Desde su lanzamiento en 2014, Recetas Nestlé ha evolucionado de un sencillo recetario en línea a una plataforma integral que ha transformado la cocina diaria en millones de hogares mexicanos. Gracias a su constante innovación y uso de tecnología avanzada, esta herramienta se ha consolidado como un aliado indispensable para las familias que buscan inspiración culinaria y facilidades en la planificación de menús. Además, la plataforma ha logrado conectar a los usuarios a través de una activa comunidad en línea, ofreciendo clases con chefs profesionales y recomendaciones personalizadas adaptadas a sus necesidades específicas.
La compañía Nestlé, con más de nueve décadas de presencia en México, reafirma su compromiso con la nutrición y el bienestar familiar mediante esta iniciativa. La incorporación de inteligencia artificial, como el Asesor Culinario ReNé, representa un hito en la interacción del usuario con el mundo culinario, proporcionando recomendaciones precisas basadas en preferencias alimentarias y tiempo disponible. Esta plataforma ha trascendido las pantallas para convertirse en una comunidad vibrante en redes sociales, donde se comparten experiencias y consejos culinarios.
Una Evolución Tecnológica al Servicio de la Cocina Mexicana
Recetas Nestlé comenzó modestamente como un recetario online hace una década, pero rápidamente se adaptó a las demandas cambiantes del mercado. La plataforma ha ido incorporando nuevas funcionalidades que facilitan la vida cotidiana en la cocina, desde planificadores de menús hasta clases impartidas por chefs profesionales. Este crecimiento tecnológico ha permitido a Recetas Nestlé mantenerse relevante y útil para usuarios de todos los niveles culinarios, inspirándolos a experimentar con nuevos platos y reconectarse con la tradición de cocinar en casa.
El desarrollo continuo de Recetas Nestlé incluye la implementación de soluciones tecnológicas avanzadas. Uno de los avances más notables es el Asesor Culinario ReNé, habilitado por inteligencia artificial. Este asistente virtual actúa como guía personal, ofreciendo sugerencias ajustadas a las preferencias individuales, ingredientes disponibles y tiempo de preparación. Su accesibilidad a través de WhatsApp lo convierte en una herramienta práctica y conveniente para los usuarios. Además, la capacidad de Recetas Nestlé para analizar tendencias del mercado y adaptarse a las expectativas del consumidor asegura que siempre esté un paso adelante en el servicio al cliente.
Un Espacio Comunitario y Creativo alrededor del Sabor
Más allá de ser solo una fuente de recetas, Recetas Nestlé ha creado una comunidad vibrante en torno a la cocina. Con presencia en diversas redes sociales, la plataforma conecta a millones de usuarios que comparten su pasión por la gastronomía. Esta interacción en línea permite el intercambio de experiencias, consejos y trucos culinarios, fomentando un ambiente colaborativo y motivador. La inclusividad de la plataforma la convierte en un recurso valioso tanto para principiantes como para entusiastas experimentados.
La esencia de Recetas Nestlé radica en su capacidad para unir a las personas a través del sabor y la creatividad. Desde quienes buscan opciones rápidas para la semana hasta aquellos que desean sorprender con un menú especial, la plataforma ofrece contenido diverso y adaptable a diferentes necesidades. Además, la calidad de las recetas y el soporte constante han contribuido a fortalecer el vínculo emocional entre la marca y sus usuarios. En celebración de su décimo aniversario, Recetas Nestlé continúa siendo un referente en la cocina mexicana moderna, combinando tradición y tecnología para mejorar la experiencia culinaria diaria.
El reconocido chef Paco Méndez, radicado en España y poseedor de una estrella Michelin, presenta un libro que promete llevar la cocina mexicana al hogar de los amantes de la gastronomía. Este volumen, titulado "México de ida y vuelta", ofrece recetas exquisitas que reflejan la riqueza culinaria del país norteamericano. Una de las preparaciones destacadas es el ceviche de gamba, un plato que combina ingredientes tradicionales con técnicas innovadoras.
La elaboración del ceviche de gamba es un proceso meticuloso que requiere atención a los detalles. Para comenzar, se prepara un jalapeño encurtido triturado y reservado para su uso posterior. Luego, se crea una base de xantana mezclando agua y este ingrediente hasta que quede completamente disuelto. La emulsión de jalapeño, hecha con jugo de jalapeño, zumo de lima, base de xantana y aceite de oliva, añade profundidad al sabor. Además, la salsa verde del ceviche, compuesta por tomatillos, jalapeños, lima, pepino, aguacate y aceite de oliva, proporciona un contraste perfecto. También se prepara una mezcla llamada "Vuelve a la vida" que incluye Clamato, kétchup, salsas especiales y aceite.
La preparación final del ceviche de gamba es un espectáculo visual y sensorial. Las gambas medianas rojas son cuidadosamente despojadas de sus cabezas y cáscaras, y luego se les retira la tripa. Estas se sirven junto con elementos como ciruela pasa, cilantro criollo, pimienta negra y sal Maldon. Para complementar, se utiliza una pasta de chipotle y una esencia de gamba que aportan notas intensas. El aceite de cilantro, obtenido mediante un proceso de triturado y filtrado, completa el conjunto. Todo se presenta en un plato fresco y sofisticado, listo para deleitar al paladar.
Este libro no solo es una guía culinaria, sino también un homenaje a la diversidad y riqueza de la gastronomía mexicana. A través de recetas como el ceviche de gamba, Paco Méndez invita a los lectores a explorar y apreciar la cultura y tradiciones de México desde sus propias cocinas. Cada plato preparado es una oportunidad para conectar con esta herencia gastronómica, fomentando un mayor entendimiento y respeto por las diferentes culturas a través de la comida.
La cadena de bocadillos Pans & Company ha dado un paso significativo en su menú con la introducción de opciones más saludables y sabrosas. Siguiendo el lema "Disfrutar de la vida es todo un arte", la empresa ha lanzado dos nuevos bocadillos veganos y dos variedades de patatas fritas. Estas adiciones buscan complacer a los consumidores que buscan alternativas nutritivas sin sacrificar el sabor. Los nuevos productos ya están disponibles en todos los locales de la compañía y también pueden ser pedidos a través de plataformas de entrega como Glovo, Uber Eats y Just Eat.
Con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica única, Pans & Company ha diseñado sus recetas pensando en aquellos que valoran una alimentación consciente pero no quieren renunciar al placer culinario. Entre las novedades se encuentra el “Heura Trufado”, un bocadillo que combina pan rústico con ingredientes selectos como champiñones y salsa trufada. Además, se presenta el “Hummus Remolacha”, que incluye elementos frescos y sabrosos, tales como aguacate y tomate, dentro de un pan elaborado con aceite de oliva virgen extra. Estos platos reflejan la dedicación de la marca por innovar constantemente.
Otra parte importante del lanzamiento son las nuevas versiones de patatas fritas. Las “FUN! Fritas Trufadas” destacan por su toque gourmet con virutas de queso parmesano y orégano, mientras que las “FUN! Fritas Bacon Queso” combinan el crujiente del bacon con una salsa de queso curado. Ambas opciones se presentan como complementos ideales para cualquier menú o disfrutadas individualmente por solo un euro adicional. Esta iniciativa responde a la creciente demanda de comidas rápidas que sean tanto sabrosas como convenientes.
Pans & Company sigue reforzando su compromiso con la satisfacción del cliente a través de la innovación continua. Al incorporar estas propuestas culinarias, la empresa demuestra su capacidad para adaptarse a las tendencias actuales del mercado, manteniendo siempre el enfoque en proporcionar alimentos de alta calidad. Los nuevos productos ya están disponibles en todos los puntos de venta de la compañía en España, permitiendo a los consumidores disfrutar de esta nueva oferta gastronómica desde ya.