Sức khỏe
Củ cải: Những chất có thể phòng ngừa ung thư và lợi ích của nó
2024-12-03
Củ cải là một loại rau phổ biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có nhiều loại khác nhau, trong đó củ cải trắng và củ cải đỏ là những loại phổ biến nhất. Một chén củ cải chứa gần 2 gram chất xơ và cung cấp khoảng 20% lượng vitamin C hằng ngày, như được chỉ định trên chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).

Thành Tích Củ Cải: Chứa Nhiều Chất chống Ô Xy hóa

Củ cải chứa nhiều chất tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, trong củ cải còn có kali, canxi, chất chống ô xy hóa cùng nhiều dưỡng chất có lợi khác. Một số dưỡng chất trong củ cải có tác dụng tăng hàm lượng chất chống ô xy hóa glutathione trong cơ thể. Đây là chất chống ô xy hóa được gan tạo ra và rất cần thiết cho quá trình giải độc của cơ thể.Củ cải còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống ô xy hóa được chứng minh là có thể giúp chống lại một số loại ung thư. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Science phát hiện dùng liều cao vitamin C có thể giúp chống lại ung thư đại trực tràng. Các tế bào ung thư đại trực tràng đã hấp thụ một dạng vitamin C bị ô xy hóa, từ đó gây gián đoạn các quá trình sinh học của tế bào ung thư và khiến chúng chết dần.

Thành Tích Hạt Củ Cải: Tác Dụng chống Ung thư vú

Một nghiên cứu trên chuyên san Phytomedicine phát hiện chất sulforaphane trong hạt củ cải có tác dụng làm giảm khả năng phân chia của tế bào ung thư và khiến chúng chết nhanh hơn. Hạt củ cải cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa ung thư.

Thành Tích Lá Củ Cải: Chứa Nhiều Dưỡng Chất Tốt

Củ cải chúng ta ăn thường là rễ của cây, nhưng lá cây lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Nghiên cứu cho thấy lá không chỉ chứa chất chống ô xy hóa glucosinolate có tác dụng chống ung thư mà còn cả sulforaphane và sulforaphane. Đây là 2 chất giúp kích hoạt các enzyme giải độc và ngăn ngừa ung thư.

Thành Tích Thân và Mầm Củ Cải: Rích Dưỡng Chất

Nghiên cứu trên chuyên san Trends in Food Science and Technology cho thấy thân củ cải có hàm lượng cao protein, kali và vitamin C, trong khi mầm củ cải lại giàu vitamin A. Để tận dụng lợi ích của củ cải, mọi người có thể luộc chín, nấu với các món có nước, hấp hay xào đều được, theo Verywell Health.
Tại Inter Miami, Messi và HLV Javier Mascherano - Quan hệ đặc biệt
2024-12-03
Messi có mối quan hệ đặc biệt với Javier Mascherano và Xavi Hernandez. Những ứng cử viên thay thế HLV Tata Martino ở Inter Miami vừa từ chức vì lý do cá nhân. Cả hai cựu cầu thủ này đều là đồng đội cũ và bạn thân của Messi.

