Recetas
Desde enero 2025: Obligatoriedad de recetas médicas electrónicas
2024-12-09
En el año 2025, se implementará una medida significativa en la salud. A partir del 1 de enero, miles de profesionales de la salud serán obligados a dejar de utilizar el tradicional recetario de puño y letra y adoptar completamente la receta médica electrónica. Esta decisión, anunciada por el Ministerio de Salud de la Nación, se ha plasmado en una resolución publicada en el Boletín Oficial. Sin embargo, por ahora, solo la mitad del país estará afectada, ya que solo 11 de las 24 jurisdicciones han adoptado plenamente la nueva normativa. Las provincias que han adoptado la Ley Nacional de Receta Electrónica son Catamarca, Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, Mendoza, Misiones, Salta, San Juan, Tierra del Fuego y Tucumán. En este contexto, el presidente del Colegio de Farmacéuticos de San Juan, Esteban Maldonado, ha dado detalles sobre la implementación de la receta electrónica a partir de enero 2025.

¡Cambia tu forma de trabajar en la salud con la receta electrónica!

La Implementación General

La obligatoriedad de la receta médica electrónica es un cambio significativo en la industria de la salud. Esto implicará que los profesionales de la salud tengan que adaptarse a una nueva forma de trabajar y gestionar las recetas. La implementación se hará de manera gradual, pero a partir del 1 de enero de 2025, será obligatoria en todo el país. Esto traerá beneficios significativos, como una mayor eficiencia en el proceso de recetas, una reducción del riesgo de errores y una mejor organización de la información médica.

Además, la receta electrónica permitirá una mayor accesibilidad a la información médica. Los pacientes podrán acceder fácilmente a sus recetas electrónicas a través de aplicaciones móviles o en línea. Esto facilitará el seguimiento de sus tratamientos y la comunicación con sus médicos.

Las Provincias que han Adoptado

Las provincias que han adoptado la Ley Nacional de Receta Electrónica han tomado un paso importante en la modernización de la salud. Estas provincias están liderando el cambio y están demostrando que la receta electrónica es una herramienta valiosa para mejorar la calidad de la atención médica. Cada provincia tiene sus propias características y desafíos, pero todos están trabajando juntos para implementar la nueva normativa de manera eficaz.

Por ejemplo, en Catamarca, se ha implementado una plataforma electrónica de recetas que ha facilitado el trabajo de los médicos y los farmacéuticos. En Chaco, se han realizado campañas de sensibilización para que los profesionales de la salud se familiaricen con la nueva forma de trabajar. En Corrientes, se ha trabajado en la integración de la receta electrónica con otros sistemas de salud para mejorar la coordinación del cuidado.

El Rol del Colegio de Farmacéuticos

El Colegio de Farmacéuticos juega un papel crucial en la implementación de la receta electrónica. Como representantes de la profesión, los farmacéuticos están encargados de garantizar que la nueva normativa se lleve a cabo de manera adecuada. Esteban Maldonado, presidente del Colegio de Farmacéuticos de San Juan, ha destacado la importancia de la educación y la capacitación de los farmacéuticos en la utilización de la receta electrónica.

Los farmacéuticos deben estar familiarizados con la nueva tecnología y saber cómo gestionar las recetas electrónicas de manera segura y eficiente. Además, deben trabajar en estrecha colaboración con los médicos para garantizar la calidad de las recetas y la atención al paciente.

La nueva colección de pastelería de "El Comercio" con Héctor Ibarra
2024-12-09
En la cocina, se transforma en un lugar mágico cuando se adquiere la nueva colección de pastelería de "El Comercio" junto al chef Héctor Ibarra. Esta colección ofrece una experiencia única para los amantes del postre.

"Disfruta de la Cocina Profesional en tu Hogar con 'El Comercio'"

Primera Entrega

Desde el 29 de noviembre, comienza la primera entrega de la colección. Contiene una amplia variedad de moldes, bandejas y espátulas, lo que te brinda todo lo necesario para crear deliciosos postres en casa. Cada entrega tiene un precio de 29,90 soles, una oferta inmejorable.

Además, por cada entrega, recibes gratis un recetario de Héctor Ibarra con sus mejores tips. Estos tips son valiosos para mejorar tus habilidades en la cocina y crear postres espectaculares.

Variedad de Productos

La colección cuenta con una amplia gama de moldes de diferentes formas y tamaños. Esto te permite crear postres innovadores y atractivos. Las bandejas son perfectas para presentar tus creaciones de manera elegante, mientras que las espátulas son de calidad y facilitan el trabajo en la cocina.

Con esta colección, no solo tienes los productos necesarios, sino también la inspiración de un chef experto. Héctor Ibarra ha diseñado esta colección pensando en la necesidad de los amantes del postre y ha asegurado que cada producto sea de la más alta calidad.

Beneficios para el Hogar

Al tener toda esta colección en casa, puedes disfrutar de la cocina como un maestro repostero en cualquier momento. Puedes crear postres para tus amigos y familiares, o simplemente para ti mismo. Es una manera de relajarte y expresar tu creatividad a través de la comida.

Además, la calidad de los productos de la colección garantiza que tus postres resulten espectaculares. No solo se verán bien, sino que también tendrán un sabor exquisito. Esto te permitirá sorprender a tus invitados y crear momentos inolvidables en la mesa.

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Ensalada navideña con frutas: Sabor navideño
2024-12-09
En este artículo exploraremos cómo agregar fresas o uvas pasas para dar un toque especial a una propuesta gastronómica. Disfruta de la historia detrás de los tomates y aprende a preparar una ensalada deliciosa en solo 5 minutos.

Descubre cómo combinar frutas para crear sabores únicos en la cocina.

Un poco de historia de los tomates

Los tomates tienen un origen fascinante. Nacieron en América del Sur, en las laderas de los Andes, cerca de países como Perú, Ecuador y Bolivia. Allí, fueron descubiertos y consumidos por primera vez como alimento y para fines terapéuticos. Luego, fueron llevados hacia América Central y México por las comunidades indígenas en una migración prehistórica. Los italianos fueron los primeros en cultivar tomates alrededor de 1550 y a partir de ahí, se extendieron por Europa. Los franceses le dieron el nombre “pomme d’amour” y nació el término “love apple” en inglés y americano.

Preparación de la ensalada

Para preparar la ensalada, primero mezclamos todos los vegetales y frutas picados. Tenemos lechuga crespa, tomate cherry, mango y zanahoria rallada. Luego, preparamos la vinagreta mezclando aceite de oliva, vinagre de manzana, cilantro y sal. Mezclamos muy bien la vinagreta y la añadimos a la ensalada. Esta ensalada es rápida y fácil de preparar, y te sorprenderá con sus sabores.

Agregar frutas a la propuesta

Agregar fresas o uvas pasas a la ensalada es una manera excelente de darle otro toque de sabor. Las fresas aportan un sabor dulce y refrescante, mientras que las uvas pasas añaden un toque de frutalidad. Puedes experimentar y combinar diferentes frutas según tus preferencias. Esta simple adición puede transformar una ensalada común en algo especial.Si eres un amante de la cocina y te gusta crear recetas nuevas, no dudes en enviarnos tus propuestas gastronómicas a tgomez@elespectador.com o ebohorquez@elespectador.com. ¡Explora el mundo de la cocina y déjala sorprenderte!
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