy sinh từ các vấn đề mang tên Mbappe hoặc Kroos: khâu quản lý thế nào, để khiến Real trở nên tầm thường như thế trong lĩnh vực chuyển nhượng?Entdecken Sie die köstlichen Komponenten einer Kaspressknödel-Speise
Knödelbereitung
Wir mischen Milch, Eier und Ricotta und gießen sie über das geschnittene Knödelbrot. Danach lassen wir es kurz anziehen. Dann vermischen wir Eidotter und Käse und schmecken es fein ab. Öl erhitzen wir in einer Pfanne und formen die Knödel. Dann drücken wir sie in die Pfanne und braten sie auf beiden Seiten knusprig. Kurz vor dem Servieren braten wir die Kaspressknödel nochmal in Butter.
Die Knödelbrot, das aus 5 Semmeln geschnitten wurde, gibt ihnen eine wunderbare Textur. Die Zubereitung ist einfach und lässt sich jederzeit wiederholen.
Zwiebelsuppe
Zunächst schneiden wir 10 Zwiebeln fein und glätten sie in einem Topf mit 60 g Butter und 10 g Öl. Wir würzen die Zwiebeln mit den Gewürzen sehr stark. Nach kurzer Zeit löschen wir sie mit Madeira und Weißwein ab und füllen sie mit Geflügelfond auf. Den Zwiebelfond reduzieren und die Suppe kurz vor dem Anrichten mit Olivenöl, kalter Butter und feinem geschnittenem Schnittlauch binden und abschmecken.
Diese Zwiebelsuppe ist reichhaltig und hat einen köstlichen Geschmack. Sie ist der perfekte Begleiter für die Kaspressknödel.
Petersilienwurzel
Wir schneiden eine Petersilienwurzel geschält in Streifen und eine halbe Karotte geschält in Streifen. Dann mischen wir ein wenig Petersilie fein gehackt, 20 ml Obstessig, 30 ml Sonnenblumenöl und ein wenig Geflügelfond. Die Zutaten geben der Petersilienwurzel einen frischen Geschmack.
Wir blanchieren das Gemüse in kochendem Salzwasser und geben es anschließend ab. Dann machen wir eine Marinade aus Essig, Öl, Brühe, Gewürzen und Petersilie und marinieren die Petersilienwurzeln noch lauwarm.
Garnitur
Wir geben gehobelten Parmesan, fein geschnittenen Schnittlauch und frittierten Petersilie als Garnitur. Diese Garnitur verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Reiz.
Anschließend geben wir die Zwiebelsuppe in tiefe Teller und servieren sie mit den Kaspressknödeln und den Petersilienwurzeln. Genießen Sie diese köstliche Speise!
Guten Appetit wünscht Ihnen Alexander Huber!