David Beckham's Ambition for Messi

David Beckham muốn giữ Messi ở lại Inter Miami đến năm 40 tuổi. Ảnh: AFP. Tuy nhiên, Javier Mascherano đã được lựa chọn trở thành nhà cầm quân mới của Inter Miami, trong khi Xavi Hernandez ở lại châu Âu để tìm kiếm cơ hội làm việc ở giải Ngoại hạng Anh.Tỉ phú Jorge Mas, đồng sở hữu Inter Miami với ông David Beckham, tiết lộ: "Quyết định này được đưa ra với sự tham gia và tương tác của Messi. Chúng tôi đã tìm kiếm lời khuyên của Messi trước khi giao công việc cho Mascherano. Tôi đã có một cuộc trò chuyện cụ thể với anh ấy. Messi đã cho tôi những gì tôi yêu cầu, đó là các ý kiến đóng góp.""I đã hỏi anh ấy, 'Điều gì quan trọng với anh? Và anh nghĩ điều gì là quan trọng để phát huy hết khả năng của toàn bộ đội hình và 11 cầu thủ tốt nhất của chúng tôi và làm thế nào để chúng tôi cải thiện?'", ông Jorge Mas bày tỏ thêm."Messi đã chia sẻ với tôi nhiều suy nghĩ của anh ấy. Không còn nghi ngờ gì nữa, sự quen thuộc với Messi và các ngôi sao khác là một lợi thế trong mọi khía cạnh. Tôi muốn Messi cảm thấy thoải mái với HLV mới, người phải thân thuộc với anh ấy", ông Jorge Mas nhấn mạnh.

HLV Javier Mascherano Đang Làm Việc

HLV Javier Mascherano chính thức ra mắt và làm việc ở CLB Inter Miami. Ảnh: CLB Inter Miami. Tại Inter Miami, HLV Javier Mascherano sẽ làm việc với Messi và những người bạn khi xưa còn thi đấu ở Barcelona như Jordi Alba, Sergio Busquets và Luis Suarez.Theo tờ AS (Tây Ban Nha), tại Inter Miami, Messi có vẻ đang muốn xây dựng toàn bộ CLB theo yêu cầu của mình. Nhưng liệu điều này có thành công hay không? Messi vẫn thi đấu ổn định trên sân cỏ, nhưng vẫn chưa giúp đội bóng giành ngôi vô địch MLS Cup (giải bóng đá nhà nghề Mỹ) như kỳ vọng. Năm 2025 là năm cuối trong hợp đồng để Messi thực hiện điều này với sự xuất hiện của HLV Javier Mascherano. Trong khi giới chủ Inter Miami cũng hy vọng sẽ ký hợp đồng gia hạn với Messi đến năm 2027 khi anh đã 40 tuổi.
See More
Missoula Food Bank's 38th Holiday Drive to Raise $300,000
2024-12-02
Missoula, Montana is abuzz with the 38th year of the Missoula Food Bank's holiday drive. This time of the year is always hectic at the facility, but it's a testament to the critical need for their services. Amy Allison, the executive director, shares that they are constantly busy and have set numerous records this year. Just recently, an astonishing 390 households came through in a single day, highlighting the growing demand for their assistance.

"Helping Missoula's Hungry with the Holiday Drive"

Holiday Drive Goals

The Missoula Food Bank is on a mission to raise $300,000 before 2025 through their holiday drive. This significant amount will play a crucial role in supporting the organization as it moves into the spring. Last year, they fed over 24,000 people in store, and this summer, they provided an astounding 66,000 meals to school-aged children. These numbers clearly demonstrate the scale of their work and the need for continued community support.

Community support is essential as many people are living paycheck to paycheck, struggling with the high costs of child care, housing, and food. Allison emphasizes the importance of ensuring that folks have food on their tables, allowing them to make less difficult decisions between grocery expenses and rent. Donations will primarily go towards purchasing food, as the food bank buys about 50% of its supply. Every contribution counts and makes a real difference in the lives of those in need.

Giving Tuesday and Donation Opportunities

Up to $10,000 in donations received this Giving Tuesday will be matched by Jackson Contracting, providing an excellent opportunity for increased impact. Those interested in donating can do so online, making it convenient for people to contribute from the comfort of their homes. In-person donations can also be made at the main location off Wyoming Street. Additionally, food donations are always welcome, as they directly contribute to the food bank's inventory and help meet the immediate needs of those in crisis.

The Missoula Food Bank's holiday drive is a vital initiative that touches the lives of countless individuals and families. By supporting this drive, community members are not only providing food but also showing compassion and solidarity. Together, we can make a significant impact and ensure that no one in Missoula goes hungry.

See More