In a recent piece for The Atlantic, writer Ellen Cushing advocates for Americans to embrace more social gatherings. Her argument centers on the transformative power of parties in fostering intimacy and community, which can combat the pervasive loneliness many experience. January's post-holiday blues provide an opportune moment to heed this advice. As we transition into February, there’s no better time to create our own joy by hosting events that bring people together. Whether it’s a casual get-together or a themed celebration like Lunar New Year or Super Bowl Sunday, food plays a crucial role in making these occasions memorable. From stuffed mushrooms with harissa and apricots to elaborate dumplings, preparing special dishes can elevate any gathering.
Cushing emphasizes that creating the social world we desire is within our reach. Parties have the unique ability to transform ordinary moments into cherished memories. By inviting friends and family over, one can cultivate a sense of closeness and shared experiences. In her view, even a small gathering of ten individuals can make a significant impact. To enhance such gatherings, incorporating delectable foods becomes essential. One idea is to prepare baked Brie puffs with chile crisp or ginger-scallion squiggles, offering guests a delightful bite that combines rich flavors and textures. Another option is a party wreath filled with spiced potatoes and peas, reminiscent of aloo samosas but without the hassle of folding individual pastries.
For those who enjoy the art of folding and pleating, organizing a full-scale dumpling party could be incredibly rewarding. Options abound, from kimchi napjak mandu using vegan ingredients to sweet chocolate sesame dumplings. Hetty Lui McKinnon’s gok jai, or vegetable crystal dumplings, are particularly captivating. These delicate parcels encapsulate a variety of vegetables, including shiitake mushrooms, wood ear mushrooms, carrots, celery, water chestnuts, pickled mustard stems, and tofu. Each bite offers a harmonious blend of flavors and textures, making them a standout addition to any feast.
Ultimately, the key to successful gatherings lies in creating an atmosphere where people feel welcomed and connected. Through thoughtful preparation of appetizing dishes, hosts can foster a sense of warmth and camaraderie. While the calendar may not always offer clear reasons to celebrate, the act of bringing people together for a meal can itself be reason enough. By embracing this spirit, we can turn everyday moments into opportunities for joy and connection, enriching our lives and those around us.
ภาพยนตร์เรื่องใหม่ที่น่าสนใจกำลังจะเข้าโรงในไม่ช้านี้คือ The Monkey ผลงานของผู้กำกับออสกูด เพอร์กินส์ ที่เคยสร้างความประทับใจให้กับผู้ชมด้วยหนังสยองขวัญ Longlegs มาแล้ว ครั้งนี้เขาได้นำเอาเรื่องราวจากนิยายสั้นของสตีเวน คิงมาปรับเป็นภาพยนตร์ โดยเนื้อหาเกี่ยวข้องกับตุ๊กตาลิงไขลานที่ทำให้เมืองเกิดความโกลาหล พร้อมทั้งการนำเสนอจากนักแสดงชั้นนำอย่างธีโอ เจมส์, ทาเทียนา มาสลานี และเอไลจาห์ วูด ภาพยนตร์นี้คาดว่าจะสร้างความตื่นเต้นและขนลุกให้กับผู้ชมแน่นอน
The Monkey เป็นภาพยนตร์ที่ถูกดัดแปลงมาจากเรื่องสั้นของสตีเวน คิง ซึ่งถือเป็นการผสมผสานระหว่างความน่ากลัวและความประทับใจ ภาพยนตร์เรื่องนี้นำเสนอเรื่องราวของพี่น้องฝาแฝดบิลล์และฮาลที่พบกับตุ๊กตาลิงไขลานในกองของเล่นเก่าของพ่อในห้องใต้หลังคา ตุ๊กตาลิงนี้มีพลังงานลึกลับที่เมื่อไขลานแล้วจะทำให้เกิดเหตุการณ์ร้ายแรงขึ้นภายในเมือง ส่งผลให้คนในเมืองต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่อันตรายและยากลำบาก
ภาพยนตร์เรื่องนี้ยังได้รวบรวมนักแสดงชั้นนำมากมายที่จะมาเสริมทัพความน่ากลัว ธีโอ เจมส์ มีบทบาทสำคัญในการแสดงเป็นพี่น้องฝาแฝดบิลล์และฮาล ซึ่งมีนิสัยที่แตกต่างกันอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีนักแสดงชั้นนำอย่างทาเทียนา มาสลานี และเอไลจาห์ วูด ที่จะมาเพิ่มความเข้มข้นให้กับภาพยนตร์เรื่องนี้ ความสามารถของพวกเขาในการแสดงจะทำให้ภาพยนตร์เรื่องนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น
สำหรับผู้ที่ชอบหนังแนวสยองขวัญ The Monkey ยังคงรักษารูปแบบและการนำเสนอที่ทำให้ผู้ชมตื่นเต้นและหวั่นไหว การแสดงที่ทรงพลังของนักแสดงและการดำเนินเรื่องที่ชวนให้ติดตาม จะทำให้ผู้ชมได้รับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ภาพยนตร์เรื่องนี้กำหนดเข้าฉายในวันที่ 27 กุมภาพันธ์นี้ แฟนหนังไม่ควรพลาด
เมื่อวันที่ 30 มกราคม พฤศจิกายน, สภาผู้แทนราษฎรได้รับคำแนะนำจากนายอัครเดช วงษ์พิทักษ์โรจน์ สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรวงการอุตสาหกรรม ในการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงรถยนต์จากระบบเผาไหม้เป็นระบบไฟฟ้า (EV) เพื่อลดระดับฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM2.5 ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ในประเทศไทย โดยเฉพาะในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล การประชุมดังกล่าวมีการเชิญตัวแทนหลายหน่วยงานมาให้ข้อมูลเพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว ซึ่งรวมถึงกรมการขนส่งทางบก กระทรวงคมนาคม และสำนักงานมาตรฐานอุตสาหกรรม
มาตรการสำคัญในการส่งเสริมการใช้ยานยนต์ระบบไฟฟ้า
นายอัครเดช วงษ์พิทักษ์โรจน์ สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรวงการอุตสาหกรรม ได้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการแก้ไขปัญหา PM2.5 ผ่านการส่งเสริมการใช้ยานยนต์ระบบไฟฟ้า หรือ EV ในวันที่ 30 มกราคม ที่ผ่านมา เขาได้เสนอแนวทางสำคัญในการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงรถยนต์จากระบบเผาไหม้เป็นระบบไฟฟ้า อาทิเช่น การปรับปรุงระเบียบการจดทะเบียนรถ EV ให้สะดวกและรวดเร็วมากขึ้น ลดหรืองดเว้นภาษีสรรพสามิตสำหรับการดัดแปลงรถ และลดหรือยกเว้นภาษีศุลกากรสำหรับการนำเข้าชุดอุปกรณ์ดัดแปลงรถ เป้าหมายคือการแก้ไขปัญหา PM2.5 อย่างยั่งยืน และส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีที่สะอาดและยั่งยืน
การส่งเสริมการใช้ยานยนต์ระบบไฟฟ้าไม่เพียงแต่จะช่วยลดระดับฝุ่นละอองเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนนโยบายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของประเทศ ทำให้เราสามารถสร้างอนาคตที่สดใสและปลอดภัยให้กับคนไทยทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีในการผลักดันภาคอุตสาหกรรมไทยให้ก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคง