Những ngày Tết là thời điểm mọi người thường thưởng thức nhiều loại thực phẩm giàu đạm và chất béo, cũng như các loại rượu bia. Điều này có thể gây áp lực lên sức khỏe. Để giúp mọi người duy trì sức khỏe trong dịp lễ, các chuyên gia y tế đã đưa ra một số gợi ý hữu ích. Từ việc sử dụng các loại thức uống tự nhiên để giải rượu và hỗ trợ tiêu hóa, đến những mẹo giảm cân không cần ăn kiêng, cùng lời cảnh báo về hội chứng "đau tim ngày lễ", bài viết cung cấp thông tin quan trọng giúp mọi người tận hưởng kỳ nghỉ mà không lo lắng về sức khỏe.

Trong mùa Tết, nhu cầu về các loại thức uống hỗ trợ giải rượu và tiêu hóa tăng cao do lượng thức ăn và đồ uống có cồn tiêu thụ nhiều hơn bình thường. Theo bác sĩ Chu Thị Dung từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, có nhiều lựa chọn tự nhiên hiệu quả để giảm thiểu tác động của rượu bia lên cơ thể. Một trong những phương pháp đơn giản nhất là uống nước lọc. Cồn làm giảm lượng nước trong cơ thể, vì vậy việc bổ sung nước lọc không chỉ giúp pha loãng nồng độ cồn trong máu mà còn thúc đẩy quá trình đào thải độc tố qua nước tiểu. Bác sĩ khuyên nên uống 1-2 ly nước ngay sau khi uống rượu và tiếp tục uống từng ngụm nhỏ suốt cả ngày để duy trì sự cân bằng nước.

Một loại thức uống khác được khuyến nghị là nước gừng tươi. Gừng chứa gingerol, một hợp chất chống viêm mạnh mẽ, giúp kích thích tuần hoàn máu, giảm đau đầu và buồn nôn. Cách chế biến cũng rất đơn giản: Đun sôi 3-4 lát gừng trong 250ml nước khoảng 5 phút, thêm mật ong và khuấy đều. Uống khi còn ấm để đạt hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, giáo sư Franklin Joseph từ phòng khám Dr Frank’s (Anh) cũng chia sẻ rằng polyphenol – một hợp chất tự nhiên có trong trái cây và rau quả màu sắc – là đồng minh mạnh mẽ trong việc kiểm soát cân nặng. Polyphenol hoạt động như chất điều hòa trao đổi chất tự nhiên, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Với những ngày Tết, việc giữ cân nặng lý tưởng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Giáo sư Franklin Joseph đề xuất một cách tiếp cận mới mẻ: tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu polyphenol. Nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho thấy, việc tiêu thụ nhiều polyphenol có thể giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả mà không cần cắt giảm calo hoặc tinh bột. Đây là tin vui cho những ai muốn giảm cân nhưng không muốn ăn kiêng trong dịp lễ. Tuy nhiên, bên cạnh việc chú ý đến cân nặng, mọi người cũng cần lưu ý đến sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu chỉ ra rằng khả năng tử vong vì đau tim vào những ngày lễ tết cao hơn bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tiến sĩ Jeremy London từ Mỹ giải thích rằng nguyên nhân chính là do thời tiết lạnh gây co mạch và tăng khối lượng công việc của tim, cũng như căng thẳng và việc trì hoãn gọi cấp cứu.

Ngoài ra, việc lạm dụng rượu và thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cũng có thể góp phần gây ra các tình trạng tim cấp tính. Đặc biệt, rung nhĩ – một dạng nhịp tim không đều – thường xảy ra sau khi uống quá nhiều rượu. Rượu kích thích mô tim và làm tăng tốc các xung điện trong tim, dẫn đến nhịp tim không đều. Do đó, việc giữ gìn sức khỏe tim mạch trong dịp Tết không chỉ quan trọng mà còn cần thiết. Hãy tận hưởng kỳ nghỉ thật vui vẻ nhưng đừng quên chăm sóc bản thân mình.

Giáo sư Franklin Joseph từ phòng khám Dr Frank’s (Anh) đã giới thiệu một phương pháp giảm cân hiệu quả mà không cần cắt giảm calo hoặc carbohydrate. Ông nhấn mạnh vai trò của polyphenol, một hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm, giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra những lời khuyên về việc tăng cường hoạt động thể chất và điều chỉnh chế độ ăn uống để đạt được mục tiêu giảm cân.

Tăng Cường Polyphenol Trong Chế Độ Ăn Uống

Giáo sư Franklin giải thích rằng polyphenol đóng vai trò như một chất điều hòa trao đổi chất tự nhiên, giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa và cải thiện khả năng phản ứng với tín hiệu đói của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu polyphenol có lợi cho việc duy trì vóc dáng thon gọn và chống lại tình trạng tăng cân.

Nghiên cứu triển vọng về ung thư và dinh dưỡng của châu Âu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều polyphenol hơn có xu hướng không tăng cân nhiều trong 5 năm. Giáo sư Joseph nhấn mạnh rằng các hợp chất này không chỉ ngăn chặn việc tích trữ chất béo mà còn giảm viêm và tối ưu hóa nồng độ hoóc môn, mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe. Để tăng lượng polyphenol trong khẩu phần hàng ngày, bạn nên lựa chọn thực phẩm có màu đậm như quả mọng, trà xanh, sô cô la đen, dầu ô liu, và các loại hạt.

Điều Chỉnh Chế Độ Ăn Và Tăng Hoạt Động Thể Chất

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng việc thay đổi nhỏ trong thực đơn hàng ngày cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Họ khuyến nghị uống một tách trà hoặc cà phê vào bữa sáng, thêm salad trước bữa trưa và bữa tối, và đảm bảo uống đủ 3 lít nước mỗi ngày. Việc bổ sung protein vào mỗi bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng, cũng giúp tạo cảm giác no lâu và ổn định đường huyết.

Chuyên gia dinh dưỡng Simrun Chopra từ Ấn Độ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tập luyện cường độ cao để đốt cháy calo. Cô đề xuất tăng số bước đi bộ hàng ngày để đốt cháy ít nhất 500 calo. Ngoài ra, việc kết hợp các loại thực phẩm giàu polyphenol vào chế độ ăn uống sẽ không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm cảm giác thèm ăn vặt. Điều này tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng và đầy màu sắc, góp phần đáng kể vào quá trình giảm cân hiệu quả.